雖然年輕人不吃飯，杜鬆也不介意，反而好心的提醒他：“你麻辣燙的湯汁都濺衣服上了...坐桌上吃吧。” 　　年輕人從善如流的坐了下來，“老板，你還是會做生意的嘛。” 　　“嗯？”杜鬆疑惑的看著他。 　　“我坐在這裡，在別人眼裡，就變成了一個食客，老板，你是懂宣傳的。” 　　“那你起來...”杜鬆沒好氣的道。 　　“開個玩笑，老板，我叫趙東，你呢。” 　　商業街的人越來越多。 　　畢竟這裡可是鄰近安城的CBD，附近有許多公司大樓，白領很多的，很多人中午休息的時候都會來公園耍一耍，呼吸下新鮮空氣。 　　周老板那個炒飯攤也早已經開張了，他的炒飯種類很多，並且價格跟這條商業街相比，算是平價，所以別看他說的挺可憐，其實生意還真挺不錯，否則每天一百塊的攤位費，誰承受得住啊。 　　不過也有一種可能，杜鬆的蛋炒飯價格太高了，有了對比後，周老板的小攤就顯得物美價廉了。 　　都靠同行的襯托，而杜鬆，就是那個同行... 　　眼瞅著自己沒有客人，杜鬆心裡想著要不要自己炒一份先吃，畢竟他也沒吃過呢，而且也中午了，是該吃飯了。 　　......... 　　吳波急匆匆的跑進了商業街，滿頭大汗。 　　今天加班加得有點晚了，都忘記了要給女神買吃的了。 　　女神雖然不怎麼搭理他，但吳波卻堅定的認為，精誠所致，金石為開。 　　當然，吳波絕對不會承認自己是舔狗，追女神的事兒能叫舔狗麼？男孩子嘛，一定要主動點，女神又沒要包包，沒要化妝品，就一點吃食，還能破產咋的？ 　　要是追到了女神，花的這點錢算個屁呀。 　　走在商業街，吳波心裡在想著今天該給女神帶點什麼？ 　　麻辣燙？前天帶過了，酸辣粉？女神不愛吃辣，燒烤？味太重了，肉夾饃？吃著好像不太雅觀。 　　一邊走，一邊看，吳波感覺好像哪樣都不合適。 　　就這樣，吳波走到了商業街的盡頭。 　　“炒飯？好像可以。” 　　吳波先看了看周老板的攤位，這個攤位已經好幾個人了，估計得等，而現在時間有限，所以，吳波把目光轉向了另一個炒飯攤。 　　“三鮮蛋炒飯，二十元一份，有點貴啊，算了，就他了，老板，給我來一份炒飯。”吳波走了過去。 　　看到終於有了一個客人，杜鬆連忙答應。 　　開火起鍋，準備做三鮮蛋炒飯。 　　“請快一點，我要的急。” 　　“行，最多幾分鐘就好。” 　　杜鬆拿出了一個盤子，把雞蛋打上，攪拌，然後戴上手套，從液氮桶裡輕輕的抓了兩把米飯，放進蛋液裡，開始揉抓，仔細的把攪拌均勻的蛋液和米飯混和在一起。 　　吳波完全沒看杜鬆是怎麼做的，他拿出手機，給自己女神發了條信息：“玲玲，今天中午給你帶的三鮮蛋炒飯，馬上就好了，記得要吃哦。” 　　等了一會兒，女神沒有回信息，吳波卻一點都不在意。 　　正在這時，吳波忽然感覺到了熱浪襲來，他定睛一看，心裡頓時臥槽了起來：“老板，你這鍋都紅了啊...” 　　此時，小攤車上的兩口鍋在熊熊的大火下，鍋底都紅了，感覺馬上就要爆炸了一樣。 　　杜鬆卻淡定的道：“沒事，要的就是溫度。” 　　吳波連忙後退，“老板，你這鍋呆會兒怎麼放油？會燃起來的吧？” 　　“客人，你放心吧，我這蛋炒飯不用油。” 　　“蛋炒飯不用油？”吳波一臉問號。 　　趙東也站了起來，看著那紅通通的鐵鍋，光看就能感覺到其中的溫度，頓時咋舌，這是什麼做法？ 　　杜鬆的右手在大鍋上劃過，感受下了其中的溫度，隨後點了點頭，溫度已經可以了。 　　左手上纏了一塊濕毛巾，拿起了大鍋的柄，右手抓起融合了蛋液的米飯朝著鍋裡灑出。 　　隨著米飯入鍋，大鍋被顛了起來。 　　下鍋的米飯隨之而動，飛到了半空中，以拋物線的方式落下，但剛一接觸鍋底，又被顛起。 　　吳波定睛一看，鍋底還是紅的，但是卻沒有沾上半點米飯或是蛋液的痕跡，乾乾凈凈，就像是新鍋一樣。 　　“我去，這不科學啊，你這沒放油，溫度又這麼高，怎麼不糊呢？” 　　杜鬆以一種均勻的速度顛鍋，吳波和年輕人隻看到下鍋的米飯在空中不停的轉圈，顛起，落下，兩人都看直了眼。 　　兩人從來都不知道，顛鍋居然也能這麼好看。 　　接著，杜鬆把鍋微微傾斜，米飯從第一口鍋裡，如同劃過了一道彩虹，飛向了第二口鍋。 　　仍舊是飛起，落下，杜鬆用勺子舀了一勺液氮桶裡的高湯，高湯雖然被急凍了，但其實並沒有凝固，還是湯汁的形狀。 　　杜鬆左手顛著鍋，右手不停的把勺子裡的高湯抖落在鍋裡，陣陣白煙激起，香味四溢。 　　吳波這才敢湊近了些，朝著第二口鍋看去，發現這第二口鍋居然也是乾乾凈凈的，剛剛抖落了那麼多的高湯，卻完全沒有了。 　　“我去，老板，你這手法，太誇張了。” 　　吳波自己幾乎沒有做過飯，找書苑 www.zｈaoshuyuan.com但他卻有常識，他不知道為什麼會這個樣子，但卻知道，這絕對很不容易。 　　“基操，勿六...打包還是在這裡吃？” 　　“不放調料什麼的嗎？” 　　“湯裡有的。” 　　“好吧，那打包吧。” 　　“好的。” 　　把勺子裡的高湯灑完，杜鬆左手仍顛著鍋，右手拿了一個打包盒放在邊上，重新拿起勺子。 　　米飯被顛起，杜鬆用勺子接住，等把勺子接滿，輕輕鬆鬆的往打包盒裡一扣，隨後，又接了一勺，正好，鍋裡的米飯全都接完。 　　灶臺上一顆米粒都沒有，光可鑒人。 　　把打包盒蓋上，裝進袋子裡，放上筷子和紙巾，遞給了吳波：“你的三鮮蛋炒飯，承惠，二十塊。” 　　“啊，哦哦，我掃碼。” 　　吳波還在看著鍋，發現鍋裡總算有點油漬的樣子，但也僅僅隻是有一點油漬，那是高湯留下來的。 　　吳波不懂，但是大受震憾，沒想到一個普普通通的蛋炒飯，居然也能這麼炒。 　　一邊掃碼付錢，吳波一邊思索：“為什麼呢？沒有油，溫度還這麼高，為什麼不糊鍋呢？” 　　拎著蛋炒飯出了商業街，吳波突然回過神來，他也沒吃飯呢，趕緊重新回了商業街，然後買了一個肉夾饃，這才急匆匆的趕回公司。 　　“老板，你這技術太牛逼了。”趙東在誇獎杜鬆。 　　杜鬆反問：“你從哪裡看出牛逼？” 　　“就是...就是，很六...” 　　“誇人都不會，還主播呢。”杜鬆一臉的鄙視。