晚上七點過。 　　杜鬆開始今天擺攤的前期準備工作。 　　跟熬高湯和熬粥相比，烤魚要做的前期工作就輕鬆多了。 　　魚是現成的，到時候現殺，隻有芋頭和粉絲需要處理。 　　還帶著泥巴的小芋頭先用刀刮去表皮，經過清洗後，小小圓圓，異常可愛，然後放進鍋裡熬煮，等煮得有九成的軟爛，再關火，加入粉絲靠著高溫燜煮。 　　一直要煮到芋頭裡麵徹底軟爛，能做到入口即化才算可以。 　　至於調料，隻是稍微的放一些鹽和味精即可，因為到時候芋頭和粉絲藏在魚腹中，能吸收魚肉的鮮味，而鮮味就是最好的調料。 　　等一切準備就緒，杜鬆把所有東西搬上麵包車，開車前往板倉。 　　萬家燈火，霓虹閃爍。 　　杜鬆一邊開車，一邊哼著歌曲。 　　路上的時候，稍微的堵了一下車，好在也沒怎麼耽誤時間，杜鬆還是在九點前趕到了園區入口。 　　跟昨天的冷清相比，今天園區入口多了一些人，杜鬆一眼就看到了王磊，王磊邊上有四五個人，正跟他說著話，應該就是王磊的朋友們了。 　　杜鬆按了一下喇叭，王磊應聲回頭，看到杜鬆的車子，趕緊笑著揮了揮手，大聲喊道：“杜哥，你來了哈。” 　　還是昨天的樹下，杜鬆把車停了下來，車門打開，先搬東西。 　　一聲喵叫突然響起，杜鬆抬頭，又看到了那隻黑貓，瞪著綠油油的眼睛，趴在樹上靜靜的看著杜鬆。 　　“你好啊，小家夥。”杜鬆朝它揮了揮手，感覺這小家夥倒是挺機靈的，居然知道和杜鬆打招呼了：“那晚上的魚頭魚尾給你留著，多吃點。” 　　王磊帶著他的朋友們迎了過來，幫著杜鬆搬東西，他的朋友是兩男兩女，年紀也都不大，都好奇的打量著杜鬆。 　　王磊今天瘋狂的朝他們推薦杜鬆的烤魚，說那個烤魚好吃到爆，不吃後悔一輩子，所以他們就來了，現在看起來，杜鬆也沒長三頭六臂嘛。 　　“杜老板！果然是你。”驚喜的聲音在杜鬆的耳邊響起。 　　杜鬆轉頭，看了看那個人，沒什麼印象：“你是？” 　　“我叫鄒運來，是食客群裡的，已經找了杜老板兩天了，可算是把你逮著了...” 　　一聽這話，杜鬆頓時無語了一下，什麼叫逮著了，他是廚師，又不是犯人。 　　不過食客群確實厲害，自己都跑到這麼偏的地方來了，還能被找到，杜鬆有點震驚。 　　“哢嚓。”就在這時，隻見鄒運來拿著手機，給震驚的杜鬆來了一張，然後晃了晃手機：“對不起了，杜老板，群裡一直想要你一張懵逼吃驚的照片，說是要做成表情包。“ 　　杜鬆臉都木了。 　　什麼鬼？表情包？那種鬼畜的表情包？ 　　杜鬆以前看過這個，當時笑得可開心了，不過如果是自己變成表情包，那估計很難開心的起來。 　　好吧，如果能讓人開心一下，也無所謂了，一般人想要被做成表情包，還沒有機會呢。 　　“另外，我代群裡的食客們問一句：杜老板，你藏得這麼深，也被我們找到了，有用嗎？驚不驚喜，意不意外，開不開心？” 　　杜鬆徹底給整無語了，食客們怎麼都這麼皮？怨念得有多大？ 　　“你們開心就好...”杜鬆隻能說道，然後又問了一句：“你已經在食客群裡說了嗎？” 　　“剛才沒確認，所以還沒說。” 　　鄒運來回了一句，這才走到了邊上，準備先聯係王煙雲和錢多多，先把懸賞領了，然後再發到群裡。 　　王磊看了看鄒運來，低聲問道：“杜哥，這就是那個食客群裡的粉絲？” 　　杜鬆點了點頭。 　　“嘖嘖，真是厲害啊，下午才剛看到視頻，現在就能找過來，你的粉絲戰鬥力真強。” 　　杜鬆想了想，對王磊道：“昨天我看你炸串生意好像不怎麼樣，你現在可以批發點啤酒，趕緊送過來，晚上銷路應該不錯。” 　　“啤酒嗎？行，我聽杜哥的。” 　　杜鬆隻是隨口說一下，沒想到王磊還真聽。 　　王磊對杜鬆的廚藝是真服氣的，他自己吃過烤魚，知道烤魚是什麼味道，說天下無敵都不過份，所以他才會跟他的朋友瘋狂推薦。 　　現在杜鬆讓他賣啤酒，明顯是要提點他，到時候杜鬆賣烤魚，他賣啤酒，隻要杜鬆的烤魚賣得好，那啤酒的銷量還會發愁嗎？ 　　鄒運來這個時候也發完了消息，笑著重新走了回來：“杜老板，現在能做菜嗎？那給我來一份烤魚。” 　　“嗯，好的，稍等。” 　　身為一個美食搬運工，鄒運來雖然一直都排隊買蛋炒飯，但卻從來沒有吃過一次，不過今天，他覺得必須要嘗嘗杜老板的烤魚，嘗嘗杜老板的手藝。 　　他太想知道了，想知道杜老板的手藝到底好到了何等驚天地泣鬼神的地步，才能讓食客們念念不忘，才能讓食客花好幾萬也一定要獲知杜老板的擺攤地點。找書苑 www．zhaoshuｙuaｎ．ｃoｍ 　　鄒運來首先看到了杜鬆殺魚的手藝，光看這個手藝，鄒運來就覺得不愧是杜老板，不光廚藝好，連殺魚的手法都這麼誇張。 　　這樣的殺魚手法，大潤發殺了幾十年魚的老師傅都比不上。 　　然後等杜鬆開始烤魚，鄒運來心裡也升起了一個疑問：為什麼沒有香味呢，烤魚不都應該非常香麼？ 　　不過等杜鬆把靈魂調料撒上的那一刻，鄒運來心裡的疑問好像得到了答案。 　　這一瞬間，鄒運來似乎看到，一條鮮活的鯽魚從烤架上奮力躍出，就好像上邊有一道龍門。 　　魚躍龍門。 　　這條魚在烤好的那一刻，似乎升華了。 　　端著烤魚坐在了桌邊，鄒運來迫不及待的嘗了一口。 　　魚皮又酥又脆，還帶著炭火的焦香口感，但同時，魚皮的內部又顯得極為Q彈，咀嚼的時候，那種Q彈感就好像魚兒甚至都還一直鮮活著。 　　魚肉鮮嫩多汁，又帶著一絲微微的清甜，在各種調料的調和下，鮮美得無以復加，鄒運來恨不得連舌頭都要吞下去。 　　好吃，太好吃了，比想像中的甚至更加好吃。 　　鄒運來一口接著一口，完全停不下來。 　　他也終於開始明白了，為什麼那麼多食客都對杜老板的手藝念念不忘，甚至要花好幾十倍的價格求購。 　　這樣的手藝，隻能用無敵來形容。 　　以前鄒運來其實算不上杜鬆的食客，畢竟他從來沒有吃過杜鬆的菜品，但是這一刻，杜鬆的烤魚征服了他的味蕾，征服了他的胃袋，他成為了杜鬆的忠實粉絲。