“甚至四蘇也才是這道菜的入門價格，”克洛德道，“你還必須購買其他配菜、主食，更重要的是，酒水也需另外付錢。” 　　這番話反倒輕引起了客人的興趣：“為什麼賣這麼貴？” 　　“湯底的香料、調料用量很大，卻食用這道菜所需的專業炊具有限。” 　　“炊具？你是說那三個奇怪的爐子。” 　　“沒錯，那都是我們特意花錢定製的。” 　　“但不管怎麼說，四蘇的起步價，對我們這些鎮上的普通居民來說，不是太高了嗎？” 　　“的確是，”克洛德點頭肯定，“所以我不建議你一個點這道菜，而是最好有兩到四個人一起點。” 　　“唔……”客人陷入了沉思，最後又問，“你的意思是，這道菜的分量很足，甚至足夠四個人一起吃？” 　　克洛德露出可愛的笑容：“先生，分量在於額外點的配菜，配菜可根據自己的食量來提出需求。” 　　其實克洛德將火鍋這道菜的食用方式，介紹得非常清楚。 　　問題是，對於未曾吃過火鍋的人，需要十足的想象力，才能猜到這道菜究竟是什麼形式的。 　　這名客人又陷入了糾結，最後喃喃地說：“我去哪裡找幾個人平攤這道菜錢的人呢？” 　　在他與克洛德對話的過程中，酒館裡陸續有客人進入。 　　兩人的對話，也傳入了他們的耳朵。 　　每個人都好奇，這到底是道什麼樣的菜。 　　有人聽到了這名客人的自言自語，於是主動上前詢問：“兄弟，我們拚一桌怎麼樣？” 　　“我們一起？好啊！”客人的臉上立即露出笑容，“隻是我不認識你。” 　　“共同吃一頓飯後，我們不就認識了？順便交個朋友！” 　　兩人瞬間達成共識，但在向克洛德他們詢問他們更多細節前，又有兩名客人，加入這個拚桌團。 　　四個人的火鍋隊伍，臨時匹配完成。 　　克洛德詢問：“現在火鍋有兩種口味，辣的和不辣的，你們要點哪個？” 　　四人商量了一陣，最終決定，還是先保守一點，試試不辣的。 　　隨後克洛德又詢問了他們想要的配菜、主食和酒水，便將這個需求轉達給了莫嘉娜。 　　準備火鍋需要花費不少時間。 　　雖然火鍋底料朱爾早就準備好，但各種配菜，都是莫嘉娜臨時備至的最為新鮮的食材。 　　這個過於耗費時間，而克洛德可是有整個酒館的客人需要服務。 　　大概十分鐘後，莫嘉娜開始為酒館的客人上第一道火鍋。 　　將原味湯底倒入了火鍋的水槽中，然後取來木炭，將火鍋加熱。 　　很快，火鍋內的液體就沸騰起來。 　　而各種配菜，則在火鍋爐子的四周，擺了一圈。 　　朱爾已經總結了各種配菜煮熟大約需要的時間，並告訴了克洛德和莫嘉娜。 　　克洛德自然是一遍便全然記下，但莫嘉娜卻花了不少功夫。 　　將食用方式告知後，四名客人點點頭，便開始享用。 　　就如昨天諾蘭的評價一樣，論味道，朱爾製作的火鍋，好吃有限。 　　但創意在於方式，在於食用體驗。 　　四個第一次吃火鍋的人聚在一起，可不像三次火鍋試驗那樣，都有朱爾在旁指導，他們隻能自己摸索。 　　但摸索的過程，卻頗有趣味，就像是在冒險一樣。 　　他們將各種食材丟入火鍋當中，一旦發現某種與火鍋特別搭的食材，便會高興分享： 　　“嘿！兄弟，試試這個，真不賴！” 　　一來二去，四個陌生人逐漸熟絡。 　　他們開始勾肩搭背，暢談不止。 　　這一桌有說有笑，火鍋又冒著騰騰熱氣。 　　氣氛，可不是那些吃單人餐的區域，可以比擬了。 　　而且門外下著雪，屋內這四個，竟然熱得脫下了外套，實在叫旁人驚訝。 　　他們越吃越多，越聊越開心，多次呼喚克洛德，要求加點配菜、主食以及酒飲。 　　再加上各種食物從生到熟，都是自己完成的，那種強烈的參與感，也是其他的菜肴難以比擬的。 　　這一桌的良好氣氛，以及獨特的食用方式，很快就感染到了其他人。 　　越來越多的人，找克洛德和莫嘉娜詢問，這四個吃的是什麼。 　　兩人都耐心解釋，並給出了點餐建議。 　　凡爾賽鎮上以工人為主，偶爾有幾個教師、醫生算得上高薪的一族。 　　但就算是他們，想要吃一頓四蘇起步的飯，也需要做一番心理建設。 　　所以，客人點這道菜的最大障礙，並非興趣，而是價格。 　　但這個價格，也是朱爾反復斟酌後，才最終確定的。 　　火鍋雖然味道補給其他的菜，找書苑 www.zhaoshuyｕan.ｃom 但重油重鹽，又是由淮南牛肉湯加工而製的。 　　且火鍋是請人設計、花錢定製的，食材又是臨時製備的，所以雜項和人工成本也非常之高，要想還能從中牟點小利，這道菜的定價，自然而然就上去了。 　　所以，朱爾乾脆就將入門價格提高，並提出了“多人食用”的方案。 　　這樣一來，平攤到個人身上的價格，也就不算高了。 　　而且，正好火鍋吃的就是個熱鬧，說不定這樣安排，更能增加客人食用火鍋時的體驗。 　　朱爾望著那一桌吃火鍋的人，嘴角不自覺露出了微笑。 　　與他預料的一樣，火鍋組的氣氛，直接碾壓了旁邊所有的食客。 　　而這高興的氛圍，也讓朱爾明白，自己反復試驗，花費了這麼多心思的火鍋，沒有白白投入。 　　成就感油然而生，雖然沒有係統的名譽值和新菜肴的獎勵。 　　但卻讓朱爾明白，要想推出新菜肴，並非隻能依靠係統。 　　自己對烹飪理解上來之後，也是可能在中餐體係的基礎上，做一些改良和探究的。 　　這絕對說得上是，一次裡程碑式的躍進。 　　很快，有人朝那四人打聽他們怎麼找到這麼多人，一起吃這道菜的。 　　這才明白，原來是臨時攢的。 　　於是不少人等在門口，看新來的客人走入酒館，無需克洛德和莫嘉娜上前招呼，他們就開始為客人滔滔不絕地介紹起火鍋。 　　不知道的，還以為是一夥搞傳銷或者異教宣傳的呢。 　　很快，三個火鍋爐子，全部派上了用場！