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第807章 真正的匠人,值得扶持!
作者︰高冷的沐小婧 下載︰純禽記者TXT下載
    “建總。”高冷拿起茶壺給建總倒了一杯茶,聞香杯扣了扣後遞給他︰“你想將你的茶做到什麼程度?”

    “哎,不是我想,就能做到的。實不相瞞,我這虧得不行了。”建總無奈地搖了搖頭,伸出手將茶幾上那一把未泡的雲南野生茶拿出來幾根,放在嘴里咀嚼了一下,一個大老爺們的,眼眶竟然紅了道︰“可惜了,真正的古種野生茶,各地保留下來的野生茶、古法炒茶,要失傳了,要失傳了啊!”

    “建總,您把各地的制作都學到了嗎?”老吊問道。

    “當然沒有。”建總搖了搖頭苦笑一聲將手攤開來,只見他整個手掌都微微發著黑,透著茶葉的澀,上面全是老繭,如今一個開著茶館的老板,手上有繭的可不多。大多是戴著佛珠,拿本書品著茶。他這手一看就是炒茶人的手︰“我繼承了我們雲南區域的各種野生茶種植、采摘以及炒茶的工藝,還有我們的發酵茶的工藝。各地茶各有千秋,真正的老茶人都是匠人,冬練苦寒夏熬酷暑的,這門手藝哪這麼好學?”

    真正的老茶人,可是帝國為數不多的匠人,走一個,可就沒一個。

    如今真正願意繼承這些老茶人手藝的年輕人,幾乎沒有,又苦又累又不賺錢,還不如做假的大紅袍,市場上也沒競爭力,誰做?

    “不過我把各地的茶籽古種都尋到了,也知道這麼種植,各地現在還活著的老茶人我也見了不少。”建總嘆了口氣︰“我本來是想將帝國的茶,好好地做一做的,想讓現在的人,懂茶的人都認識認識我們的好茶,我們土生土長古老方式制作的茶,雖然產量不高,可味道各有千秋。可惜......”

    只可惜,建總有抱負,也付出了行動,卻被如今浮躁的市場所淹沒。

    淹沒的何止是建總?淹沒的是泱泱帝國千年茶藝。

    高冷的臉上浮現出一絲笑容,建總的回答讓他非常滿意。

    “如果你這茶館開不下去了,你打算怎麼辦?”高冷又問。

    “開不下去了我也不會放棄茶。”建總側過臉不看高冷,只是煽動的鼻翼體現了他內心的悲嗆和倔強︰“窮了,我就回山上老家繼續種茶,炒茶,這門手藝不失傳,我讓我兒子學,我孫子學!他們不學,我打斷他們的腿也要他們學!有的東西不能用金錢來衡量的,這手藝我沒有能力發揚光大,也絕對不能失傳!這是我的夢想。”

    很多人都會有夢想。為了夢想在奔跑的道路上,像個傻子一樣,摔倒了、爬起,再摔倒、再爬起。

    建總沒有像其他人一樣,在市場面前弄點假,其實他可以選擇另一種方式,一邊經營他的好茶,一邊也跟其他茶館一樣弄點別人看不出的假貨,以次充好,起碼維持下運營。總有人會嘗到他的好茶。

    可是他不願意。

    固執,建總在這方面是極其固執的。在他的眼里,好茶就是好茶,不好的就是不好的,容不得半點摻假。這樣的人似乎注定會被市場淘汰。

    可是現在浮躁的人,往往忽視了最重要的一點︰真正的茶人巨匠,都是極度固執,堅持做好茶的人。

    正因為有那份堅持,正因為有那份固執,正因為有那份不像如今大眾化市場低頭的傲氣,才會成為一名巨匠。

    順應市場?正因為太多人順應市場,才導致帝國的茶在國際上名落千山,正因為太多人順應這浮躁的市場,才有那麼多匠人手藝失傳。

    高冷看著眼前固執又悲涼的茶匠建總,心中涌起一陣感動,有個聲音在他的耳旁響起︰如此匠人,值得扶持。

    “我不信,好東西還能埋沒了?!”建總眼楮里迸發出堅定的光芒︰“我這輩做不到將帝國真正好茶發揚光大,我留著這技術,總有一天,總有一天,會有人想起我們帝國的真正的好茶,會有人來做量少但是傳統的手工茶!”

    “對,好東西不會被埋沒。”高冷哈哈笑了笑,伸出手︰“建總,不用等到‘有一天’,就今天,我給你帶來了一個項目,請笑納。

    建總一听,一下愣住了,他連忙伸出手握住高冷的手,有些反應不過來問道︰“怎麼,高總......是不是高總你們企業要定我們的茶?!”

    好的企業往往在茶水招待上會有一筆投入,企業的客戶單,對于茶館來說都是極好的單。

    “不是,一般企業可買不起你的好茶。”高冷搖了搖頭,建總听了臉色暗淡了些,他也知道的,他這種手工茶是極品茶,企業一般不會買了招待人,都是品茶的私藏或送禮。

    “我朋友搞個聚會,買你點茶。”高冷說道。

    “哦,這樣啊。謝謝。”建總心中一陣失望,可是依舊很感激地說道︰“高總能想著我茶館生意,真是謝謝你。你朋友要買什麼茶?我打七折,成本價。”

    “你最好的茶是什麼?”高冷問道。

    “很多,各地罕見的頂級野生茶都有。”能說上頂級茶,那就是品質卓越了。

    “多少錢?”

    “這......”建總有些遲疑,咬了咬牙︰“頂級古種蒙頂黃芽,我有五十克,三十萬元吧,其他頂級茶價格相差無幾。”

    一席話,老吊含在嘴里一口茶差點沒噴出來。

    三十萬五十克?!

    “高總,其實朋友招待客戶不必用到我的頂級茶,畢竟這樣的都是我找老匠人親自炒的,一年到頭也就那麼十幾克能成為頂級。您朋友宴請的是貴賓的話,用我們普通古種的也很上檔次了,都是我親自炒的,在茶館賣約莫一兩千一小壺,您要,我成本價。”

    一兩千一小壺,听上去很貴,可對于品茶的人來說當真不貴。

    光建總這手工炒制成本就非常高,更不用說這古樹的價值了,基本賠本賺吆喝。

    “這樣,你把你頂級的茶葉都拿過來,拿多少你看著辦,我估摸著應該都會在宴會現場賣光。”高冷思索了一番後,朗聲說道。

    “賣......賣光?!”建總的後槽牙差點直接嚇飛出來︰“這可都是我的鎮店之寶,積累了好多年留下來的古茶,加起來得快幾百萬的價值了,是我全部家當,不對,是我祖傳的全部家當了!”

    “對,很可能不夠。”高冷點了點頭︰“其他你說一兩千能泡一壺的那種,來五十萬快錢吧。”

    “五十......萬?!”建總目瞪口呆,直接懵了。

    “五十萬不夠。”高冷搖了搖頭想了想︰“還得送人,一百萬吧,加上你的頂級古茶,估計夠了。”

    這等于把建總的店鋪整個搬光了。

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