第16章
鹿鳴不自覺低頭看去。
隻見幹淨整潔的飯桌上,並排擺放著四份色香味各有千秋的菜品。
距離鹿鳴最近的是西餐,這位師傅準備了茄汁意麵和煎牛肋排,配上一份搭配健康低脂的牛油果蔬菜沙拉。
其實就是最簡單也是最日常的西餐。
不過要做好吃可不簡單。
但以鹿鳴粗略一眼掃過去的目光來看,這位師傅的牛排煎的恰到火候,少一分則不熟,多一分則老,至少是個米其林餐廳主廚的水平。
而再往左邊這位師傅則準備了川菜。
精致的餐盤裏一共有四道菜。
夫妻肺片,宮保雞丁,麻婆豆腐,還有一道清淡口的開水白菜。
川菜一般重油重辣,但顯然這位師傅的川菜是改良版,在保留了川菜特色的同時,極盡可能的少油、少調料品。
鹿鳴沒有用筷子品嘗。
可是僅僅隻是站在飯桌麵前,川菜那股勾人的氣息就已經撲鼻而來,勾得人胃口大開,隻恨不得再多配兩碗米飯,現在就坐下來大快朵頤。
至於其他二位……一位主打是淮陽菜係,口味相對清淡,用料精細豐富,擺盤十分精致;另一位也精致,不過比起中餐,日料又是另一種精致法。
鹿鳴心中不禁咋舌。
這就是有錢人的世界麽?
登時他覺得自己平時還算拿得出手的那些菜一下子顯得黯然無光起來。說到底他是業餘選手,又如何和這些專業的大廚相比。
可鹿鳴其實不理解的是。
這些廚子的主要任務應當是幫季明森做飯才是。
可又為什麽季明森要他來試菜呢?
難道是季明森沒時間?鹿鳴想了想,覺得極有可能。畢竟他也實在是想象不出季明森一本正經西裝革履坐在飯桌前試菜的模樣。
想到這裏,鹿鳴將手中的食材放下,說:“我先去洗個手再來好嗎?”
助理自然點頭同意。
鹿鳴洗好了手,便拿起筷子,鄭重其事開始試餐。
試餐和平時吃飯自然也不太一樣。
試餐要細嚼慢咽,仔細品嘗菜品的口味和廚師的火候手藝。
吃飯的時候則隻要不到難以下咽的程度就行。
但鹿鳴自問這些年也對美食和廚藝有些研究,可當他一道一道菜色品嘗過去的時候,竟然一時分辨不出個高低。
他有些為難了:
“都很不錯。”
在他看來,這四位師傅應當都是有十來年經驗的大廚。每一位拿出去,都是能在星級酒店當主廚的水平。
四位的水平不分高低,但可以說是各有千秋。
若非要做出一個選擇的話……
“還是得看看季明森的口味偏好。”
鹿鳴問助理:“你是他助理,你應當很了解他的飲食習慣,他平時喜歡吃什麽?西餐還是中餐,口味清淡還是偏重。”
卻不成想助理搖搖頭,說:“季總平時對飲食沒什麽特別的喜好。他吃的也很少,基本上就是工作餐。”
“那這就難辦了,因為飲食口味很私人,我也沒辦法幫他做決定。”
鹿鳴麵露難色。
助理卻有些驚訝地挑了挑眉:“鹿先生為什麽要這麽說?這些廚師並不是幫季總請的,而是季總幫您安排的,所以隻需要考慮您的口味喜好就好。”
“什……什麽?”
鹿鳴一時驚呆了。
這些廚子竟然是小森幫他請的?
他何德何能!
助理卻緊接著道:“當然,如果您選擇不出來也沒關係。我們可以使用輪崗製,讓四位師傅輪流上崗。”
“……”
鹿鳴完全驚得說不出話來。
助理又說:“那如果您這邊兒沒什麽意見的話,我幫您初步排一個工作時間表出來。另外,如果您需要單獨的甜品師傅也可以幫您安排。”
鹿鳴此刻已經完全陷入震撼之中,不知所措,根本顧不得助理在說什麽。以至於當他再度回過神來的時候,這位能幹的助理已經幫眼前這四位師傅排好了班。
周一西餐;周二川菜;周三日料,周四淮揚菜。
周五助理讓那位西餐師傅繼續上崗,因為他除了會做意麵牛排意外,法餐意大利餐也不在話下。
助理甚至還貼心的留好了周末的自由安排時間。
鹿鳴可以選擇讓幾位廚師們仍舊上崗,也可以選擇外出進食。
此外,他還拿出了一張二維碼來,並告訴鹿鳴這是一個點餐小程序。通過小程序,他可以提前點單,預約自己喜歡的菜品。
助理和師傅們走後。
鹿鳴嘗試著掃了一下小程序,隻見小程序裏陳列著師傅們引以為傲的各式菜品,分門別類五花八門。
簡直比一個大商場的菜品供應還要全麵。
但鹿鳴坐在客廳沙發上,看著一眼看不到盡頭的小程序菜單,又看著此刻已經空空如也的廚房,一時心中五味雜陳。
……
季明森回家前,他還是照原本的打算做了晚飯。
三菜一湯。
豐盛而不鋪張。
用的是最好的食材,刀工擺盤也是極盡可能漂亮精細。當然,和那些專業的廚師比不了,但鹿鳴看著這些熟悉的菜肴,反倒心裏有一種踏實感。
季明森回家以後。
他把做好的菜擺放在飯桌上,遞給季明森幹淨的碗筷。
“嘗嘗。”
可季明森接過碗筷,看著桌上明顯是鹿鳴做好的飯菜,眉宇閃過不快:“金樂山是怎麽辦事的,不是說了要他安排廚師嗎?”
金樂山應當就是下午那位助理。
精明能幹,辦事效率極高。
鹿鳴對他的印象其實並不差,於是連忙替他說話找補:“是我要金助理和廚師們先回去的。因為我今天打算自己下廚,已經提前買好了食材。”
“你出門了?”
季明森問。
鹿鳴點頭:“對,去見了一個朋友,回來的路上順帶買了些食材。今天有點想吃螃蟹。”
看著桌上已經處理好的蟹腿蟹肉。
季明森的臉色這才放鬆不少。
不過他說:“以後不要這麽辛苦了,做飯的事情交給廚師去做就好,想吃什麽就告訴他們。”
鹿鳴勉強笑了笑,說:“其實,我正好要和你說這件事兒。”
“好。”
季明森道。
“小森,你幫我這麽多忙,我真的很謝謝你。”
鹿鳴看著季明森的眼,真誠地說:“但我真的不需要你這麽照顧我,真的。其實借住在你家我已經非常不好意思了,你還幫我找這麽多廚師,不誇張的說,今天下午我人都傻了。”
“這幾個廚師口味不合你心意嗎?”
季明森不解。
“不,不是。”鹿鳴一時無奈極了,他算是發現了,季明森和自己的想法完全不一樣,難怪會忽然找這麽多廚子來。
但也正是因為如此。