第1章七回 新年快樂(1 / 1)

走人間 作家IS47Km 5407 字 2024-03-17

長篇小說《追夢》連載   詩曰:   歡天喜地過大年,   家家戶戶貼對聯。   張燈結彩迎新春,   男女老少笑開顏。   大年三十來團圓,   家人團聚圍桌前.   豐盛大餐吃不完,   預示來年豐收年.   初—家人展新顏,   穿上新衣去拜年。   見麵開口過年好,   萬事如意合家歡.   初二回娘家看看,   爹娘恩情重如山   祝福二老身體好,   健康長壽比南山.   娃娃最盼過大年,   三餐美食真解饞.   身著慈母新衣裳   笑納爹爹壓歲錢.   過大年囉過大年,   辭舊迎新合家歡.   期望來年五穀豐,   人人都能吃飽飯.   進入臘月就是年,這也是各家各戶最忙碌的時候。   世奇家和全村大多數人家一樣,每年過年都要殺年豬。   接下來,一家人開始著手製作臘肉、灌臘腸、磨麵粉、磨豆子、做豆腐、做湯圓……整個小山村都沉慶在過年的氣氛中。   臘月二十四是小年。從這一天起,母親變得更加忙碌。   小年的前一天,天剛亮,母親就開始了掃塵。她把掃帚綁在一根竹竿上,把房子頂棚、四壁、從高到低、裡裡外外徹底清掃一遍,家裡所有的家什都要挪動一遍。   緊接著,母親踏著板凳從懸在房梁的橫桿上取下懸掛的臘肉、臘腸、豬心、豬耳、豬手、豬大腿……開火煮年肉。   煮臘肉一定要用鬆木絆子燒火。文火豬肉,必須保證做到至少兩個小時不斷火,不燒乾鍋不能糊底,這樣煮出來的肉才能一咬直流油,滿口香,既軟還有嚼頭。   煮肉的時候孩子們是不會離開鍋臺的,都眼巴巴等著先吃上一口。   母親也從不會讓孩子們失望的。她掐算著時間,揭開鍋,哇......沁人心扉的香氣瞬間飄滿了整個灶屋,滾開著的肉鍋、咕嘟咕嘟的冒著乳白色的氣泡,勾的人口水直流,孩子們早已迫不及待了。   已過三周歲的世奇,剛剛能夠著鍋臺。仰著小臉看著母親從鍋裡夾出一大塊肉,放在案板上,切成一片一片的。   世祥、世良、世明、世俊,哥哥們都在大快朵頤的吃著,小家夥拽著媽媽的衣襟,小嘴嚷嚷著:   “媽媽,我也想吃肉……”   “別急,有你的……來,張嘴,媽媽給.....”邊說著媽媽挑了一塊肥瘦相間的肉片放到世奇的小嘴裡。   世奇的小嘴塞得鼓鼓的,邊嚼著肉,香的直流油的樣子,還嗬嗬的樂著。純真可愛的孩子,小心思瞬間得到了滿足。   “伶娃子,五兄弟中,你最小,還記得媽媽給你講的《孔融讓梨》的故事嗎?”   聽到母親輕輕地喚著自己的乳名,世奇瞪大了眼睛,揚著頭,脫口而出:   “我年齡最小,要吃小的……”   “乖兒子,回答的好。吃肉也是這個道理。有好吃的要讓哥哥們先來,你最後吃,記住了嗎?”   “記住了,媽媽。”   “讓媽媽親親,我的幺娃子。”母親微笑著附身親著世奇的額頭,從臉上甜到了心裡。   小年的晚上,家家戶戶都用一個大大的器皿,裝上豬頭,放在自家灶屋的案板上,伴著不滅的油燈,通宵達旦的亮著。   這是一個有故事的、老輩傳下來的民間習俗:   臘月二十四的夜裡,灶王爺爺要去天上見玉帝爺爺。灶王爺一年到頭隻有小年這天夜裡,去天上走一回。他的任務是向玉皇大帝報告民間百姓的生活狀態。   淳樸的人們都希望灶王爺在玉帝麵前多給自家說些好話,玉帝一高興,賜福人間,來年就會風調雨順,五穀豐登。所以一定要讓灶王爺爺高高興地去見玉帝。   這個世代流傳的民間習俗,既是人們對上天的敬畏,更是人們對美好生活的向往和期盼。   當然在華夏大地從南到北,都有過小年送灶王爺上天說好話的習俗。隻不過北方人過小年是臘月二十三。   過了小年,就正式開始過年了。也就是從這一天起,每頓飯都有肉吃。這也是村民一年到頭最清閑、最樂嗬、村子裡最熱鬧的日子。   “耍正月、鬧二月、哩哩啦啦到三月”。這種悠閑樂嗬的日子差不多會一直持續到二月底三月初。   年三十的上午,各家各戶都端上刻意備下的豬頭肉,到祠堂敬奉上帝、敬拜祖先。這是吃年夜飯前最鄭重的儀式。   虔誠的湯氏後人用這種方式表達他們對上天敬畏和對先人的感恩。也潛移默化的影響著子孫後代,不能忘了自己的根,家族興旺要世代傳承下去。   年三十的團圓飯。是家家戶戶一年中最豐盛的一頓大餐。   世奇家的餐桌上,母親每年都一定在餐桌擺上滿滿十大海碗肉食,有臘肉也有鮮肉,可謂稱作豬全席宴。母親說這代表著十全十美。不管有多辛苦,母親的儀式感從不含糊。   此外餐桌上還有母親自製的米豆腐、米腸、涼拌豆芽、綠豆涼粉、鹹蛋……再配上白白的米飯。全家人敞開肚皮大吃一頓後,必須還有剩餘,這樣才能預示著來年有飽飯吃。   這頓大餐,大人孩子吃的都很開心、很滿足。一年到頭,隻有這一頓才是純粹的白米飯,才能管夠吃肉。   不但吃飽飯還能有肉吃,這是那個年代農民心中美好生活的最高境界。   吃過團圓飯,傍晚時分,各家長輩們紛紛帶著兒孫去給自家的先人上墳。這也是一個很嚴肅的儀式。在逝去的親人墳墓前擺上豐盛的祭貢品,點上一柱香、燒點紙錢、給墳墓培些新土。按照輩分一一跪拜。並且虔誠的禱告,請求先人保佑,來年風調雨順、家宅平安、生活美滿、兒孫幸福。   大年初一,千家萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。家家貼春聯,戶戶放鞭炮。爆竹聲聲辭舊歲,歡聲笑語迎新春。   初一早上,按照習俗,新年第一餐吃麵條,寓意著來年幸福綿綿不斷、長長久久。   早飯後,孩子們要換上新衣服,給長輩們拜年,長輩給晚輩一點兒壓歲錢。   過年,最快樂的當屬孩子們。不僅有新衣服穿,還有壓歲錢,好吃的東西還能隨便吃。   雖然零花錢很少很少,也許隻有幾分錢,僅夠買幾顆糖果甜甜嘴巴,或者買幾個小鞭炮過過癮,那可是孩子們最開心的時刻,也是足夠每個孩子一生回味的快樂時光。   大年初二,出嫁的姑娘要回娘家拜年。不論嫁到婆家多少年,也不論嫁的遠還是近,隻要娘家的父母還健在,就必須在丈夫的陪同下帶著孩子,一家人打扮的漂漂亮亮,穿紅戴綠,拎著豐盛的禮物,回到出生地,看望自己的爹娘和娘家旳親人。   小孩子自然又是最開心的了,到了外婆家,同樣有好吃好喝有賞錢。   年匆匆過去了,春天悄悄的來了,小草不知不覺的冒出了新芽,柳樹抽出了新枝,桃花紅了,杏花白了,梨花開了,滿山遍野百花盛開,大地一片生機盎然。   母親提早在裝滿稻殼的簸箕裡培育上了南瓜秧苗。   當天氣漸漸轉暖,母親適時的把培育出的南瓜苗下到地裡,父親在自留地裡播種蔬菜:絲瓜、四季豆(北方稱豆角)、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿、空心菜,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 應有盡有……父親常說:   “人勤地不懶,隻要肯出力,不愁沒菜吃。”父母的辛勤勞作,讓世奇家的菜園子裡,一年四季綠色滿園不斷檔,家裡的餐桌,從來不缺新鮮時令蔬菜。   川南莊稼地一年三季三熟。   勤快人家從四月下旬起,就開始收早麥、豌豆、胡豆、收早熟的水果、蔬菜等。   父親母親每天忙得像陀螺一樣,轉個不停。看著一籃藍一筐筐都裝滿了,堂屋也堆滿了,甚至堆到了院子裡,父母臉上整天掛著笑容,心裡喜滋滋的,再繁重的勞作也不覺得辛苦。   湯家堰灣村,在解放後直到1956年冬,是農業互助組時期。農戶各家自己種私田,自食其力、多勞多得、各得其所。農忙時大家互幫互助。家家都過著兩畝地,一頭牛,老婆孩子熱炕頭的生活。   人人心情舒暢,悠哉悠哉,對自己的生活狀態很滿足。感覺都是生活在大山的活神仙一樣,舒心自在。   詩曰:   春風吹綠田邊柳,   大地回暖又一秋.   一年之季在於春,   越冬作物四月收.   五月插秧須守時,   忙完春播忙夏收.   四季沒有閑暇日,   披星戴月挑日頭.   農夫勞作在田間,   唯盼大地能豐收.   翹盼上蒼隨人願,   更望政策對胃口.   風調雨順好種田,   權責明確有奔頭.   天道酬勤糧滿倉,   兒孫滿堂渡春秋.