蝦頭完全煎透之後，加入少量的溫水。 　　蝦頭全部撈出，隻要剩下來的湯。 　　鍋內再來點油，先把白菜放下去翻炒，差不多了撈出來備用。 　　再加油煎炒大蝦，把蝦湯加起來，最後再加白菜燉煮，讓蝦的鮮味...

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