葉辰就不會這麼做。 　　在他看來，額外多放調料，是為了掩蓋自己的無能。 　　先炒製蛋白，一定要低溫炒製。 　　溫度太高的話，蛋白質就瞬間糊化。 　　撈出備用，鍋熱後撒入蔥花，發出劈裡啪啦的響聲。 　　高溫將蔥花的香味激發出來，等到蔥花微微變焦，放入準備好的米飯。 　　大火爆炒，盡可能減少水分的流失，讓蛋黃鎖定在米粒表層。 　　葉辰雙手上下翻飛，各種顛勺信手拈來。 　　一個上拋，蛋炒飯飛到半空，再次落入鍋中，來了一次完美的自由落體運動，主打一個瀟灑！ 　　說起來，自從當廚師之後，他很少做蛋炒飯這道美食了。 　　看似簡單，裡麵的訣竅卻是不少。 　　想做出一碗完美的蛋炒飯，是很有難度的。 　　這次做蛋炒飯，倒是讓他回憶起剛學廚師的時候了。 　　加入之前盛出的蛋白和火腿，再次翻炒均勻，最後加入鹽，味精，生抽調味，撒上一把翠綠的蔥花。 　　出鍋！ 　　每一顆米粒，都均勻地包裹著蛋液，散發著濃鬱的香味。 　　金色的炒飯，紅色的火腿，翠綠的蔥花，相得益彰！ 　　蛋炒飯的最高境界，名為桂花炒飯，炒出的蛋黃就像桂花一樣，覆蓋在米飯之上。 　　這碗炒飯，距離桂花炒飯，顯然還有差距，但葉辰很自信，就這碗蛋炒飯，足以秒殺市麵上99%的了！ 　　“爸比，好香呀！” 　　葉小楠聞著香味，就溜進了廚房。 　　“寶貝，你怎麼進來了？快出去，這裡麵都是油煙！” 　　葉辰把葉小楠抱了出去，他從不讓女兒進廚房。 　　做飯的油煙對人危害挺大的，就算有抽油煙機，也不能完全避免。 　　葉辰盛出蛋炒飯，一人一碗，端到了飯桌上。 　　一碗多，一碗少。 　　葉小楠看著金黃色的蛋炒飯，口水都要流出來了。 　　“來，吃吧。” 　　葉辰遞給她勺子，小楠迫不及待地吃了起來。 　　“慢點吃，別燙著。” 　　濃鬱的香味散發出來，讓人忍不住大快朵頤。 　　被金黃蛋液包裹的米飯，粒粒分明。 　　咬上一口，米飯，雞蛋，火腿的復合味道在唇齒間綻放。 　　味道融合又層次分明。 　　再配合上蔥花的淡淡焦香，生抽的絲絲鮮味， 　　他還從未嘗過這樣好的蛋炒飯！ 　　不愧是高級蛋炒飯技術！ 　　捫心自問，他自己是做不出這個水平的。 　　這個道理很簡單，一個普通人按照菜譜，絕對做不出大廚的水準。 　　就算每一步都非常精準，那也是不行的。 　　因為大廚幾十年的經驗累積，絕不是幾頁紙能夠記錄的。 　　他們早就形成肌肉記憶了。 　　葉辰鬆了口氣，自己可以去擺攤了。 　　就憑這碗蛋炒飯的技術，拉爆一眾小吃攤啊！ 　　要不再搞個橫幅，星級酒店行政總廚，因不滿廚師潛規則，辭職擺攤賣蛋炒飯？ 　　自己炒飯時再秀一下顛勺。 　　第一天就得賣爆！ 　　而且蛋炒飯的成本很便宜，定價低一點，利潤也不少，還可以薄利多銷，很適合去擺攤售賣。 　　“爸比，真好次！” 　　葉小楠揚起小臉，笑得眼睛都咪成一條縫了，嘴角還掛著一顆米粒。 　　“看你，都吃到臉上了。” 　　葉辰笑著搖了搖頭，替她擦去嘴角的飯粒。 　　自己為了女兒，也要努力拚搏啊！ 　　原本隻能吃小半碗的女兒，今天破天荒吃了整整半碗。 　　“恭喜宿主獲得五十幸福點，可以開啟一次抽獎，是否開啟？” 　　咦，這麼快就能抽獎了？ 　　打開抽獎麵板之後，他才發現五十幸福點是初級抽獎，隻能兌換一些簡單的美食。 　　除此之外，還有中級抽獎，高級抽獎，至尊抽獎！ 　　我去，這是跟換皮手遊學來的套路吧！ 　　葉辰沒得選，目前隻會個主食，怎麼著也得學道菜吧？ 　　“開始抽獎！” 　　虛空之中，大轉盤開始轉動，最後緩緩停在了“清炒包菜”上麵！ 　　“恭喜宿主獲得超級清炒包菜技巧！~” 　　有點失望，不過有總比沒有好。 　　吃完飯，葉辰收拾好廚房，坐在沙發上考慮擺攤的事情。 　　一碗蛋炒飯，綜合成本不會超過兩塊錢。 　　如果自己用好的食材，那成本也不會超過三塊。 　　那就定價六塊好了，一份就能賺三塊錢。 　　而且六塊的售價很便宜，應該不愁銷路。 　　他把目光鎖定在工地門口，寫字樓下，還有大學門口，這都是人流量比較大的地方，主打一個薄利多銷。 　　還可以加入雞柳，豬肉，魷魚等其他食材，售價相對提高，也會有很多人買賬。 　　隨著來吃的人越來越多，幸福點的增長，又可以解鎖其他獎勵，做成個全能小吃攤，說不定還能開連鎖店。 　　葉辰不禁露出了笑容，這樣下去，收入隻會比行政總廚更高啊！ 　　說乾就乾，找書苑 www.zhaoｓhｕyuａn.com 手裡還有點存款，明天就去租三輪車，開始擺攤！ 　　“爸比，小楠困了！” 　　葉辰看了眼表，已經九點鐘了，女兒是該睡覺了。 　　小朋友正在長身體，每天最少要保證十個小時的睡眠時間。 　　自己光顧著幻想了，連時間都忘記了。 　　他點開爐子，熱了杯牛奶。 　　每天睡前一杯熱牛奶，助眠又補鈣，這是雷打不動的習慣。 　　小楠雙手捧著牛奶，小臉埋了下去，咕嘟咕嘟地喝了進去。 　　嘴唇上留下一撇白色的奶漬。 　　葉辰幫她擦去，又帶她去刷牙。 　　每天睡前必須要刷牙，這樣才不會長蛀牙。 　　葉小楠已經可以一個人刷牙了，不過她經常偷懶，刷完一邊就不刷另一邊了。 　　所以葉辰要監督她。 　　“好好地刷牙，才不會有小蟲子，吃掉你的牙齒！” 　　“嗚嗚嗚，小楠保證好好刷牙！” 　　這招百試百靈，葉小楠最怕蟲子了，每次都會乖乖刷牙。 　　洗漱完畢後，葉辰把她抱到床上，摸了摸她的額頭。 　　“晚安，寶貝。” 　　“爸爸！” 　　“怎麼了？” 　　“幫我把小熊拿來！” 　　葉小楠喜歡抱著小熊玩偶睡覺，她說小熊能保護她。 　　葉辰把小熊遞了過去，小楠拉著葉辰的胳膊，在他額頭上親了一下：“爸比晚安！” 　　他在門口回頭看，小楠已經抱著小熊，乖乖閉上了眼睛。 　　有這麼個可愛的女兒，自己真的太幸福了！