第八章 患有厭食癥的素食主義者(1 / 1)

王平安小時候是個貪吃鬼,可為什麼會患上厭食癥?   一切源頭要從他母親講起。   他母親是位“博士”。   發表了《家裡的飯菜有營養》、《外麵的東西吃了會上吐下瀉馬上死掉》、《敢吃外麵的東西我就打斷你的腿》等經典論文。   向來安分守己的王平安,在小學三年級暑假第一次有了抗爭思想,命運軌跡也就此發生改變。   那日正值夏日炎炎,熱風如火。   調皮的王平安玩累了後滿頭大汗,口乾舌燥難耐,實在是抵擋不住誘惑,在街邊買了一塊西瓜,   是那種切成長塊再用木筷穿過,然後放進冰水裡冰鎮過的。   他忐忑地咬下一口,輕輕含在口裡。   用舌頭慢慢地翻轉攪拌著。   西瓜汁漸漸充滿整個嘴巴。   清涼的汁液如天仙玉露般滑過焦灼的喉嚨。   全身的燥熱被清甜的西瓜救贖。   他愣住了,原來西瓜是有西瓜味的!   但是為什麼家裡的西瓜總是變化著口味…   蒜味、蔥味、生肉味、辣椒味,甚至還有鹹魚味。   之後隨著年紀增長,他也終於發現了家裡的菜是多麼“惡毒”!以至於自己變成了素食主義者。   回鍋肉有豬騷味,清蒸魚有魚腥味,牛羊肉的膻味更是讓他聞到就作嘔。   簡單一盤青菜,也能被他母親做出生油味……   所有的菜,口感像在嚼鞋底,味道則像在喝海水。   多年“摧殘”下來,年幼的王平安內心十分復雜。   乃至上了大學,出來工作後,不論是具有生活氣息的街邊小吃還是精致富麗的山珍海味,他都難以下咽。   日常就吃些黑麥麵包、五穀雜糧、雞蛋牛奶補充能量消耗。   當他嘗了方耿餐廳裡的這道地三鮮時,幾乎是在一瞬間,味蕾傳達大腦,大腦下達指令,不帶一絲猶豫,發出由心的贊嘆!   他這一聲贊嘆帶著年少時的悲憤與感慨,不單是方耿被他嚇到,就連直播間的水友們也呆住了。   過了兩三秒後,寧靜的氛圍被方耿率先打破。   他又夾了一塊茄子,工整擺在王平安碗裡。   直播間在這時也恢復了熱鬧:   ‘這菜真這麼好吃?王哥你別激動啊!’   ‘主播這一聲怒吼,真的嚇死我了。’   ‘探險主播變吃播了?今晚給兄弟們換換口味是吧。’   ‘請注意文明用語!’   王平安看了眼直播間,之後做出了令在場所有人震驚的舉動。   他略過了麵前放著一顆茄子塊的碗,直接把那一盤滿當當的地三鮮端到自己麵前,狼吞虎咽吃就起來。   在一聲聲表達滿意的咀嚼聲中,王平安勉強擠出一句話:“方老板,您這廚師太厲害了!”   方耿自豪地點了點頭,又朝範升投去欣慰眼神。   範升臉上卻毫無波瀾,表情持續放空,仿佛所有的事情都與他無關,   方耿皺了皺眉,   可惡,這小子…   廚藝精湛,就是性格太呆笨。   方耿視線轉回,端起茶盞深深飲了一口。   有了王哥做吃播宣傳打廣告,噱頭就是位於廢棄度假村裡的一家小餐館竟治好厭食癥主播。   就算登上了快抖短視頻的熱搜榜他也不奇怪。   畢竟範升確實有這個本事,自己確實賭對了!   不枉自己辛苦策劃一場。   他打開手機,選擇了《王大膽探險》的直播間,下方馬上彈出一條提示:   [用戶9885進入直播間]   刪去未發送的一段編造的鬼故事,看了眼滿是質疑炒作的彈幕,隨即退出直播間。   他才不理會這些質疑炒作的言論。   是,的確是自己聯係了同樣做快抖短視頻的林有斌,讓他幫忙給王哥的朋友轉發了度假村的信息。   而湊巧的是,王哥正好就在碧海塢市隔壁的永寧市,所以趕過來非常快。   自己再用小號在直播間製造輿論發布鬼故事,一切都是順水推舟而已。   不管是不是有意的炒作引導,起碼現在目的達到了。   隻要有水友不信邪來光臨餐館,那自己就贏了。   試問,誰會拒絕如此美味可口的菜肴呢?   方耿會心一笑,放下茶盞。   對麵的王平安早已吃光了所有菜,正在舔舐著最後一點醬汁。   王平安輕微打了個嗝,站起身拉起方耿,對著直播間愜意地豎起一個大拇指。   沾滿油光的雙唇張動:“是真好吃啊兄弟萌,不是炒作,不是廣告!”   方耿微笑著,看了眼彈幕。   ‘王哥,所以今晚沒有阿飄了嘛?’   ‘真的好吃?下次一定!’   ‘看起來是挺香的,之前王哥都吃不下這些東西,沒想到來這一趟連厭食癥都治好了。’   ‘切,一看就是串通起來打廣告的,走了,沒意思!’   王平安直播了七八年,早就對一些黑粉言論免疫了,每次探險的時候幾乎有一半的彈幕是在說“太假了!”   但看著淡定的方老板,王平安不由得從心裡佩服。   兵行險著請君入甕…   自己被方老板拿捏得明明白白。   這道地三鮮屬實打開了自己的胃口,讓好幾年沒正經吃過東西的自己感受到了人間煙火氣。   他笑瞇瞇地看著方硯,隨後提出了一句請求:   “還有別的菜嗎?方老板,我還是很餓!”   方耿驚愕地看了眼王平安,他想到了這個菜會讓王哥念念不忘,但沒想到他還要繼續吃!   方耿皺了皺眉,苦笑問:“王哥你不是有厭食癥嗎?”   “說來也奇怪,吃了之後反倒開始有胃口了。”王平安不好意思地撓撓頭,憨笑起來。   “哈哈那就好,小升,再給王哥做一盤你拿手的!”方耿笑著回應,隨即將目光轉向呆站著的範升。   範升會意,點點頭,繞過餐臺,走進廚房,在冰鮮櫃裡翻找食材。   王平安自然不會錯過這個“古裝帥哥在線炒菜”的爆點,立馬就把架子架好,手機攝像頭對準廚房,鏡頭聚焦。   範升很快就找出了一塊豬裡脊肉、胡蘿卜、青椒、木耳等。   將肉順紋理切成厚薄均勻的肉絲,   反復加水,用手抓捏肉絲至起滑粘感,   加鹽、胡椒粉抓勻去腥增香,   打入蛋清,少許芡粉上漿,   最後在表麵封一層熟油。   胡蘿卜、青椒、木耳切絲裝盤,   碗中放入薑末、蒜泥、野山椒末、甜麵醬、筍油混合攪勻。   起鍋下油,青椒絲和木耳絲炒至斷生裝盤備用。   油六成熱,下肉絲滑散,待肉絲變色即濾油備用。   鍋中留少許底油,倒入碗中調料,小火炒出紅油。   小味兒一下就上來了!   調至大火,加入肉絲配菜炒至亮油,   淋入少許香醋,快速翻炒收汁,   最後撒上一點點蔥花,   一道街知巷聞的小炒菜——魚香肉絲!出鍋!   根根肉絲裹滿魚香醬汁,紅光油亮熱氣騰騰。   香味更是刺激著在場的二人,勾得二人雙眼發光。   ‘不錯,很正宗的魚香肉絲做法!’   ‘看起來很有食欲啊哥們兒,不知道味道怎麼樣。’   ‘哇,廚師好帥~好有b格!’   ‘等等,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 王哥不是素食主義者嗎?他在乾什麼!?’   ‘王哥你快住口!不能破戒啊!’   直播間彈幕狂飆,而那旁王平安已經迫不及待地夾了三條肉絲,配以胡蘿卜、青椒、木耳這些菜絲各一條,毫不猶豫送進嘴裡。   魚香肉絲剛出鍋,熱油依舊散發高溫,換作普通人肯定難以下咽,   但王平安現在也顧不得什麼燙嘴了,幾聲嘶哈吐氣後,隻見他雙頰上下迅速起伏擺動。   溫度隨著舌齒翻拌逐漸下降,濃鬱的魚香醬汁開始刺激舌頭每一處味蕾,軟嫩肉絲配以清脆蔬菜絲,每一次咀嚼都充滿意外驚喜。   而菜品鮮味主要是來源於筍油,   又香又鮮又酸辣!   現有的形容詞根本無法解釋王平安嘴裡發生的化學反應。   他急不可耐地吞咽入腹,隨即繼續夾起肉絲送進嘴。   僅僅幾分鐘,一道熱氣騰騰的魚香肉絲就好像從沒來過這個世界一樣,被王平安消滅的乾乾凈凈。   連瓷盤裡的殘留湯汁也被王平安拿來拌著米飯吃了。   一乾二凈,潔白如新。   方耿覺得以後是不是連盤子都不用洗了?   他沒有去爭著吃,雖然自己確實一直被誘惑著,看王平安吃的時候自己肚子簡直在打鼓!   但是沒辦法,總不可能在鏡頭下跟大主播搶一盤魚香肉絲吧?   王平安享用完一切,戀戀不舍地拿紙巾擦拭滿是紅油的嘴角,看了眼直播間,大聲道:   “去TMD厭食癥!去TMD素食主義者!”