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第806章 酒香也怕巷子深
作者︰高冷的沐小婧 下載︰純禽記者TXT下載
    “高總,我生意還不錯的。,x.”建總臉上有些尷尬,說道,只是明顯沒什麼底氣。

    “你的茶是好茶,而且是古種。”高冷指了指剛剛端上來的新茶,豎起大拇指贊了一句後,嘆了口氣︰“現在的茶館大多用的是改良品種,一棵茶樹上的茶葉量大,口感也好,銷量大,當然了,成本也低。”

    高冷放下手中的茶,指了指他的茶單︰“可是你用改良品種用的非常少,你家主要是野生茶、古茶還有真正原生態的手工茶,成本極高,你看看你這個,都跟市面上大紅袍一個價格了。”

    其中一款雲南野生茶,買到了一千元一壺,比市面上大紅袍還貴。

    “真正的大紅袍,你上萬元都買不到!”建總連忙解釋︰“現在市面上根本就買不到真正的大紅袍母茶,可是他們卻打著母茶的口號,其實就是自己種植的!我這個可是地地道道的野生茶!是我在山里尋來的,每一兩都不容易!我這個茶和別人那種種植的大紅袍比,我的更好!”

    對,如今市面上根本就買不到真正的大紅袍母茶,就三棵長在懸崖峭壁上,哪里來的那麼多大紅袍母茶?真正的母茶都上供了,市面上流傳的都只是同一個區域的種植茶。

    當然了,種植茶也有非常好的,可茶館里就難說了。

    “而且我的好茶,比如這款魁斗,我的都是上等魁斗泡一壺,你去隔壁茶館看看,他們是五兩三次泡一壺,也就是五兩里有三兩不怎麼樣的次品。泡一壺里有次品,反正客戶也不知道,同樣賣出去,這是我們開茶館的潛規則了,可我沒有,我的都是好茶葉啊!”建總說著說著,情緒激動了起來︰“高總你可能不知道,只要我往里面加一兩不好的,我都白賺大幾百的!我沒賺這錢。我就不信了,酒香還怕巷子深?!”

    一壺茶,在這種茶館里只要是好茶,起碼是一千一壺,只要往里面加一點次的,或以次充好,隨隨便便就賺大幾百。

    中國茶葉的標準化很低,可以說沒有標準,很多茶類已有的所謂國家標準里根本不可執行,尤其是其中的茶葉等級標準,不僅消費者對此無認知,而且被茶企和茶商用濫。

    可以說,茶就跟玉一樣的,好茶壞茶沒什麼拿得出手的評判標準,除非是品茶的高手,普通老百姓很難品得出好茶,和一般的茶。而好茶里可以加一點次品,更加難辨別。

    往往,賣得火的,是不怎麼樣的茶。

    比如麗頓(如有雷同純屬巧合)這家茶葉應該是把飲料茶推廣得最為成功的案例了,口號是世界茶品專家,推出的茉i莉花茶幾乎上班族女性無人不知,而價格也相對低廉,幾十塊、十幾塊就夠,在各大超市,網上店鋪賣得很火。

    如果按批發價,最差的的幾塊就行。

    而很多人不知道的是,在許多茶館或西式餐廳,你點的茉i莉花茶、綠茶、紅茶,很多其實就是麗頓茶撕開了泡給你而已。只是價格根據店鋪等級不等,多的一兩百,少的幾十塊。

    一個幾塊錢的茶賣出一兩百的價格,在茶館十分常見,而其中利潤豐厚。

    “酒香也怕巷子深。”高冷笑了笑,拍了拍建總的肩膀︰“一天天這麼個虧法,沒人扛得住。”

    建總的茶館,綠茶就是真正的毛尖綠茶,野生茶就是真正的深山老林采集來的野生茶,無論哪種茶都是真材實料,看上去買得貴,其實賺的還不如那幾塊錢一包的成本,一兩百賣出去的麗頓茶。

    酒香不怕巷子深?

    大錯特錯。

    如今大家都做假貨,就你做真貨,你就是虧,虧到死。

    听到這里,建總算是知道了,他虧錢的事是瞞不過高冷了,于是疑惑地看著他問道︰“高總,您找我到底是什麼事?我哪怕虧錢,反正我也要做好茶葉,我一兩一克都不會摻假,你不知道,其實現在的茶葉改良品種好喝是好喝,可是有農藥殘留,無論是多大的牌子,只要是量產的,除非他也和我一樣做的是真正純天然無污染的,否則肯定有農藥殘留。”

    大規模種植茶葉,噴灑農藥是肯定的。

    市面上極其昂貴的茶才沒有這些殘留,可是極貴,這麼貴的茶,在茶館有是有,銷量卻不大。對老百姓來說,喜歡品茶的也都是買的一般價格,上千一兩的茶葉,喝得還是少。

    都說中國茶好,其實好是好,可惜學著西方國家的茶葉生產線,丟了老祖宗的手藝和古種,讓帝國茶在國際上反而喪失了領土︰說高科技加工吧,你比不過西方茶葉,說傳統茶藝吧,你比不過日本。

    日本是一個讓人既厭惡又敬畏的國度。

    他們有現代化生產的茶葉,卻傳承了古老的茶藝,和種植技術。所以,日本茶在海外賣得極好。一說到東方茶,別人想起的是日本,不是我們。

    仔細想想,泱泱帝國可有一家真正傳承古老茶藝、真正做古種茶葉的企業?

    沒有,連許多古法炒制茶葉的技術都開始失傳。

    “帝國茶好啊!”建總的眼圈都有點紅,豎起大拇指,也不知道是為自己豎,還是為中國茶豎,卻又深深嘆了口氣,同樣不知是為帝國嘆,還是為自己嘆︰“帝國茶文化源遠流長,帝國的好茶都在深山老林里,各地都有古種茶,未改良的雖然一棵樹上就那麼一點點可以吃,可是純手工炒制,無污染,這才是帝國真正的好茶葉!我家祖上五代炒茶,手提竹籃上茶山,十指尖尖采茶忙,顧不得與郎補衣衫,以前多紅火啊,到了我這一代,可不能絕啊!”

    建總說得,悲壯。

    與日本茶藝保存完好截然不同的是,帝國茶藝,停留在了表演這層花拳繡腿上,其中炒茶工藝,尤其是帝國的高端茶純手工炒茶工藝,面臨失傳。

    因手工炒茶產量太低,加上帝國qs認證制度對制茶殺青、烘干等工序下了硬性指標,人工炒茶根本無法滿足認證標準,機械制茶已逐漸代替人工。而讓人遺憾的是,真正上好的茶只能是手工炒出來的。這門老手藝在市場面前的尷尬無法言說。

    幾個妙齡少女表演茶藝倒是紅火,卻只是觀賞。

    真正的手工老茶農,手藝面臨失傳,各地的老茶繼承者,都已經年過半百,一旦失傳,可就沒了。

    這建總正是其中一位老茶農的後代。

    “高總,你沒猜錯,我是虧,老家的兩套房子我都賣了,可惜,我的好茶,我找這些古種茶找了七八年,跑了十幾個省市,都是在鄉下翻山越嶺找來的,我爹跟我說,我們的茶是最好的!我們的手工茶是真正的老手藝,一喝就明白。可我不明白,這麼好的東西,怎麼會比不過隔壁買垃圾茶的茶館呢?”

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