開店這種事情，自己也是

具體要做些什麼，完全都沒有頭緒。

不如問個有經驗的人。

想來想去，似乎也隻能問一個人了。

葉辰給楊樹打去了電話。

“葉老板，你怎麼打電話來了，是不是想問雞爪的銷量啊？”

葉辰本來想問開店的事情，既然都提到雞爪了，他就順勢問道：“那雞爪賣的如何？”

電話那頭，楊樹的聲音裡難掩興奮。

“很不錯啊，好評如潮！我最近準備加大生產規模了，你放心，利潤每個月會按時打到你的卡上。

就是，現在雞爪的口味還是太少了，葉老板有空的話，能不能再研製幾種口味出來？”

市麵上常見的雞爪，無非是五香，酸辣，麻辣，香辣這幾種。

在味道上都大同小異，如果能夠推陳出新，拋開這些已有的口味，設計出一種全新的味道，那必定廣受好評，銷量會大大提高的。

而且最好是獨創的，讓其他人很難模仿的。

葉辰也想過這個問題。

不過這東西說起來容易，做起來挺困難的。

常見的口味就這麼幾種，大家都做遍了。

要是再創新的話，真的有點困難。

而且又不能隨便創新，整個巧克力味的雞爪，黃瓜味的雞爪，那也太離譜了吧？

這不就跟大學食堂的黑暗料理差不多嗎？

什麼西紅柿炒月餅，橘子炒土豆，草莓紅燒肉，看著就很可怕的樣子。

真的有人愛吃這種東西嗎？

葉辰倒是有個想法，那就是跟中華美食聯係起來。

搞個麻婆豆腐味的，或者是魚香肉絲味的，這樣聽起來還稍微靠譜點。

不過也要經過大量實踐，不能輕易地投入市場。

這東西的口碑最重要，不能因為盲目創新，就把口碑給丟掉了。

“好吧，過段時間我會研究一下的。

我打電話還有另一件事，我在考慮開一家店鋪。”

“開店？開店好啊，以伱的廚藝，去米其林當主廚都綽綽有餘，擺個地攤實在是太浪費了。”

他早就想讓葉辰來自家酒店乾了。

就他的廚藝，分分鐘秒殺一眾行政主廚啊。

說過好幾次了，奈何葉辰一直在推脫，他也就不再勸了。

“需要幫忙盡管開口！”

“還真需要你幫忙，你手頭有沒有合適的店鋪，或者是這方麵的資源，畢竟你認識的人多，麻煩你幫我問問。”

“嗨，咱倆這關係，沒問題！”

楊樹巴不得能幫葉辰這個忙。

他把無骨雞爪的銷售報表給老爺子看了，老爺子看著那張表哥，眼睛都快瞪出來了。

還懷疑他是在造假呢。

一個勁地誇混小子出息了。

說讓他好好乾，乾得好的話，就考慮再給他部分產業去經營。

楊樹畢竟不是獨子，是要跟其他人競爭的。

想要脫穎而出，他少不了葉辰的幫助。

巴不得他來找自己幫忙，這也算是人情賬了。

“行啊，包在我身上，你把具體的要求跟我說一下。”

葉辰把大概要求說了一下，麵積不用太大，畢竟他手頭也不是很寬裕。

租金，設備，裝修等各方麵都要不少的錢。

但是地段一定要好。

這個跟擺攤不一樣。

美食街在大學城旁邊，人流量就擺在那裡。

饑腸轆轆的大學生，消費能力是很強大的。

就算攤位偏僻一點，每天也有不少的人流量，根本就不用擔心這個問題。