第71章 你倆甜死我算了(1 / 1)

這時沈楓也開始吩咐大家,   把這個紙包魚慢慢挪出去加熱。   又對丫丫說道:   “你們剛才那個牛肉都切好了對嗎?”   丫丫點了點頭,   隻有沈楓繼續說道:   “好的,那你們拿進去,幫我醃製一下哈!”   沈楓也是立馬將所有大料備齊後,   拿出一個很大的盆子,   依次加入了加入生薑片、大蒜片、還有料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉,   白露也在一旁問道,   “這個量你是怎麼把握的哈?”   沈楓也是笑了笑說道:“這個不好說啊,全是靠的是經驗吶。”   白露點了點頭,   看來想和沈楓學點技術的願望還是落空了。   隻見沈楓之後又加入了醬油。   沈楓看了看,   一旁沒啥合適的攪拌器,   之後不知又跑去哪裡,   拿了一雙很大的筷子。   開始攪拌醃製汁,使得鹽、糖等溶解在液體中,形成均勻的醃製汁。   一旁的白露還有丫丫也是立馬聞到了香味。   之後沈楓將切好的牛羊肉放入醃製汁中,確保每塊肉都被充分裹上醃製汁;   用無情鐵手手攪拌均勻,確保調味料滲透到肉質中;   之後再多攪拌幾圈後,   對著丫丫還有白露說道:   “你們可以拿去串好了哈!”   丫丫還有白露也是點了點頭,   丫丫這時候說道:“要一次性手套嗎?”   沈楓搖了搖頭,說道:“不用了吧,你們洗乾凈手再串也好。”   “嗯……”丫丫點了點頭。   之後又對著熱芭還有王處冉她們說道,   “你們也快點洗乾凈自己的手,”   “一起加入到牛羊肉的來哈。”   “不然可能真的來不及了哦。”   熱芭和王處冉這邊,也是大聲回應道:“好的哈,我這就去。”   熱芭一聽說有羊肉的,立馬開心地不得了。   畢竟自己從小就喜歡羊肉串,   特別是熱芭老家的羊肉串,   裹上那黃黃地醬料,   那可是一串能把肚子吃得飽飽的,   不一會幾人就可以串了起來。   而沈楓這邊也為最後,   這個撈汁小河鮮而努力。   隻見沈楓,   不一會兒就把各種蝦蟹貝類啥的都依次洗的乾乾凈凈,去除外殼和雜質。   之後有切了點生菜、豆芽、胡蘿卜絲等。   又開始一整忙活,   對薑蒜進行切末,   又搞一點青蒜,   之後嘴角笑了一下,   順手拿起了一口鍋,   加入剛才提前熬好的清湯。   洗凈蔬菜後,   祖傳的沈氏刀法又出現了。   “DuanDuang……”   切成適口大小;   在清湯起霧期間,   又加入了加入一些薑蒜末,適量料酒;   之後待其煮沸之後,   立馬轉成了小火慢熬。   此時,直播間的觀眾,   “我去沈老六,可以啊,”   “你不去開店實在可惜了。”   “這專業程度,不亞於一名廚師啊!!!”   “當舉起刀那一刻,我人麻了。”   “太贊了吧。”   “嗚嗚……我也想吃沈老六做的菜。”   “可以的,這已經不是一個戀綜的範疇了。”   “我懂,而是舌尖上的戀綜啊!”   “是的是的啊!!!”   “好的,你們別吵了,繼續看吧!!!”   ……   沈楓這時,又在另一邊起鍋燒油。   當油溫加至七八成熱的時候,   放入小河鮮,迅速翻炒至變色;   加入適量料酒,去腥提鮮;   炒好的海鮮撈出備用。   之後,   沈楓也沒洗鍋,   立馬,   在同一鍋中加熱適量食用油;   加入薑蒜末,炒香;   依次加入蔬菜,快速翻炒均勻,使蔬菜變熟但仍然保持脆嫩。   在撈碗中放入炒好的蔬菜和海鮮;   倒入熱好的清湯,控製清湯的量,以蓋過食材;   加入一定的生抽、鹽、白胡椒粉,   最後來一點神來之筆,   加入撒上切好的青蒜段,   瞬間那味撓一下就上來了!!!   還在外麵的熱芭,   第一個聞到了這個香氣之後,   說道:   “真的好香啊,一會兒我要多吃一點。”   丫丫也點了點頭,說道:   “是的,感覺要是沈楓的話,我們做的飯都不知道是啥樣子的。”   而還在一旁的肖展心裡也暗暗地想到,   “不管一會兒有多好吃,自己都不會主動地去吃,看他還得意。”   不一會兒,   丫丫還有白露這邊,   也所有的羊肉、牛肉、還有蔬菜都串了起來了。   不一會兒,   就就全部放入一個盤子裡麵,   端出外麵來了。   而這邊的話,   沈楓也把撈汁小河鮮給搬出外麵來了。   此時,直播間觀眾,   “哇哦,哇哦,要開吃了嘛?”   “我也要搬起我的小板凳,好好地看一下先。”   “就是就是,我感覺我那碗飯,就著他們的美味佳肴,應該很‘下飯’!”   “下飯可還行。”   “什麼,你想說沈楓的下飯操作。”   ……   此刻導播間,   郭其林說道:“我感覺我沒去,我錯失了一個億啊!!!沈楓已經做了好幾處飯了都,可是自己都還沒得真正地品嘗過。”   還在一旁擦著口水的小月月,   立馬說道:“嗚嗚嗚,現在還可以報名去嘛?我真的好想去吃吃看啊!!!”   丫丫這邊也吩咐其他女嘉賓,   去把冰箱的飲料拿出來啥的。   還有沈楓最愛的快樂肥仔水   熱芭這時,立馬叫起肖展,找書苑 www.zhaoshuyuan.com   說道:“你們幫忙拿幾個凳子可以嘛?”   此時肖展也很是爽快地答應。   畢竟能讓熱芭和自己說話,   那可是太難得了。   所以,   當所有人都坐定之後。   沈楓又開始把串烤了起來。   立馬帶起了圍裙,   因為夠不著的原因,   所以,立馬喊上白露幫忙係一下。   白露順勢在係的過程中,   好像一不小心摸到了沈楓的小細腰。   手上也是感受到了那厚實的肌肉,   又是一下子讓白露心裡一陣小鹿亂撞。   這時,沈楓開始真正烤串“大作戰……”,   不一會兒,   看著羊肉滋滋地冒油,   熱芭也是立馬不停地咽口水。   其實從剛才開始,   肚子就不停地咕咕直叫。   沈楓一下子烤了好幾串,   真好每人分得一串,   此時熱芭,   也是一拿到立馬開始炫了起來,   之後立馬說道,太好吃了!   而一旁的沈楓,   還有丫丫也是豎起來了大拇指   王處冉也點了點頭說道,   比起外麵的小攤要好吃的太多了。   突然,白露覺著沈楓好像自己一直在為別人烤著,   好像都沒咋吃,   就給拿了一串,   想要給沈楓的時候,   沒想到沈楓,   直接因為,還在烤著,   就作出了等待投喂的姿勢……   啊這……