第8章賣菜方(1 / 1)

拿到錢後,夏冬便走了。   因為這裡在集市附近,人流量也多,客棧,飯館的自然也不會少。   夏冬不打算去小店,她知道去了那裡成功概率不高。   去好一點的店,好點來的貴人多,而貴人就喜歡新鮮的東西。   想著賣哪個方子,她也沒去過,先進去看看情況。   看到“福緣樓”,夏冬心道:還真是有緣,就你了。   店裡的夥計一見一個像叫花子打扮的人走了進來,還遮著臉,頓時不悅,作勢就要趕。   倒是被裡麵的人攔了下來。   攔的人是位少年郎,大約十七八歲,衣著淡雅,樣貌俊郎,行為舉手投足間看著很是儒雅。   夏冬不由看呆了,她還是第一次見這麼好看的人。   尤其是那一笑,讓夏冬紅了臉。她這輩子還沒談過戀愛,突然就有了心動的感覺,她想談戀愛,甜甜的那種。   好在臉是被遮住了,不然夏冬羞的恨不得找個地縫鉆進去。   暗罵自己怎麼重活一世還成戀愛腦了,見到帥哥就犯花癡,太丟人了。   就在夏冬尷尬想走時,少年拿了一個餅過來。“吃吧。”   “我……”合著是將自己當成要飯的,也是,夏冬看了自己這身衣服,可不就和乞丐沒啥分別。   “沒事的,快吃吧,涼了就不好吃了。”   夏冬還是用小手接過餅。小心的說道:“謝謝公子,你是這家掌櫃嗎?”   少年點了點頭。   知道對方身份事就好辦了,尤其如此善心之人。“其實我是來賣菜方的。”   “哦,說來看看。”   夏冬看了下周邊,示意在這裡不太方便。   少年見她如此,怎麼會不明白,他也是好奇一個小丫頭會有什麼好東西,反正現在也是無聊,不如聽聽。“那好,進來說吧。”   隨後兩人來到一客房內。   “這裡安靜,說吧。”   夏冬不好意思問道:“你能告訴我你們店裡有什麼嗎?”   “小姑娘,挺有意思的,都不知道我店裡賣什麼,就跑進來說要賣菜方。”   夏冬一臉尷尬,原主的記憶裡也沒有這些東西,自己又沒來過,確實需要了解,好方便自己接下來所要做的事。   見小姑娘有些拘謹,少年又道:“你瞧桌子上就有菜單,自己看。”   夏冬還真沒注意到,於是尷尬的笑了笑。   夏冬見這家菜品並不是很多,這倒給自己留了不少的空間。   “我有一菜方,魚香肉絲。”   “做魚嗎?”   “是肉就行,但不是魚肉,魚肉沒法炒的。”   少年十分好奇。“你能做一道讓我嘗嘗?”   “當然沒問題,不過我們得將價錢說好。”   少年笑道:“你想要多少呢?”   “我這道菜是很下飯的,保證很受歡迎,我也不多要,十五兩。”   這是夏冬降價後的價格,這麼好的地段,說不定半天就回本了,自己要價真的不高。   十五兩對少年來說沒多少,看眼前的小人兒倒覺得很有意思。“要是好吃,這個價格我也能接受,不過我要吃過再說。”   隨後兩人來到廚房。   廚房還是挺大的,裡麵有七八個人,大廚有一個,再加四個小廚打下手,還有幾個傳菜的小二。   這會店裡也不忙,大夥還算清閑。   見到東家進來,屋子裡的人趕緊站直了。   少年溫和道:“大家別緊張,有個小姑娘想要做道新菜,沒事你們也可以看看。”   夏冬並不怕眼前的人偷學自己手藝,要真的學了,而少年郎又不給錢隻能說自己看走眼了。   倒是大廚薑大茂覺得小丫頭片子能有什麼本事,少東家估計又是善心泛濫,被人給騙了。“她一個小丫頭能做什麼菜?這裡來的幾乎都是貴人,小丫頭你想好了在做。我們東家人善,你可別糊弄。”   薑大茂的話夏冬很不愛聽,但自己過來是掙錢的,管他願不願意。   看了看廚房裡的東西,東西倒是挺多的,尤其是刀,就是調料有點少。。   需要用的幾乎都有,沒有的也可以找到平替品。   先把豬肉切下一小塊,然後切成細條,見廚房沒有料酒,就用酒來代替,醃製幾分鐘。   趁著醃製肉的功夫,夏冬又將配菜胡蘿卜,辣椒,木耳切都切成絲,然後放在一邊,開始調醬料,像醋,鹽,糖,醬料之類的,能被用的,都加了進去,實在是這裡的調料太少。   一切都弄好之後,開始翻炒。   先給鍋裡倒點油,等油熱後,再放入切好的蒜瓣。   夏冬最喜歡聞這個味道,很香。   翻炒幾下,再將肉倒入鍋中,開始繼續翻炒,直到肉變了顏色,又盛了出來。   鍋裡繼續倒上油,等油熱後將蔥花倒入,翻炒幾下,再將切好的配菜放入,再翻炒。   差不多的時候,將炒好的肉倒入,翻炒幾下,再將調製好的醬料倒入其中,繼續翻炒。   隨著夏冬的手裡的動作,菜裡的香味越來越重,一下子鉆入眾人的鼻子裡。   香,太香了,好想吃上一口,有的人不自覺的咽了咽口水,真的好想吃。   等差不多夏冬開始收汁裝盤。   “做好了,你試試吃。”   旁邊人很有眼色,將筷子遞給少年。   少年接過筷子,找書苑 www.zhaoshuyuan.com夾了幾個菜,放入口中。   食物一進去嘴裡,少年隻覺得香,很好吃,味道是真絕,比他以往吃過的還要好吃。   很香,很甜,又很辣,也很鮮。   多種滋味,吃著很是享受。   心情十分愉悅,笑道:“姑娘好手藝,這是我吃過最好吃的菜了。”   “公子既然滿意,那……”   “一定讓姑娘如意。”   薑大茂見少年吃的如此開心,很是好奇,真的有那麼好吃。“東家,我能嘗嘗嗎?”   “可以,以後你也要做的。”   薑大茂抱著懷疑,也嘗了口。   一入口,味道直頂味蕾,確實好吃,不得不服,看樣子自己之前是小看了丫頭,以為一個小孩能做出什麼好吃的,結果哎出乎意料的好吃。   “東家,你說以後我也要做這道菜。”   “對,你要是有什麼地方不明白的,小姑娘在這,問她吧。”   薑大茂將夏冬整個做菜過程看的清楚,很簡單,容易上手,沒什麼技巧,除了料汁的調配,那時夏冬弄的太快,薑大茂也沒記下是什麼比例。   同樣沒想過菜還可以這樣做。   以往都是直接鍋裡整,分開弄確實挺新鮮的。還有就是調的料汁,作為廚子,菜好不好吃,料是關鍵。   不由問道:“這是什麼菜?”   “魚香肉絲。”   “這裡沒有魚啊。”   夏冬回道:“你有沒有吃出一股魚的味道來?”   經她這麼一問,吃過這道菜的人點了點頭。   “妙啊,妙。”