第33章 滿分和九十九分的差距(1 / 1)

付玲和趙心月原本以為,一百塊錢的高價去收二十塊錢的蛋炒飯,利潤超過了四倍,並且隻是一個轉手的事兒,應該很容易就收得到。   然而事實卻讓倆女大跌眼鏡。   一連好幾十號人,都沒有賣的。   這是因為排在前麵的食客幾乎都是吃過小籠包子的忠實顧客,這些食客沒有吃過蛋炒飯,所以,他們都抱著第一次必須要嘗嘗的想法。   也不是不能賣,但那是自己嘗過味道以後的事兒了,除非,像錢多多這樣,出更高的價格,加錢...   錢多多已經收了幾份,這幾份都是昨天在群裡預訂好的,每份是一百五。   付玲和趙心月臉上都有些木然,她們已經有點搞不懂了,錢現在已經這麼不值錢了嗎,一百錢收二十塊的蛋炒飯都收不著?   錢多多的一席話解開了這倆女的疑惑和不解。   “自己味蕾是絕對不會欺騙自己的,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,好吃的東西,價格就貴,食客們可能也不知道,但他們心中其實早就已經有了一桿稱,這桿稱在衡量著蛋炒飯的價值。”   “你們如果不是認同蛋炒飯的價值,會花一百塊錢收麼?既然你們認同,那別的食客同樣如此,所以,一百塊看起來好像是高價,其實是平價,如果把杜老板的身份代入五星級酒店或是輪子三星的主廚,一百塊反而還低了。”   “咱們安城的五星級酒店,一份蛋炒飯要賣498,材料可能會好一些,但是味道嘛,不客氣的說,遠遠比不過杜老板的爆衣,啊呸,三鮮蛋炒飯,你們品,你們細品。”   付玲一想,好像還真是這樣,她其實去過五星級酒店吃飯,一頓飯花了近一個月的工資,事後感覺到的是心疼,因為覺得不怎麼值,那個味道匹配不上價格。   而杜老板的蛋炒飯?   付玲仔細的回想了一下吃完蛋炒飯的感受,好吧,她必須得承認,這樣的蛋炒飯價格再高點她都想吃,甚至如果可以,把去五星級酒店花掉的一個月工資換一份蛋炒飯,好像也都不虧。   這麼一想後,付玲心裡好受多了。   付玲和趙心月最後還是花了兩百塊收到了兩份蛋炒飯,等收到蛋炒飯的時候,心裡已經不是心疼,反而是暗喜,認為是自己賺了。   看著這兩位姑娘離開,武偉鄙視的看了錢多多一眼,如果不是因為有你這狗大戶在,小籠包子炒不起來,蛋炒飯也炒不起來,現在還學會PUA小姑娘了。   鄙視歸鄙視,其實武偉心裡也清楚,沒有錢多多,也會有李多多,張多多,杜老板做出的東西就是好吃,絕對會有食客花高價購買,早晚的事兒而已。   所以隻能說是杜老板耿直,心眼實在,哪怕生意再好,也沒有漲過價,一直都是平民價格。   錢多多也是有自己的道理,要說是他把小籠包子的價格炒起來了,他是絕對不認同這一點的,他多收一些小籠包子,就有食客少吃一些,這樣一來,杜老板的食客群就不至於會擴張的那麼快,排隊的人也不至於那麼多,所以他反而是在造福食客們。   否則現在就不至於一兩百號人排隊了,而是四五百。   食客們都得感謝他!   .............   下午三點左右。   “大概還有二十來份的數量,後麵排隊的可以不用排了哈。”   杜鬆沖著排隊的食客們喊了一聲。   前麵的食客不用擔心,後麵的食客回過了神,把頭探出來一個個的數。   “不是吧,老板,我排在第二十一位,能不能勻一點出來?”   “夠嗆,我的蛋炒飯份量都是一致的。”   “好吧,那我也再等會兒,說不定會有剩下的呢。”客人還是不太甘心,都排到這裡了,也不差這一會兒了。   不過這一鍋剛炒完,杜鬆雖然仍然是把炒飯裝進打包盒,但卻是對食客們說道:“不好意思,這五份不賣。”   “嗯?”   “怎麼了?杜老板?”   “為什麼不賣呀?”   杜鬆擦了擦臉上了汗珠,又揉了揉手腕:“這五份沒有炒好。”   食客們站在近前,看著打包盒裡的蛋炒飯,金黃的米飯粒粒分明,飽滿,又吸了吸鼻子,聞起來很香,非常香,食客完全看不出這五份哪裡沒有炒好。   隻有杜鬆才知道,今天他準備了三百來份的材料,已經超過了他預定的份量,所以炒到現在,手腕有些酸痛,而剛才那一鍋,在顛鍋的時候就有一些沒有處理好,並且係統也提示了,這幾份蛋炒飯不適合賣給食客。   “杜老板,我感覺這幾份蛋炒飯挺好的呀。”   “對呀,看起來很好吃啊。”   “沒事,老板,就算沒炒好,我也愛吃...”   杜鬆想了想,“賣是肯定不賣的,不過可以送給你們吃,不用給錢,隻要你們不嫌棄就行。找書苑www.zhaoshuyuan.com”   一聽這話,排在後麵的幾個人已經沖了上來,尤其是排在第二十一位的那哥們兒。   “杜老板,給我一份...”   “也給我一份,我不嫌棄沒炒好...”   “我也不嫌棄...”   杜鬆把盒子遞給他們,又抱歉的對眾食客道:“稍等一下,我活動一下手腕,待會再炒。”   這還是杜鬆第一次做出不合格的菜品,所以說就算是廚神,也需要量力而行。   幾個食客拿著蛋炒飯已經在開吃了,然後相當的驚訝:“我去,老板,這麼好吃的蛋炒飯,你為什麼說沒炒好?”   “對呀,這已經是我吃過的最好吃的蛋炒飯了,老板你居然還說沒炒好。”   “我哭死,老板你肯定是看我們排隊排得太久了,在發福利對不對?”   “老板人太好了,好溫柔,可惜我不是女的,否則一定要嫁給杜老板。”   在征得一個食客的同意後,杜鬆用新的筷子夾了一口沒炒好的蛋炒飯。   怎麼說呢,味道其實很棒,很好吃,如果打分的話,杜鬆能給九十九分,和滿分隻差一分,然而哪怕隻差了一分,卻好像是天差地別一般。   因為這五份蛋炒飯沒有那種直擊靈魂的味道,所以隻是好吃,但也僅僅隻是好吃。   “或許,這就是食材所能達到了極限了,最多隻有九十九分,而想要完美,普通的廚師已經無法做到,隻有廚神才可以。”   “係統,你能告訴我,剩下的那一分,到底是什麼?”   “請宿主自行領悟。”