話說林子寒和葉秋元問店小二，老板今天在不，店小二說，您找老板有事？林子寒說，是的。老板今天在酒樓嗎？店小二說，老板今天正好在酒樓西湖號包間裡和南方過來的陳老板談桂花蜜酒生意。我帶您過去？林子寒說，他們什麼時候談完？店小二說，我估摸快了。你看陳老板出來了。林子寒一看一位商人打扮的男人從西湖號包間走出來，大概35歲左右，身穿藍綢布大褂，下身藍綢子褲子，穿一雙布鞋。林子寒和葉秋元一看店老板也出來了大概40歲-43歲，身高也就不到1米7。六尺多的身高。看到店老板送客。等到店老板送客回來，店小二過去跟店老板說了有人盤酒樓。店老板說，請吧，還是西湖號包間，上茶，西湖龍井，上乾果。店小二過來說，店老板有請，西湖號包間詳談。林子寒和葉秋元跟隨店老板進了包間。各自坐下，店老板說，聽說你們要盤酒樓，這個不是開玩笑？林子寒說，這個是真的，老板貴姓怎麼稱呼。店老板說，免貴我姓李，我叫李子通，字大商。林子寒說，李老板好。店老板說，客氣，您兩位貴姓？林子寒說，我是林子寒，他是葉秋元，我們是山大王，這次下山就是為了盤酒樓做生意，你看怎樣？店老板大吃一驚！ 　　話說林子寒把話說完，店老板大吃一驚，這一下冷汗直流。說，這個二位別開玩笑。葉秋元把山寨令牌和一把大砍刀拿出來往桌上一拍。桌子亂晃。再看店老板兩眼一翻嚇暈了。店小二這時正上著茶水，一看也嚇了一跳。你們！土匪，我報官了！林子寒說，沒事我這帶著藥來的。於是給店老板吃了一粒西藥。店老板醒來一看自己窘態，然後說，小二，你先下去，把門帶好。我這正在談生意，不能有外人乾擾。店小二答應退下。店老板說，不知二位要我的酒樓有何用處。林子寒說，店老板我用這酒樓自有用處，不勞多問。店老板說，這樣，這個酒樓我不要了我送給你們怎樣，隻求你們饒我一命。店老板說罷，跪下磕頭求饒。林子寒說，老板不必如此，葉寨主，你給老板500兩銀子咱們買了酒樓，並且安排人手護送店老板去個安全地方再幫助他再開個酒樓。葉秋元說，好的。林子寒說，另外你叫原飛，再帶5個廚師，5個下屬過來，一共10人。速去，我這三天內就要營業，葉秋元說，沒問題。老板銀子你拿好跟我走吧。店老板說，那小二呢，葉秋元說，你也帶走。我這邊的人都得多少會點武藝，店小二體質不行。不懂武藝，回頭有官府，或是砸場子的來了，鎮不住。林子寒說，別說太多，趕緊帶他們走。葉秋元說，好的。林子寒說，我在這裡等著他們過來。大概2個時辰左右，原飛和5個廚師還有五個助手都到了。林子寒說，今天不營業。三天後開張，咱們要打響清水鎮第一槍！ 　　林子寒想三天後正式營業，營業前，林子寒讓原飛幫忙準備細鹽，並且製作醬油。和香油。尤其是醬油，香油，這些也是比較好準備。隻是粗鹽提純，這個林子寒也是在旁邊親自製作，準備了提純和蒸餾器材，用了大概2到3個時辰才做出來大概半斤細鹽。林子寒說，新飯館，這些菜品，宮保雞丁，醬燒茄子，西紅柿雞蛋打鹵麵，芹菜肉沫水餃，酸辣土豆絲。大概這些菜品和主食。酒的話，林子寒也是靜心製作了45度精醇二鍋頭。製作了大概10-15瓶。馬上到了第三天，林子寒酒樓營業，並且酒樓改名為2023酒樓。葉秋元覺得酒樓名字很怪。林子寒說，沒事，這名字會來不少食客。果然開業第一天酒樓就陸陸續續來了25位顧客。當天營業收入125量銀子。並且宮保雞丁大賣，二鍋頭更是暢銷，更有20多位食客提前預訂二鍋頭，另外也是來了一位遠近知名的人，也來吃飯，這個人便是當地隱士，原清水縣縣令，現在隱居了，此人名叫周世泰，字隱安。話說周世泰當天非常高興，喝的也是晃晃悠悠的，極力稱贊二鍋頭是好酒，並且說，他認識陸安州知州尹大人，給推薦，想給尹大人帶點酒，所以也是提前預訂了5瓶。林子寒一看，這樣搭上權貴。未來也好辦了。