蔡平今年三十一歲。 　　可以說他是個廚師，但又不完全準確。 　　因為他家的餐廳遍布了全國，甚至海外也有分店。 　　他家的餐飲產業早就企業化管理了，有專業的人幫忙打理和發展。 　　蔡平的他爸爸，喜歡研究食物，喜歡做菜。 　　即使他餐飲集團已經成了大企業，他們還是保持著廚師的本色，每天在老店裡研究如何把食物烹飪成美味的菜肴。 　　“平啊，別忘了，爸爸就是廚師，當初是，現在也是。隻要這家店搞好了，我們發展多大都壓得住。” 　　“不管生意做得多大，這行當說到底就是讓人們吃的舒服，讓人們吃出食物的鮮美。這一點要是做不到，鋪的再大都是海市蜃樓。” 　　蔡平從小生活的沒壓力。他喜歡整天跟著爸爸，漸漸的也認同了他們家的生意，蔡平也耳濡目染的喜歡上了烹飪。 　　他經常半夜裡就起來，跟著爸爸去碼頭選剛上岸的海貨。 　　每次回來他都有滿載而歸的成就感，好像這些海鮮是他們打撈上來的一樣。 　　 　　餐飲做到了他們的程度，日子過的是非常充實的。 　　雖說爸爸把親自下廚看得很重，但也不是天天守著廚房。他的心思更多是尋找新鮮的食材，挖掘整理傳統的烹飪手法，讓這些手法更加適合時代，或者說是將他們現代化。 　　蔡平也自然從小就跟著爸爸，踏著季節的節奏，跟著食材的生長周期，天南海北的四處尋訪。他們尋訪美味，尋訪傳統烹飪手法，尋訪食物對人生的意義。 　　 　　他們家的菜可以說是融合菜，或者說是當代菜。 　　以前餐飲企業還是以不同的菜係為基礎發展自己的特色。 　　但是隨著時代發展，人口的流通和融合，大家的口味越來越趨於一致，那就是當代化，現代化，時尚化。 　　蔡家發現了這一特點，所以他們弱化了餐廳的地方特色。而是突出了餐廳的時代特色。 　　這在當時是一招險棋。 　　大家都不看好他們。 　　“你們又不是搞快餐，要後廚現炒，沒個特色廚師都不知怎麼請。” 　　“那我就自己來。”蔡爸爸真的親自掌起了勺。 　　沒想到，這一開火就真的火了，還一發不可收拾。 　　“這家店好，不用糾結，他們各個菜係的經典菜都有，還做的不錯。這多省事，省著挑來挑去的。” 　　大家都給了很好的反饋。 　　* 　　蔡平到了談戀愛的年紀時並沒有什麼顧忌和束縛。 　　但是他一直沒有正式和那個女孩交往。 　　“城裡的女孩，都差不多。成長背景差不多，想法差不多，甚至長的都差不多。” 　　“都是中央廚房出來的是吧。”爸爸和他開玩笑，他們父子關係和諧，可以說無話不說。 　　“反正沒特色。” 　　“是不是還忘不了雲南那個姑娘啊。那個原生態對吧。” 　　“爸。” 　　“是就是嘛，大小夥子，有什麼不好意思的。你去吧，順便帶點鬆茸回來。” 　　* 　　去年他們去雲南收鬆茸。 　　要想收到A級的鬆茸還是要花些功夫的。 　　為此他們三月底就動身了。 　　到了香格裡拉，找到了采集鬆茸的農戶，等著鬆茸成熟的季節到來。 　　當然，這不是他們唯一的目的，他們也希望在這野生菌類的王國，找到些靈感，找到些新的東西。 　　 　　高原稀薄的空氣讓他們體會到了不一樣的人生。 　　緩慢，純凈，放鬆。 　　這的食物也好，都是天然的味道。 　　這的女孩，女孩，女孩也不大一樣。 　　蔡平看著眼前比他年紀略小的女孩，眼裡露出柔軟的、愛慕的光。 　　他們要和這家人家合作，其實就是希望他們多賣他們些A級的、好的鬆茸。 　　這家人很富裕，這種富裕和城裡的富裕不一樣。 　　除了生活上的各種條件和城市沒有區別外，他們的富裕在於他們有更廣闊的天空，更自然的景色，更好的生態環境。 　　當然這也和價值觀相聯係了，如果認同原生態的環境好的，那自然這裡很好，如果不認同，那還是城裡好。 　　蔡平沒有想這麼多，他認同的是眼前的姑娘。他從小就跟著爸爸到處開拓視野，自然不會狹隘的認定哪裡好，哪裡不好，好壞一定是相對的，是不同立場的評價。 　　目前在他看來，哪兒都沒有這兒好，因為這個姑娘好。 　　 　　“我不喜歡城市，讀書時呆過，太吵了，人也多。我姐姐現在就在城市生活，她總叫我去，我才不去呢。”姑娘說。 　　“我喜歡這兒，這是挺好的。”蔡平坐在她的身邊。 　　”那你留下啦。”姑娘笑著邀請。 　　“好是好，就是時間久了有些，有些喘不過氣。” 　　“你個日膿包。”姑娘笑著說。 　　“什麼？” 　　“你個笨蛋了。” 　　 　　兩人去林子裡采蘑菇。 　　“笨蛋，你可不要亂采，好多蘑菇是有毒的，不能吃的。會死的。” 　　“這種呢？”蔡平問她。 　　“這種死不了，但是會產生幻覺的。” 　　“喂，不能吃的，你怎麼吃了。快吐出來。” 　　姑娘急忙過來掰開蔡平的嘴。這時，蔡平順勢抱住了姑娘，親到了她的嘴上。他並沒有吃下蘑菇。 　　姑娘剛開始被嚇了一跳，但是馬上就安靜了，也沒有推開蔡平。 　　“壞死了你。”兩人分開後，姑娘生氣。 　　“哦，剛才不是幻覺嗎？” 　　“討厭，油嘴滑舌的，幻覺個頭啊。” 　　 　　等蔡平他們要離開時，姑娘對他已經依依不舍了。 　　當然，蔡平也是不忍離去。 　　但是，他們沒有更大的動力驅動讓其中一方離開原來生活的軌跡。 　　蔡平沒有理由留在這邊。找書苑 www.zhaoshｕyuａn.com 姑娘也不會跟著他去她不喜歡的城市。 　　 　　一年後，爸爸看出了他的心事，鼓勵他。 　　“一年了還沒忘，說明你們有緣。去吧，這次我就不去了。你自己去，順便買點鬆茸。” 　　“順便，鬆茸成順便了。” 　　“去年是專門去買鬆茸，今年不是。好好勸勸姑娘，把她說服，帶回來，看你本事了。” 　　“她不喜歡城市。” 　　“那你留在那兒。怎麼婆婆媽媽的，連個姑娘都搞不定，將來生意能做好？” 　　 　　蔡平鎩羽而歸。 　　“嫁人了，上個月嫁人了。” 　　“緣分不到吧，孩子。有些時候機會就是稍瞬即逝的，人生其他方麵也是一樣。以後人跟著心走，下次別錯過了。” 　　 　　直到報名參加月亮之子時，三十一歲的蔡平還是沒有遇到合適的，讓他心動的姑娘。 　　“你去吧，你在缺氧的地方容易動心。在缺重力的地方應該也容易。”爸爸說。 　　“這像當爹的說的話嗎？” 　　“事實如此，太充裕了人就沒動力了，你現在的環境什麼都不缺，沒動力。” 　　“總教育我，我都這麼大了。” 　　“還有件事。月亮上的人會越來越多，對吧。” 　　“對。” 　　“他們吃的呢？” 　　“吃的。” 　　“肯定不好嘛。哪有下麵先做的好。” 　　“怎麼，你要開分店嗎？” 　　“早晚的事，你去了解了解，我們要有未來思維。不遠的將來，也許需求巨大。”