第26章 傳統工藝之高粱酒(1 / 1)

艾茉葉都開始同情星際人了,“你們是真沒喝過,那種用高粱或者大米的純糧食,釀造出來的真酒嗎?”   吉雅回憶說,“小時候看別人喝過,不過那時候我還不能喝酒,沒機會品嘗。”   至於麥麻,就更沒可能了。   艾茉葉懷揣著悲憫,挽起了袖子,“那就由我,親自給你們露一手吧!”   她種植出的高粱,產量一如既往高得離譜。普通人畝產五百斤左右,她三分地就有一千多斤。   開始釀酒後,三人忙碌起來。   先是吉雅,因為有異能,又能叫中心的同事幫忙,所以要挖坑做酒槽,準備各種需要的工具,還要弄個儲存酒壇的大酒窖。   麥麻負責優選高粱,艾茉葉則開著直播,向觀眾們解釋自製高粱酒的流程。   “傳統釀酒,要按照原料,配料的配比,進行蒸煮,冷卻,然後拌醅,等待發酵,蒸酒,儲藏,每一步都非常重要。”   她直播間的標題是【傳統工藝之高粱酒】,一開播就吸引上千人同時觀看,人數還在不斷增加。   這可比之前任何一次直播更火熱,看來大家都深受食用酒精的苦,迫不及待想看一看,傳統古法高粱酒是怎麼製作而成的。   觀眾越來越多,艾茉葉等人也熱火朝天,先用木桶蒸煮浸泡過的優質高粱。   約莫蒸煮兩個小時,再將高粱進行冷卻,而後加入酒曲,拌勻後發酵。   “濃香型,醬香型,清香型的高粱酒,發酵時間是不一樣的。濃香型通常兩個月,而清香型隻需要半個月到一個月。”   艾茉葉滿頭大汗,帶動攝像頭走在臨時搭建的“酒坊”裡,吉雅和麥麻都戴著麵具,進行分批的釀酒工作。   直播間人氣飆升到一萬,前所未有的火爆。   【天哪,我好像都聞到酒香了!】   【我這輩子還沒喝過純糧食釀的酒,主播到底什麼來歷,能弄到這麼多優質高粱,還全部釀酒】   【搞笑不,我都一百零二歲了,居然都不知道,高粱是可以釀酒的】   【首先,高粱是什麼?】   ……   在大部分星際人的認知裡,酒水就是用食用酒精和香精等勾兌的。   真正的米酒和高粱酒,隻有達官貴人才喝得起。   艾茉葉再次認知到,當土地不適合種植糧食後,人們為追求一點純天然的農作物,是多麼的不容易。   更多人在問,高粱酒是什麼價格,在後臺發私信要預訂。   艾茉葉問過吉雅,吉雅說,就算是五百星幣一斤的純糧食酒,也是供不應求,可以大膽標價。   隻是高粱酒還需要發酵洞藏,暫時無法售賣,所以艾茉葉隻能安撫觀眾們,等待酒水徹底窖藏好。   這次直播後,艾茉葉的粉絲暴增到五百多。   “我的媽呀,不就是一點高粱酒嗎,至於這麼受歡迎?”艾茉葉翻看後臺留言,條條都是詢問高粱酒價格和售出時間,都回不過來。   麥麻算了一下,她們估計能釀出四五百斤高粱酒,撇去送人情的白酒,少說還有三百斤。   一斤按照五百星幣的價格,十五萬星幣妥妥到賬。   這數目一說,姐妹兩個麵麵相覷。   良久,艾茉葉才結結巴巴地說,“三百乘以五百,是等於十五萬吧?”   麥麻也難以置信,“應,應該吧?”   這可不比她們之前拚死拚活的,賣土豆粉紅薯粉劃算得多?   當即,艾茉葉不顧什麼氣候不氣候的,立馬帶麥麻一起,狠狠播種了整整一畝地的高粱。   這邊高粱剛播種,那邊西瓜又要成熟了。   因為不知道味道如何,艾茉葉隻叫了吉雅和麥麻一起,切開一個西瓜來嘗嘗味道。   比起綠洲女子監獄的“西瓜”,艾茉葉種出來的瓜瓤變紅許多,皮也薄了點,籽少味甜,總算有西瓜的味了。   這種被艾茉葉嫌棄的水果,吉雅跟麥麻卻吃得盡興不已。   “這瓜好好吃啊,又甜又脆,比沙棗還好吃!”麥麻一口氣吃了兩個大西瓜,肚子撐得鼓鼓的。   吉雅吃相優雅些,抱了兩個大的放到身邊來,說,“我帶兩個回去給同事們嘗嘗,以後你有什麼需要,他們才好更盡心幫忙。”   艾茉葉覺得很難吃,隻是太久沒嘗過水果了,還是勉強吃了幾口。   “這瓜不大行,還得繼續施肥授粉,加以改良。”   在她看來皮厚瓤少,糖分和汁水也不夠,完全達不到心儀的程度。   吉雅說,“這不是很可以了嗎?像綠洲那邊的瓜,又苦又澀,還沒多少瓜瓤,那才叫難吃。”   話雖如此,艾茉葉是吃慣了各種改良西瓜的,這種“凡品”,怎麼可能入得了她的眼?   當晚,她就把西瓜籽搜集起來,找書苑 www.zhaoshuyuan.com開著探照燈,連夜播種下去。   吉雅則把兩個大瓜抱回中心,切開給同事們品嘗,個個驚艷無比。   “這就是天然果糖的滋味嗎?吃了居然不打氣嗝,比甜味劑香太多了!”   “沒想到有生之年,我還能吃上這種美味的水果,叫什麼來著?西瓜?”   眾獄警熱淚盈眶,把監獄老大都吸引過來了。   吉雅遞了一塊過去,“老大,嘗嘗艾茉葉種出的瓜。”   老大瞅著紅瓤,聞到香甜的氣息,頓時眉開眼笑,“這個好啊,這個是真的好,是新品種?”   “對,艾茉葉自己雜交授粉,培育出來的。”   老大吃了一口,眉頭挑起,“喲,是真甜!”   吉雅笑著說,“她還嫌不夠好吃,要加以改良呢。”   其他獄警眼眶濕潤,直呼以後有口福了。   也不需要吃多少,隻要艾茉葉願意優先賣兩個給他們,他們就很知足了。   老大邊吃瓜,邊望向監控屏幕裡,正在勞作中的女孩。   產量高,生長周期快,還能培育出完美的新品種,這個女孩,是真的沒有異能嗎?   還是說?   老大眉頭緊皺,掏出手機給帝國元帥發了條消息。   遠在藍星帝都的帝冽元帥正開會中,無聊的會議讓他神色越來越陰沉,手下們報告得小心翼翼,唯恐被元帥扭了脖子。   手機響起,帝冽順手拿過,點開一條新消息。   畫麵中,是監獄老大的自拍,一手拿西瓜,一手比耶,對準鏡頭賣萌,光頭油得發亮。