周一的晚上，朱爾獨自站在自己的廚房裡。 　　此時的他，算是徹底擺脫了學徒的身份，成為了一名真正的廚師。 　　如今這間廚房，也已經按照朱爾喜好布置完畢，而明天就是開業的日子，朱爾必須要想好怎樣一舉打響名聲。 　　他現在手上有四道菜肴的菜譜，麻婆豆腐，白菜豆腐乳，四喜丸子，以及白斬雞。 　　其中四喜丸子和白斬雞，朱爾未曾上手烹製過。 　　雖然朱爾現在四項技法都已經得到了提升，他的廚藝上升了不少，且又知道具體的製作手法。 　　但陌生的菜肴，總是難免值得擔心。 　　而且明天是東方酒館第一次露麵，他必須確保萬無一失，展示酒館的“東方”風味。 　　所以，朱爾最終決定，明天還是隻提供麻婆豆腐一種菜肴，至於其他兩道，以後慢慢推新。 　　總是能推出新菜肴，也是留住食客的一種手段嘛。 　　於是，朱爾喚來克洛德和貝爾特，讓她們為自己泡豆子，以待明早製作豆腐。 　　現在朱爾已經是老板了，這些雜活也終於無需他自己動手，得以更早的休息。 　　第二天一早，朱爾準時醒來。 　　朱爾推開弗尼耶姐妹的房間，發現這兩個女孩正睡得香甜。 　　雖然他是老板，卻也不忍心打攪她們的睡眠。 　　何況做菜時也沒有太多事情用得上她們，所以悄悄關上了門，獨自來到廚房進行烹飪。 　　麻婆豆腐的製作過程朱爾已經爛熟於心，隻不過因為他的酒館今天隻有一道菜品，故而，他便一次性炒製了兩百份。 　　等完工後，太陽也早就高高掛起。 　　時候不早了，朱爾準備開店。 　　一轉過身，克洛德和貝爾特已經站在了廚房門口。 　　她們的臉上雖然還掛著困意，但口水已經在嘴角打轉。 　　不用想，兩人是被麻婆豆腐的香味吸引而來的。 　　朱爾看到她們的饞嘴模樣，於是問：“香嗎？” 　　克洛德和貝爾特一個勁兒的點頭。 　　朱爾又問：“想吃嗎？” 　　她們的頭點得更厲害了。 　　於是朱爾拿出兩個新盤子，為二人各打上一盤，讓她們坐到大堂座位上吃。 　　剛上桌，兩個小女孩就迫不及待地拿起勺子，將泛起紅光的豆腐往嘴裡送。 　　結果下一秒，她們就忍不住直對著自己的嘴巴扇風。 　　朱爾見狀，也不知他們是燙著了還是辣著了，急忙又給她們各打了一杯牛奶。 　　當總算緩過勁來，朱爾才問：“怎麼了？” 　　“太辣了，”克洛德回答道，貝爾特也在一旁點頭。 　　朱爾記得自己小時候也不喜歡吃辣，估計是小孩子的味覺更加敏感吧。 　　何況十七世紀的法國人小孩，這樣的味道對她們說的確太富挑戰。 　　盡管作為廚師的朱爾，特別討厭別人浪費食物，但還是不能太難為她們兩個。 　　於是打算替她們吃完這道菜…… 　　然而，這對姐妹，在剛剛說完辣之後，卻又不約而同地用勺子擓起一塊，送進了嘴裡。 　　看到這一幕，朱爾不禁笑了起來。 　　辣是真的辣，香也是真的香，看來她們也到了受不了，但也停不下來階段了。 　　但是吃完一口後，又不得不再喝下一大口牛奶。 　　朱爾這才想起，中餐是要配主食吃的。 　　於是又端出幾片軟麵包，遞給她們：“一口菜，一口麵包，混合著一起吃。” 　　弗尼耶姐妹聞言，麵帶疑惑的互相對視一眼，顯然一邊吃菜一邊吃主食，與他們的習慣不同。 　　猶豫了幾秒後，終於還是選擇聽從了朱爾的建議。 　　當她們照做之後，麻婆豆腐的刺激性，便被麵包的甜味中和了一些，但鮮、香的味道卻得以保留。 　　這樣一來，味道便隨著咀嚼，完美地在她們的口腔裡打轉。 　　望著她們瞪大雙眼的表情，朱爾便知她們已經找到了吃中餐的正確解法。 　　沒過多久，豆腐、麵包和牛奶，被她們一點不剩的吞下腹中。 　　看著她們滿足的模樣，朱爾得意地詢問：“怎麼樣，好吃嗎？” 　　兩個丫頭點點頭：“好吃！” 　　朱爾突然想起，中餐要配米飯才是絕配。 　　隻是大米在法蘭西並不好買，也許這件事可以找亞歷山大先生幫忙。 　　正巧，上次亞歷山大先生說，今天下午他就會過來。 　　克洛德用不可思議的語氣對朱爾說：“想不到，你真的會做飯，而且這道菜的味道很特殊，我以前可從來沒有吃過這樣味道的菜肴！” 　　朱爾說：“當然，是我將這道菜帶到法蘭西的。” 　　“你是說，這道菜是你發明的？”克洛德用崇拜的目光詢問。 　　朱爾正打算解釋，貝爾特卻搶先開口詢問：“老大，你會做甜點嗎？” 　　朱爾搖了搖頭：“暫時還不會。” 　　但也許之後就會，中式甜點在各大菜肴裡可是都有一席之地，等朱爾持續解鎖獎勵，遲早有一天會得到甜點的菜譜。 　　貝爾特期待的目光瞬間黯淡下去，但很快被殘留在杯沿上的幾滴殘留的牛奶吸引了注意力，找書苑 ｗww.zhaoshuyuaｎ.com 並伸出舌頭將其舔舐乾凈。 　　朱爾也站起身來，對二人下來：“好了，收拾一下，東方酒館，準備開張了。” 　　待兩人將用臟的餐具都送入廚房後，朱爾詢問二人：“昨天給你們的培訓，記得怎麼樣？” 　　“沒問題，”克洛德用自信的語氣說。 　　朱爾根據兩姐妹不同的性格和特長，給她們安排了各自能勝任的工作。 　　姐姐克洛德腦袋靈活，而且非常善於計算，所以朱爾讓她負責接待客人，並收取飯錢。 　　而貝爾特就要憨笨一些，於是朱爾隻讓她回收臟盤子、擦桌子以及洗碗。 　　當然，克洛德有空也會幫妹妹分擔一些工作。 　　朱爾最不放心的還是接待工作，於是打算考一考克洛德：“那麼，今天東方酒店提供什麼菜肴。” 　　“尊敬的先生，今天本酒店隻提供一道菜，麻婆豆腐。” 　　看著克洛德有模有樣地回答，朱爾終於放心了一點。 　　“那麼，開門吧！” 　　朱爾將菜端到大堂上，並用熱水保溫。 　　隨後，將東方酒館的大門打開。 　　不止是他，就連克洛德和貝爾特此刻也緊張得不行。 　　想來這家酒館的開設也有她們兩人的努力，所以也希望努力不要白費吧。 　　貝爾特焦急地詢問：“老大，怎麼還沒有客人進來？” 　　朱爾無語道：“你才等了半分鐘不到，耐心點！” 　　好在麻婆豆腐的香味濃鬱，在大門打開的一瞬間，便飄到了大街上。 　　不到三分鐘，就有人走入了酒館！