“原來,真的可以嗎?”小表妹有些失神的開口說道。她本來也是與眾不同的,算是為數不多的自由戀愛的人,但很不幸的是,她的眼神並不好,遇人不淑,所以結婚沒多久,便離婚了,讓人覺得挺惋惜的。 這些年,她徹底放棄了對於愛情的向往,從原本一百斤不到的小美女,變成了一百六十斤,煙酒不吝的小財迷!努力掙錢,努力愛自己。 尤其是有著鄭武這麼個前車之鑒,她也一直覺得,愛情這東西大抵是不存在的吧!可沒想到,突然之間,她那個幾乎跟她同病相憐的大表哥,居然找到了那個滿心滿眼都是他的女孩,更讓人覺得鬱悶的是,這女孩不隻年紀比她這個排行最小的表妹還小,居然人也長得漂亮,這也就算了,居然還乖巧懂事,一看就是個有著良好家教的好女孩。 這麼多好事都趕在一起,她忽悠有些擔心起來,她那個福分有些薄的表哥,不會某天就遭了天譴吧!畢竟,這事怎麼看,都有些讓人覺得不可思議。 鄭武是不知道這小表妹的想法,如果知道,不知道會不會直接殺到廚房,給小表妹來個狗糧三連啥的。 不過,小表妹的話也打破了廚房裡的詭異氣氛。都已經是幾個孩子的媽了,偶爾感慨下也就可以了,還不至於對自己的人生造成什麼不可逆的沖擊。況且就目前而言,她們的日子也算幸福,家庭美滿,孩子懂事,老公雖然不算完美,但還是知道掙錢過日子,知道疼自己,這就行了唄!沒必要非得學年輕人,找什麼愛情。 可越是這麼想,心裡卻越覺得有些酸溜溜的!畢竟她們大多數比鄭武大不多少,有的還比他小,可如今在他們眼裡那追求愛情,隻能是年輕人的事了,可鄭武這個大概算起來跟他們同齡的人,卻正在經歷。就覺得有些氣人啊。 不過尷尬緩解過後,大家也都開始閑談起來,天南地北五花八門,談得最多的卻不是化妝品、包包、首飾、衣服,而是孩子的教育、擇業、廚藝、瘦身……女人的話題,總是讓人不忍直視,畢竟女人們捕風捉影的本事,是男人無法理解的,最重要的是,平時大多數時候都被狗血劇支配的大腦,在分辨率這塊,始終是個硬傷。 所以,很多時候,女人們對神婆巫漢們算命,是趨之若鶩的,而且往往,她們對於某某某一輩子都不信神神鬼鬼的人,忽然為了自己家孩子,被迫接受神神鬼鬼的事,特別感興趣。更是有著迷一樣的喜聞樂見。 這不,如今的大表嫂就在那說著自己道聽途說來的親身經歷。“那老王家的小三子,是真的從來不信的,從小就喜歡打獵,後來聽說黃皮子的皮值錢,就專門打黃皮子的皮賣。說來也奇怪,普通人如果這麼打黃皮子早就被報復了,可這王家的小三子確實什麼事都沒有。還靠著打黃皮子賣的錢,娶了一房漂亮媳婦。” “我們老家那邊有個說法,說這男人,如果是命範單丁,就不怕這些神神鬼鬼的東西,想來那王小三肯定就是個命格單丁的。”小表嫂老家是山東的,十來歲才跟著媽媽二婚,嫁到北方,對山東的一些風俗習慣還是知道一些的。 “對,就是這麼回事!不過,他是命範單丁,但他娶的媳婦不是啊!於是這天早上,王小三照例去巡視自己放的夾子,她媳婦起床給他做飯,沒想到,這王小二還沒走出院子,就聽他媳婦在廚房喊疼。”大表嫂在眾人好奇的目光裡,喝了口水,才施施然的接著說:“這王小三跑進門一看,她媳婦倒在地上,一隻手扶著腰,一隻手向上像是在推著什麼,嘴裡不停的喊疼。那會人都迷信,有點小毛病都是請神婆來看,王小三把媳婦兒抱回炕上,便出門請神婆去了。沒多大會,神婆就來了。一頓神神叨叨的跳大神,然後捏著王小三媳婦兒的中指說道,這是撞到黃家的了,你是不是打到成氣候的了?神婆一邊神神叨叨的和躺在床上的王小三媳婦兒聊著正常人聽不懂的語言,一邊詢問王小三,王小三也有些懵,忙著說我也不知道啊!西麵大柳樹旁邊的夾子是你下的吧!帶隻大公雞,綁好!然後把夾子收了,把夾子上的仙人放了,公雞就綁好放在那,等你回來你媳婦就沒事了。” “王小三聽話照做……還順手把自己下的夾子都收了。” …… “該炒菜了,快晚上七點了,估計都差不多該餓了。”說說笑笑的過了一個多小時,眼見該準備的菜都差不多了,於是鄭媽媽開口道。 “現在就炒啊?老姑先做啥菜?”小表嫂係上圍裙,問鄭媽媽道。沒辦法,一大家子,除了不會做菜的,就她這個侄兒媳婦年紀最小,於是每到年節,各家請客吃飯的時候,她都得去幫忙做菜。這麼多年下來,也成了習慣,鄭媽媽姊妹七個,除了去世的二舅,在吉林老家的大姐和三舅,剩下的大舅、四舅、老舅外加鄭媽媽這個老姑姑,每到年節喜慶日子,幾個老人總是要聚聚的,所以每逢年節,老一輩、少一輩加上小一輩,林林總總三十來號人,到誰家吃飯都挺熱鬧,也挺累人。於是就有了各家少一輩的媳婦兒們幫忙的習慣。雖然請客吃飯又鋪張、又累人,但年輕人老人們聚在一起開心,也是打心裡支持的。而且經常走動也可以讓小輩人不那麼生疏。總的來說,還是利大於弊的一件好事。 “你看著來,怎麼順手怎麼來!要不我叫小五子出來弄!”鄭媽媽開口說道,倒不是嫌棄侄媳婦兒手藝不好,是怕給侄媳婦累到了。 “新郎官這會正在東屋跟老頭子們吹牛呢!哪有功夫管廚房的事啊!再說了,那小子做菜是好吃,就是講究多,估計就咱們切這些菜,沒一個合格的!”大嫂笑著打趣說,正月初五的時候來老姑家吃飯,本來幾個侄媳婦兒都提前來了,想著幫忙,沒成想鄭武一個人已經把涼菜切好碼盤,炒菜的用料全部切好準備好,需要蒸的扣肉、扣肘子、燒白一類的菜全都已經放進大灶蒸起來了。她們來的時候,鄭武正坐門口抽煙歇氣呢! “這麼多年,能耐沒見他漲,這廚藝倒是年年的漲,初五做那菜,大飯店都不一定能做出來吧!老姑,大哥那菜都咋做的?也沒見他放啥特殊的佐料啊,怎麼就跟咱們做出來是一個天一個地的差距?”大表妹開口詢問,她也算個挺有上進心的吃過來著,但天賦有限,自己家請客吃飯,她都是廚房幫忙端盤子那夥的,所以還是挺好奇的。 “這個我知道,初五那天我問了,他說這個做菜啊!除了佐料的味道,你還要知道每一樣食材的味道!比如你想做滑溜肉片!那麼你首先得知道這滑溜肉片做出來要讓食材發揮什麼樣的味道!這滑溜肉片,你需要掩蓋肉的腥味,突出肉的香味,在突出肉香的同時,讓黃瓜的香味散發出來,讓這滑溜肉片既擁有肉香,又具備黃瓜的清香。既然知道什麼味道了,那麼就是怎麼做了,想讓黃瓜有清香味,就不能太老,太老就沒清香的味道了,太嫩也不行,會有黃瓜的生味。所以,預處理的時候,三四層的油溫小火來滑散肉片,定型後漏油的時候一定給黃瓜片和木耳淋點油,激發香味。調好滑溜用的汁,熱鍋留底油,汁燒開,全程大火,等滑溜汁冒小泡的時候,將肉片、黃瓜、木耳一次性下鍋,煸炒十秒,淋入明油,煸炒三秒,淋入鍋邊醋,煸炒五秒出鍋。好像還有……對了,為了保證黃瓜的香味和脆爽的口感,黃瓜不能切太薄,也不能太厚,薄了出水愛老,厚了炒不熟。唉,反正挺復雜的,我回家做了次,我大閨女說了,以後還是去姑姥家吃吧!”大姐說道最後,有些鬱悶的開口道。 “大姐,你都沒學會?還真是一看就會,一學就廢啊!那天我也看了,然後一樣的黃瓜,一樣的裡脊肉,一樣的調料汁……然後關誌鈺就跟我說,媳婦兒,我覺得你自己做菜其實挺好吃的!”二姐也是一副無人理解的樣子,當然她的滑溜肉片更讓人無法理解,據二姐夫本人透露,二姐做的滑溜肉片,黃瓜是非常熟的,肉片是非常堅韌的,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 木耳是非常不容易消化的。 “你們非挑難的學,初五那天,那滑溜肉片都沒夠吃!又是過油,又是爆炒的,我就想著學個簡單的,那個西芹炒蝦仁就看著很簡單!”大表嫂一副,你們真笨,不挑個簡單的學。 “大嫂,那結果咋樣?”小表妹好奇的問,她其實也挺喜歡初五那道西芹炒蝦仁的。 “還能怎麼樣,你大嫂完勝唄!雖然咱做菜一般,也知道小五子做的那個叫西芹滑蝦仁,你大嫂給我做的那是炒得明明白白的,西芹是西芹味,蝦仁是蝦仁味,關鍵的是西芹老得出水,蝦仁硬得塞牙!”大哥不知道什麼時候從東屋轉了出來,很是實話實說的樣子,就是不知道實話實說有沒有什麼後果。 “哈哈……” “大嫂……” “原來那個不是炒啊!” “也沒那麼難吃,玉瑤都多吃一碗飯呢!”大嫂強撐著最後的麵子說道。 “嗯,主要是菜太淡了,多吃點飯!”大哥毫不留情的揭穿道。 “端菜吧你!”大嫂白了大哥一眼,然後端著剛出鍋的菜,向著東屋走去。 一餐飯就在這樣熱熱鬧鬧的氣氛裡,將各種常見卻異常有人間煙火氣的食材鋪滿了整張桌子,沒有什麼精美的擺盤,隻有量大管飽的實在。沒有什麼山珍海味,珍饈美饌,隻有農村人骨子裡的踏踏實實。 訂婚宴、結婚宴,一些列的忙碌讓鄭武與高楊小姑娘無瑕顧及其他,他們更不會知道,也許,這將是他們若乾年裡和若乾年後,最是有著人間煙火氣的一段日子了。