第二十四章徐達和徐妙錦都饞了 兩人頓時被這股異香所吸引,久經戰陣的徐達更是一口叫破:“唔,像是炙肉。” 炙肉即烤肉。 隻因行軍打仗不似家中,烤肉無疑是最為方便的吃食!所以對烤肉的氣味幾乎可以說是刻在了骨子裡,隻是比起軍中最多撒點鹽巴的烤肉,葉軒的燒烤自然不可同日而語。 “又不太像,到底是什麼吃食如此饞人!”徐達抽動著鼻翼,腳步不自覺往屋外走去。 明明才吃過早食的肚子,居然又奇怪的產生了饑餓感。 不禁徐達如此,就連大家閨秀的徐妙錦也是不知不覺的丟下了手中書本,跟上了父親的腳步。 二人一路穿園過院,徑直到了國公府後門,那股子異香愈發濃烈起來。 徐達伸手一推,便見不遠處一個小攤,已是裡三層外三層的圍滿了人。 父女倆快步近前,便聽有路人叫嚷。 “老板你這是烤的什麼,怎麼這麼香?” “明明看起來隻是普通的炙肉,卻有異香撲鼻芳香辛辣,真是奇哉怪也!” “老夫穿州過省,竟是從未見過這般香氣芬芳!” 見問,葉軒當即露出商業化微笑,“這位老先生說對了,這等做法乃是鄙人集十數年廚藝之大成,佐以數十種珍惜佐料苦心鉆研而成,走過路過可千萬不要錯過!” 葉軒故意誇大佐料數量和珍惜程度也是無奈之舉,隻因大明時期燒烤已經普及,並且深受王公大臣與普通百姓的喜愛。 在吃法和佐料上也不可謂不講究,而且種類繁多諸如:駝峰炙、牛炙、鴨炙、蛤蜊炙、渾炙犁牛、小蚌肉炙、龍須炙、乾炙滿天星、金鈴炙、光明蝦炙等等,可謂是地上跑的海裡遊的,能烤的大明人統統都烤過一遍。 而且《明宮史·飲食好尚》中就有記載:“凡遇雪,則暖室賞梅,吃炙羊肉。”等情景; 大名鼎鼎的《紅樓夢》中也有一出寶玉和湘雲等人圍爐烤肉,可見在大明燒烤已經盛行。 葉軒要還是像之前那樣愛買不買的態度,恐怕今天的一百串挑戰會比較艱難。 畢竟葉軒從來貨不賤賣,可係統的任務也要做。 那就吹唄!反正王婆賣瓜,誰不會似的。 論吃炙肉徐達可謂行家,的確是沒見過葉軒這般異香撲鼻的炙肉,隻是站在葉軒的攤位前聞了下味道,便忍不住狂吞唾沫。 當即拉著女兒鉆進人群,站在攤位前狂抽了兩下鼻子,垂涎欲滴道:“這位攤主,你這炙肉怎麼賣?” 見有人詢價,葉軒扯起嘴角道:“一錢銀子一串,貨真價實童叟無欺!” 此言一出,眾皆嘩然。 “我滴個親娘乖孫,這麼小一串炙肉就要賣一錢銀子,你當烤的是龍肉咧!” “隔壁廟街也有炙肉的,一錢銀子能買十幾串。” “我看你這就不像是誠心做買賣的,怕不是擱家悶得慌出來戲耍子?” “攤主咱兩同行啊,你以前也是劫道的吧!” “走咯走咯,有這一錢銀子都能下館子了。” 不少苦哈哈跟著起哄,然而嘴裡叫嚷著走人,人群卻是越聚越多。 實在是炙肉吃得多了,但是能像葉軒烤的這般香氣撲鼻、層次分明的還真是頭次見。 都想等等看有沒有冤大頭樂意掏這個銀子,也好讓眾人瞧瞧到底好不好吃。 很快這個冤大頭就出現了,徐達直接拍下二錢銀子,“給我來兩串,要是不好吃老子可扭你送官,告你個哄抬物價!” 葉軒始終掛著商業化微笑,聞言毫不擔憂,“隻要客官說一句難吃,鄙人情願見官!” “呦嗬,這攤主口氣還挺大!” “難道不知,咱應天府尹最恨的就是奸商!” “嘿,就算好吃沖著他這口氣也得說難吃啊!” 徐達隨手分了徐妙錦一串,打眼一瞟便見這炙肉串肥瘦相間吱吱冒油,表麵撒著蔥花芝麻和一些認不出的調料,不但香氣撲鼻賣相也是極佳。 當即便被勾動了肚裡的饞蟲,一口便擼了半串進嘴。 入口,先是烤的微焦的表皮在牙齒的擠壓下,發出輕微的脆響,緊接著鮮美的肉塊濺射出飽滿的肉汁,混合著孜然、胡椒、茱萸等佐料的辛、香、辣、鹹四味在口腔中爆開,再結合芝麻香脆的口感讓徐達隻是一口,便瞬間瞪大了眼睛! 一口、兩口、三口,小小肉串隻是須臾之間便已經進了五臟廟。 徐達越吃越是忘我,恍惚間就像是又回到了小時候,跟著朱元璋偷宰地主家的雞吃。 那時候的徐達哪兒吃過肉,即便隻是一隻烤的焦糊且沒有任何調料的帶毛雞,進了這半大小子嘴,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 也跟天上的龍肉一樣讓人回味無窮。 可是後來富貴了,位列公國可以吃遍天下美食,可是卻再沒有如記憶中,那隻帶毛雞讓人終生難忘的滋味。 不知不覺間,徐達雙眸微閉也不隻是回憶往昔,還是為那童年的情誼所動,一滴不再清澈的淚水從眼角滑落。 “好吃,真他娘的好吃!” 徐達睜開雙眸,粗曠的嗓音中已是帶上了一絲哽咽。 隻是還沒來得及細細品嘗,手裡一串炙肉便隻剩個簽子。 想起女兒手上還有一串,正要奪來卻見徐妙錦亦是兩手空空、雙眸緊閉,細長的睫毛微微抖動著,像是沉醉於某種美好的幻想。 炙肉入口的瞬間,徐妙錦隻覺整個人都仿佛置身西域,正與情郎騎著駱駝漫步黃沙,大口吃肉大口喝酒,順著唐時李白的足跡一路高歌: “長風幾萬裡,吹度玉門關!” “傻丫頭,發什麼瘋?什麼長風幾萬裡?”徐達敲了一下徐妙錦後腦勺,瞄了眼圍觀群眾一張刀槍劍雨也麵不改色的老臉,竟然也羞臊起來。 實在是徐妙錦當街高唱詩句,讓自己這個老父親頗感丟人。 殊不知他自己也好不到哪裡去。 要是讓人知道堂堂魏國公隻是吃了串炙肉,便險些淚灑長街那才足以流傳三百年的笑談。 人群中,一名剛剛經過的路人見圍聚了許多人,好奇之下鉆進人群。 隻是一眼此人便長大了嘴巴,“這不是葉老板嘛!原來跑到了此處,怪不得滿天下找不著!” “得趕緊回去報信!”
第24章 徐達和徐妙錦都饞了(1 / 1)