第37章 味覺敏感者(1 / 1)

花了兩百塊錢,帶著買來的蛋炒飯,王煙雲和自己的保鏢兼司機回到了車上。   “老板,咱們現在回公司嗎?”保鏢問道。   “不,去尚雅酒店。”   王煙雲隨口說道,一邊打開了手裡的食盒。   這位其實就是廖月那個有輕微厭食癥的朋友,然而王煙雲自己知道,她看上去是厭食,其實是挑食,因為她是一個味覺敏感者。   味覺敏感者,這個詞匯可能很多人都沒聽說過,顧名思議,就是味覺非常敏感的人群。   這並不是一種病,更像是某種天賦,或者說是人類的基因變異。   擁有這種能力的人,對於味道的感知力要比普通人更強,他們可以非常敏銳的感覺到食物和其它物質的味道,氣味,口感等方麵的差異。   有些味覺敏感者的能力聽起來相當的匪夷所思,堪稱現實版的超能力。   比如,就算他們喝下凈化了幾十遍的自來水,照樣能清晰的感覺到自來水裡的鐵銹和消毒水味,再比如,把僅僅一兩克的苦瓜汁放進冰淇淋裡,加奶油攪拌均勻,這些人仍然同樣可以清晰的嘗出苦瓜汁的苦味。   而這種類似於超能力的天賦在經過係統的學習開發之後,可以在某些需要用到舌頭去品嘗的行業大放異彩,比如眾所周知的廚師,比如品酒師,品茶師,再比如美食家。   在這些行業中,想要走到頂尖,就必須要有這種天賦。   這一行有人把這種天賦戲稱為神之舌,意指擁有神一樣的舌頭,也有人稱之為超味覺,意指超出了普通人類的味覺感官。   但俗話說的好,有得就必有失,這種天賦很強,但於此同時,因為強大的味覺,他們對於普通食物的容忍度很低很低。   味覺敏感者相當於把各種味道放大了,普通人吃起來隻有一點苦味,他們會覺得特別苦,普通人覺得一點酸,他們會覺得酸得倒牙。   普通人吃飯的時候對食物的包容度很高,但是味覺敏感者不行,他們能吃出其中的細微差別,並且把這種差別放大,比如西蘭花,正常人吃起來應該都不會覺得苦,但味覺敏感者吃起來就相當的苦。   可以說,普通人吃的食物,對味覺敏感者來說幾乎都不合適。   但偏偏,這個世界上大部份人都是普通人。   身為一個味覺敏感者,王煙雲就是如此,並且她還很有錢。   如果是一個普通家庭的味覺敏感者,因為條件的限製,這些人會逼迫自己去適應普通食物,最後,他們的這種能力會慢慢退化,變得和普通人差不多。   至於那些有錢的,肯定會想盡辦法獲取更好的食物,以此來滿足自己的味蕾,當習慣了那種更好的食物,對於普通的食物就會更加的難以下咽。   王煙雲家裡不光有錢,而且不是普通的有錢,小時候她不知道自己是味覺敏感者,隻是感覺家裡保姆做的飯菜難吃,於是,家裡就招了幾個酒店的大廚,專門給她做飯菜。   隨著年齡越長,她的味覺越來越敏感,一般的酒店大廚已經滿足不了王煙雲的要求了,王煙雲乾脆長期在安城的尚雅五星級酒店包了一間總統套房,專門讓這個酒店的總廚為她做飯。   但就算是這樣,除了這位總廚的幾個拿手菜以外,別的菜品都讓王煙雲失去了興趣。   事實上,就算是那位總廚的拿手菜,王煙雲也能挑出好幾處毛病,但她也隻能湊和。   王煙雲已經對普通食物產生了厭惡和恐懼。   身為一個智商很高的人,王煙雲知道這樣下去肯定不行,所以這幾年她一直在尋找更好的廚師。   有錢就是好辦事,確實也找到了幾個名氣大手藝好的廚師,但在試過這些廚師做出的菜品後,王煙雲卻能感覺得到,這些更好的廚師其實也隻比尚雅酒店的總廚好那麼一丟丟的,差距不算大。   廚師這條路走不通,王煙雲又轉而去尋找各地的美食,畢竟國內的美食數不勝數,或許就有一款能適合她呢。   但是這些所謂的美食怎麼說呢,不說吃了,單單放在她麵前,被她用鼻子一聞,就知道差勁得很,剩下的一些在她嘗了一口後也徹底放棄。   也正因為如此,廖月給她打電話後,她直接就來了,雖然她心裡其實不抱什麼希望,但萬一呢?   來到商業街後,王煙雲是真沒有想到,居然有那麼多人在排隊,這讓王煙雲的心裡有了一點點的期待感,至少,這個攤子做出來的東西不會特別的難吃。   王煙雲當然也屬於那種不可能去排隊的人,正好,看到邊上有高價收的,於是王煙雲也加入了高價收購的行列,並且直接開出了最高價。   對她而言,錢不是問題,如果蛋炒飯合乎她的胃口,別說幾百塊,就算是幾萬,幾十萬,她都舍得出。   看著手裡的蛋炒飯,剛出鍋的蛋炒飯顏色金黃,粒粒分明,還在冒著騰騰的熱氣,隨著王煙雲的動作,這些熱氣進入了她的鼻子,王煙雲聞到了味道。   “蛋,羊肉,魚,以及各種調料。”隻聞了一下,王煙雲就已經明白了這份三鮮蛋炒飯裡用到的材料。   幾十年來品嘗美食,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 以及她擁有的味覺天賦,讓王煙雲的廚藝理論水平甚至超過了絕大多數的廚師,大部份食物她隻需要聞一聞,就能知道裡麵有什麼食材。   可惜她隻有理論,動手能力不行,否則她自己就當廚師了。   “居然完全沒有腥味?”   在王煙雲的味覺感官中,這三種食材都有濃重的腥味,就算廚師手藝再好,也隻能讓腥味變淡,不至於消除,所以王煙雲很少會吃蛋類,至於羊肉和魚,那吃得就更少了。   而這份三鮮蛋炒飯裡擁有著三種腥味的食材,按理來說應該要腥味加倍才對,沒想到卻根本聞不出來。   再吸了吸鼻子,王煙雲更加仔細的分辨著。   “好像不是沒有腥味,隻不過腥味很淡很淡,並且被中和了,是米飯,米飯的香味把腥味中和了。”   米飯不僅僅是主食,更是一種百搭的食材,它的味道中正平和,香味也是中正平和,但就因為太過於中正平和了,所以一般的廚師,其實做不好加了米飯的食材。   米飯就好像是菜係家庭裡的正宮娘娘,別的食材就是妃子,廚師要調教得好,那正宮娘娘就能壓製那些妖妃,讓菜品和諧,但要是調教不好,那就得後院起火。   大部份廚師都沒有這種能力,於是隻能根據食譜來,照貓畫虎。   以王煙雲對廚藝的了解,這位杜老板能在蛋炒飯的食譜上進行創新,加入了魚羊高湯,並且能讓彼此之間的味道和諧,已經超越了許多的廚師了。   雖然還沒有嘗試真正的味道,但王煙雲心裡已經升起了極大的期待感。