第8章 中央廚房(1 / 1)

“薛城!”   邢宇走到房門前抬頭瞄了一眼掛在墻上的電子時鐘,數字顯示現在是七點零一分。   隨手打開門的時候,他看著睡眼朦朧的薛城,不禁疑惑道:“你們平時這麼早就開工嗎?”   “也不是,除了專門負責員工餐的一撥人外,其他的都是九點以後上班。”薛城搖了搖頭,胖乎乎的臉上贅肉顫動。   他揉搓臉頰用手指剔除掛在眼角邊緣的眼眵,打了一個哈欠,看著衣著整齊精神抖擻的邢宇,詫異道:“沒想到,你起得也真早!”   “彼此彼此!”   頓時,倆人不約而同各自拍了一下對方的肩膀,行為默契相視一笑,有點相見恨晚的感覺。   “走!我帶你去見識下我們的後廚,保你大開眼界!”   “等會兒,你難道不先去洗把臉刷個牙嗎?”   “這很重要嗎?”薛城聳了聳肩反問道。   “好吧,當我從沒說過。”邢宇一臉無語的表情,看著長得白白凈凈的薛城,沒想到竟然這麼邋遢。   卻說得如此坦然,這毫不做作的樣子,贏得了邢宇的好感。   之後,洗完臉刷了牙,邢宇跟隨薛城一起來到了公寓後麵的西方哥特式建築物裡。   圓形的輪廓,尖形的拱門,有著些許岜黎建築風格的韻味。   “這就是我們的中央廚房!”   跨入大門,走進寬敞奢華的廚房內,薛城滿臉自豪的模樣,指著廚房中各式各樣的先進設備,說道:“怎麼樣,沒讓你失望吧!”   “嗯,絕對的一流,比五星級的龍心大酒店強多了!”邢宇點了點頭邊走邊看,全自動計時的砝國蒸櫃,無煙除塵的米國烽爐,嶄新的島國餐具,看得他眼花繚亂。   “你說的是小龜路的龍心大酒店吧。”   “嗯,那是我以前上班的地方。”   薛城不以為然,一般能調到這裡上班的大多數人都是來自於內部的選拔,除非有些關係,不然普通人很難直接進入這裡。   “那不過是王氏集團的一個分店而已,當然比不上我們的中央廚房,這裡是所有分店後廚的總部。”   薛城在掃描機前點動按鈕鍵,簡單設置了邢宇的基本個人信息,倆人打卡簽到後,開始進入忙碌的工作狀態。   咚,咚咚!咚,咚咚!   寂靜的廚房裡悄然無聲,唯有砧板上機械似剁肉的聲音在響起,每一次菜刀與砧板的親密接觸,都會發出節奏輕快的馬蹄聲。   倆人握著手中鋒利的菜刀瘋狂揮舞,切著成堆成筐的新鮮食材。   半個小時過去了,五個塑料筐裡裝滿了已經切好的食材,有塊狀的土豆、片狀的西紅柿、條狀的耳朵等品種多樣。   “薛城!”邢宇放下手中鋒刃已鈍的菜刀,看著切得手腕發酸來回擺動手掌的薛城,疑惑道:“你剛才不是說有一撥人,半個小時過去了,也沒有見到其他人來啊!”   “以前有,不過後來改了,規矩變了!”薛城聳了聳肩頗為無奈,從褲兜裡掏出一盒中華,遞給邢宇一根煙,自己點燃一根大口吸著,苦笑道:“由於人多就變得懶散,大家都想占便宜少做事,工作的效率自然就低了,有的時候到點了員工餐還沒有搞定,連我自己都看不下去,結果可想而知。”   “的確!”邢宇深有體會贊同道。   “時間不早了,我們繼續吧!”   一根煙三分鐘抽完,煙頭扔在地溝裡隨著汙水溝流入地下道,倆人休憩片刻,繼續開始辛勤的勞作。   廚師,這是一門手藝活,也是體力活,特別是做中餐的師傅,不僅需要精湛的技術,更需要強健的體魄。   一口普通的鐵鍋凈重就有十來斤,翻來覆去的顛鍋,出菜起鍋,如此反復,一天下來,需要消耗的體力可想而知。   一口大鍋,一把鐵鏟,一次翻炒就是二十多斤的食材,若想做出可口的大鍋菜,不僅調料要放的適當,火候的掌握也極其重要,這樣炒出來的菜味道才會可口。   此時,邢宇與薛城站在爐臺前,各持一把一米長的鐵鏟,使勁翻動著一口直徑一米五大鐵鍋裡的食材。爐口的熱氣翻騰,持續上升的高溫烤得人汗流浹背。   在零下十幾度的氣溫下,縱然卸下了身上的棉襖,連裡麵的藍色襯衫最後也脫掉了,隻穿一件白色長袖廚師服的邢宇,渾身上下依然被汗水濕透,臉漲得通紅。   牛腩燒土豆,西紅柿炒蛋,青椒爆豬耳,汆元湯……一個多小時後,一頓美味十足營養豐富的早餐,徹底大功告成。   誘人的香氣彌漫在整棟廚房的每個角落,聞著都讓人饞涎欲滴。找書苑 www.zhaoshuyuan.com   之後,陸陸續續有人進入了廚房,接近九點的時候後廚人員基本到齊,但凡步入廚房的那一刻,眾人臉上無不是疑惑的表情。   “味道還行!”   “胖子,今天的菜不錯啊!有些長進!”   “是你炒的嗎?”   眾人有的驚訝,有的贊許,有的懷疑,皆因這色香味俱全的大鍋菜,挑起了大家對美食的渴望,喚醒了腸胃,勾起了食欲。   薛城見眾人大驚小怪的模樣,欣喜之中有著些許忿忿不平的情感,發泄道:“我就這麼不入你們的法眼!”   “我不在,你們又再欺負薛城了!”   一道甜美動人的聲音從不遠處傳來,一個妙齡女孩朝人群背後走來,眾人聞聲連忙轉身打著招呼,隨之一哄而散。   “宇哥!”看著怔怔出神的邢宇,薛城趕緊拉了下他的衣角。   是她!   當邢宇看見她的正麵模樣時,驚訝地說不出話來。   妙齡女孩長得天生麗質,身材頎長,頭戴筆直的長筒帽,身著一襲潔白的廚師服。   在黑色的緊身皮褲包裹下盡顯完美的腿部曲線,擁有一副凹凸有致的身體讓人垂涎三尺。   原本難看的工作服穿在她的身上,卻成了一套製服的極致魅惑。   與昨晚看到的那個清純女孩,簡直是判若兩人,難道是雙胞胎?   “宇哥!”看著快要走到近前的妙齡女孩,薛城悄然踩了一下邢宇的左腳,附耳提醒道:“這是王家的千金小姐,你可得長點心,千萬別動什麼歪心思,不然後果很嚴重!”