大漢名叫曹順明，乃是附近的豬肉攤的老板，會自己殺豬售賣。 　　最近京城豬肉的需求量激增，曹順明有點忙不過來，因此跟牛大光吐槽了幾句。 　　“你也會殺豬？” 　　“曹老板你可以試一次，如果不滿意，我不收錢！” 　　曹順明看了一眼牛大光，隻他點頭，便說道：“好，看在牛師傅的麵子上，我給你試一次，殺一頭豬，一錢銀子加一斤肥肉、一斤精肉、一斤下水！” 　　殺豬不僅有銀子可以拿，還有各種豬肉，待遇不是一般好。 　　這也跟近期屠夫難尋有關，豬肉價格上漲之後，會殺豬的都自己做生意了，又怎麼會給他殺豬。 　　畢竟自己殺豬賣肉的話，利潤會更高一點，要知道現在上等的豬肉差不多10文一斤了，前幾日才8文左右，波動還是很高的。 　　這可是殺一頭豬的酬勞，要是殺幾頭呢？每天殺上幾頭，宋微星都可以作為職業屠夫了，每天也不需要打鐵了。 　　當然了，宋微星也隻是嘗試下，多一種謀生的手段，租金賺取的速度也會更快一點。 　　隨著自己的手藝或者說是名聲的提升，殺豬這個行當也不是長久之計啊！ 　　主要還是有一把庖丁菜刀傍身之後，宋微星的自信心也會更強一些。 　　反正這把菜刀總要試試水的，這次就拿豬來開刀！ 　　“現在就去？” 　　“就現在！” 　　2級的精神充沛天賦，讓宋微星就算剛鍛造完也很有餘力去殺豬。 　　穿越前，宋微星在魔都上班，三十多歲好不容易爬到了一個小領導的管理崗位。 　　平時過年過節也會回村，在他們的小山村過年都要殺年豬的，何況宋微星也算是村裡麵有出息的那一撥人了。 　　所以說每次在村裡麵殺年豬的時候都有宋微星的“股份”存在，偶爾也殺過幾次，膽子也在那個時候練出來了，也算是有一些殺豬的經驗。 　　而且加上穿越到了明朝永樂年間的南方福建地區，那裡匪患還是很嚴重的，長途跋涉的這上千公裡，並不容易。 　　宋微星這幾個月也是刀頭上舔血活過來的，這也是為什麼宋微星要想發設法找一個地方穩定下來。 　　那種不漂泊不定的生活，宋微星再也不想過去了，因此隻是殺豬而已，倒是不算什麼，這也是一門技藝，而且不僅有肉吃，還有工錢拿！ 　　腰係一把帶屬性的菜刀，宋微星雄赳赳地前往屠宰場殺豬！ 　　他的這把菜刀屬於中式廚刀，並不是殺豬刀，刀尖都沒有弧度，卻屬於萬能型的菜刀，在分割豬肉的時候不必到處換刀。 　　不過在普通人看來這種普通的菜刀能夠完成分解的任務？事實上中式廚刀作為全能的菜刀，不論是砍、切、剁、拍各種場景都是很適合的。 　　根本不像是所謂的料理大師片切一個生魚片要用一個箱子的刀，而且每一把刀都價值不菲。 　　不懂的人還以為是賣刀的，看起來似乎很專業，但是真正產生的效果還沒有一把菜刀走天下的中國廚師來得瀟灑。 　　不管怎麼樣，宋微星雖然看起來年紀輕輕的，但是有牛大光作保，反正隻是殺豬而已，要是宋微星不行，直接滾蛋就行了，反正他曹順明沒什麼多大的損失。 　　“牛大叔幫我看下鋪子。” 　　“好！你就放心吧！” 　　牛大光答應了下來，他們福建人從古至今出外闖蕩都是很團結的，特別是他們都是被征召的匠人。 　　到了北方人生地不熟的，要是再互相踩一腳的話，又如何能活下去啊？ 　　牛大光會對宋微星如此幫助，不光是老鄉，而且在征召的路途上，宋微星也幫過他幾次。 　　畢竟路途遙遠，還是要互相扶持的，如今能夠安全抵達鐵匠營胡同，也是不容易的。 　　牛大光知道宋微星為什麼會淪落到去殺豬，無非是現在的鐵匠競爭還是很大的，他一個年輕人守鋪子，又沒有什麼回頭客，想要在短時間內湊齊十兩租金還是很困難的。 　　就算是牛大光這個老鐵匠，也要自討腰包，先把在老家帶來的銀子填上。 　　等穩定之後，這幾個月還是能夠賺上幾十兩銀子的，畢竟他的手藝擺在這裡。 　　而無親無故，沒有本錢的宋微星，想要真正在這裡落腳，還是很困難的。 　　前麵兩個月的時間還是牛大光先幫忙墊付了幾兩銀子，而且還是跟人刷臉才讓宋微星入駐在他旁邊的鐵匠鋪。 　　要是月底真湊不齊的話，牛大光摸了摸自己乾癟的錢袋，希望能再接幾單打造刀劍的單子了，畢竟每一單都是十兩保底的，不過耗費的時間會長一些，要求會高不少。 　　牛大光不光是打菜刀很擅長，最拿手的還是打造刀劍，一般求刀劍的話，價格都能出得起。 　　不過也不是每次都能夠這麼好運的，何況工部那邊下放打造的刀劍額度都要下來了。 　　到時候也有的忙了，工部的錢可不是這麼好拿的，往往會以記賬的形式。 　　去年牛大光的那筆錢到現在還沒有結清楚，據說這些日子就要發了。 　　給公家做事大部分都是這樣，錢是不會少，但是會用拖字訣。找書苑 www.zｈaoｓhuyuan.com 　　財政一旦卡在某個程序的話，拖得一年半載是很正常的，牛大光會打算給宋微星把租金給填上。 　　也是因為這筆錢怎麼說都要到賬了，去年牛大光打造軍械的錢足足有五六十兩，因為去年沒有全麵對漠北開展，基本都是一些軍械的維護給一些小保養。 　　不過民間打造的生活類鐵器和一些刀劍也比較多，至少也賺了上百兩銀子了。 　　這筆錢大部分牛大光給帶回去給妻兒了，在福建老家置地買房，這也是牛大光的後路。 　　這可一般的官員的年收入都要高上不少，雖然大明的官員不搞外快都活不下去，不過明麵上也不敢太明顯。 　　而朱棣此時的話專心於對外戰爭，京城的各種政務還是由太子朱高熾管理。 　　以仁義著稱的朱高熾自然不會像是他爺爺朱元璋一樣對貪官大開殺戒的。 　　還是會體恤下頭的官員，畢竟京官看似很風頭，但是光是那點俸祿又如何養家糊口？ 　　牛大光看著宋微星跟著豬肉攤老板曹順明前往郊外的屠宰場，不由得有些期待了。 　　鐵匠殺豬，倒是有點大材小用了，不過能夠活下去比什麼都重要，宋微星能放下身段，這倒是可造之材。 　　庖丁菜刀的刀法加成到了真正的屠宰場的時候，宋微星這才知道為什麼不叫做刀工而是刀法了。 　　分解生豬的話，光是菜板上的刀工完全是無法勝任。 　　而這柄假庖丁菜刀內的刀法加成凝聚的古代名廚庖丁解牛的刀法，這是極其玄妙的存在，分解生豬完全不成問題。