此刻，柔嘉的心裡慌得一批。 聽聽，這是人話嗎？ 土匪都是做燒殺搶奪的無本買賣，當然不需要本錢！但土匪也有規矩，乾這些買賣的地方都是荒無人煙之地，誰敢去長安城打劫？ 長安是京城，京畿重地，內有北衙六軍護衛皇城，外有南衙十六軍拱衛京畿，加起來有近二十萬軍隊。 去長安做無本買賣，這不是壽星佬上吊——找死嗎？ 李不二一個人死不要緊，大不了自己守寡。萬一李不二供出飛虎寨來，麵對朝廷幾十萬大軍，別說飛虎寨無還手之力，就算飛虎寨有還手之力，飛虎寨也得跪…… “你怎麼了？”李不二看著有些不知所措的柔嘉，一臉疑惑的問道，“你是不是病了？要不要找個大夫看看？” “我沒事！”從震驚中醒過來的柔嘉搖了搖頭，說道，“在京城搶劫，被抓到就是死罪……” “搶劫？誰在京城中搶劫？是飛虎寨中的人嗎？”李不二臉上露出興奮之色，搓了搓手，說道，“要不要去劫獄？我在前麵沖鋒，你給我殿後……” 見到李不二王顧左右而言他，柔嘉有些慍怒，這都哪兒跟哪兒？ “你不是要去京城做無本買賣嗎？”柔嘉極力忍住自己的暴脾氣，咬著後槽牙說道。 “對呀！”李不二點了點頭。 “你要是被官差抓住，會死的……”柔嘉一拳頭敲在桌上，嚇了李不二一跳。 “我做買賣，官差為什麼抓我？”李不二一臉納悶的問道。 李不二吃麂子肉時，看到鹽巴後，就想到了穿越者的基本福利——製雪花鹽！ 曬鹽、煮鹽李不二不會實操，但提純鹽這種小把戲，李不二手到擒來，不就是簡單的溶解、過濾、析出嗎？過程簡單的令人發指，後世的初中生都會。 大唐是鹽鐵專賣，李不二肯定不會冒著殺頭的危險，當個私鹽販子，唯一的選擇就是把製鹽的技術賣給別人，換一筆錢和一些糧食…… 這根本不需要本錢！ 所以他才會說出“土匪做買賣需要什麼本錢”的話！ 而柔嘉則以為李不二是準備去京城裡打劫…… 李不二和柔嘉現在根本不在一個頻道，純屬雞同鴨講。 “姑爺，雪花鹽是什麼？”當李不二把自己的想法說出來後，米粒一臉問號。 “來來來，隨我來！”李不二站起身，出了房門。 柔嘉和米粒趕緊跟上。 三人來到夥房，李不二拿起鍋臺上的鹽巴罐，將鹽巴倒入石臼中碾碎，又找來一個木桶，舀滿水，將鹽巴倒進水裡。 “姑爺，你瘋了嗎？”米粒看到李不二這個動作，徹底怒了，大聲喊道，“這鹽巴是我和寨主半年的……” “好了，別吵，讓姑爺繼續做！”柔嘉雖然不明白李不二想乾什麼，但李不二有條不紊的動作，讓柔嘉覺得心安。 兩人的對話，李不二聽在耳朵中，他倒沒想開口辯解，因為沒法跟他們解釋，但凡米粒和柔嘉有點化學知識，米粒也不會這麼著急。 李不二找來一根棍子，在水中不斷攪拌，加速食鹽溶解，很快水裡已經沒有鹽的蹤跡了。 從爐灶中掏出幾塊木炭，碾成顆粒，用水洗乾凈，拿來一節竹子掏空，放進一塊布墊在最下麵，碳粒倒進去，又在上麵蒙了兩層布，李不二開始過濾鹽水。 過濾好的鹽水倒入鍋裡，點火，燒水，蒸乾，很快鍋邊出現了一圈白花花的鹽。 “寨主你看，水變白了……”站在一旁的米粒瞪大了眼珠子，用手指著冒汽的鍋，激動的說道。 “這就是雪花鹽嗎？”柔嘉也覺得很神奇。 李不二點點頭。 煮鹽是個專業的事情，很講究火候，淺鍋為煎，深鍋為煮，李不二可不懂這些，但他懂得做菜。 做菜講究收汁，收汁的手法有很多，大火收汁能夠保留菜肴的色澤、香味和味道，講究快翻快炒，否則容易糊鍋；小火收汁能讓湯汁更加濃鬱，講究慢工細活，時間長，不會糊鍋。 李不二深知，鍋裡的這點鹽對飛虎寨來說很貴重，如果煮廢了，米粒這小丫頭絕對能拿刀追自己兩條街，所以他來了個慢工出細活。 兩刻鐘後，李不二停了下來，拿起鍋鏟，將鍋裡的鹽巴結晶鏟下來，放進石臼中，用石杵輕輕碾碎。 “可惜沒有細籮……”碾好之後，李不二用手捏了一丟丟，看了看，嘆了口氣。找書苑 www.zhaosｈuyuan．com “這麼細、這麼白的鹽，你還不滿意？”對李不二這種凡爾賽的舉動，米粒很是不滿。 “你個頭發長，見識短的小丫頭片子，再敢跟我頂嘴，小心我把你吊起來打屁股……”李不二舉起鏟子，嚇唬起米粒來。 真不是李不二愛顯擺，李不二製出來的鹽，顆粒大的大，小的小，實在是跟後世的鹽沒法比！ “這鹽在京城至少能賣五十文一鬥，至少是普通鹽巴的五倍價格！”柔嘉見識廣，一眼就看出了雪花鹽的價值，開口說道，“不如這買賣我們自己做，一進一出就是五倍的利……” 中國古代都是鹽鐵專賣，唯獨隋朝和唐朝前期，不搞鹽鐵專賣，史載“隋文帝既平江表，天下大同，身先儉約，以事府帑……通鹽池、鹽井與百姓共之”，從隋文帝三年到唐景雲一百多年間，朝廷都是讓百姓自行製鹽。 至於原因，就是隋文帝開創了租庸調製度國家稅賦折合糧食高達五千萬石，足以應付朝廷開支。 “不行！”李不二想都沒想就否決了柔嘉的建議。 倒不是李不二不想掙錢，實在是掙這錢太危險了！ 自古以來，鹽鐵之利連朝廷都心動，更何況其他人。 同樣的鹽，過一下水，煮一下，就翻五倍的利，一旦傳揚出去，肯定會有人眼紅。 錢財迷人眼！馬克思曾經說過：當利潤達到50%的時候，資本家就敢於鋌而走險；當利潤達到100%時，資本家就敢於踐踏人間一切法律；而當利潤達到300%時，資本家連上絞刑架都毫不畏懼。