朱標在出生的時候，朱元璋還在跟其餘人爭霸江山。 　　從小到大，因為出生環境影響，他很明白一件事情。 　　那就是一粥一飯，來之不易。 　　加上當初朱元璋被封王的時候，作為世子的他，也被朱元璋安排很多儒家老師進行教導。 　　學習開始，就逐步掌握很多詩經古籍的學識。 　　其中就包括傳世千年的‘憫農詩’。 　　誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，簡單的詩句能在腦海當中記載許久。 　　朱標不僅學習這些詩詞，還會親自去感悟。 　　所以他很珍惜糧食，從來不會跟其他皇子一樣，鋪張浪費。 　　平常他自己一個人吃的時候，也會很簡單。 　　甚至有可能跟朱元璋一樣，幾個鹹菜，幾個炊餅，幾碗粥就應付過去。 　　現在看到林北居然糟蹋食物，哪怕脾氣再好的他也感到有些憤憤不平。 　　單手扶在石桌上，林北把口中殘渣全部吐出，然後喝了一杯茶水漱口。 　　眼看朱標有些生氣，趕忙解釋道： 　　“還請太子聽我道來，不是我想浪費食物，而是這炊餅難道沒有吃到一股酸餿味嗎？ 　　還有這烤雞，上麵居然還有鹽顆粒，很顯然是不好的鹽。 　　更為主要的是，難道你們吃這烤雞的時候，沒有感覺到有些苦味？” 　　食物上的缺陷一一被林北指出來。 　　坐在石凳上，朱標先是一愣，然後目光落在炊餅跟烤雞上。 　　懷疑是自己問題，於是又全部都嘗試過去一遍。 　　發現這食物跟平時幾乎沒有差別。 　　“林北你是不是病了？這食物乃光祿寺麾下尚膳監親自烹煮烤製的食物，所用一切食材不說最好，但也很珍貴。 　　你怎會嘗出酸餿味跟苦澀味？” 　　對方的回答讓林北感到錯愕，緊接著他忽然想起來一件事情。 　　那就是自己平時看太多係統小說的穿越，有些先入為主。 　　各個主角無論到哪個朝代都能完好無損適應當時的情況。 　　這完全就是扯犢子！ 　　麵食能嘗出酸餿味隻有一個原因，那就是裡麵隻加入老麵進行發酵，可沒有食用堿進行酸堿中和。 　　老麵當中的微量酵母存在。 　　導致製作的麵食在烤製之後，自然而然有一股酸餿味。 　　如今的人吃不出來是因為他們從小到大都吃這玩意長大，從未吃過加入食用堿的麵食。 　　正是因為這個原因，導致他們根本嘗不出來味道的區別。 　　烤雞上的細鹽也是如此。 　　大明洪武年，民間掌握鹵煮細鹽的手藝還沒擴散開。 　　哪怕是皇室的鹽，也隻不過是經過簡單加工，把粗鹽變成形體上的細鹽罷了。 　　裡麵蘊含的微小雜質跟其餘有毒礦物完全沒辦法清除。 　　所以吃起來會有一點苦澀，炒菜的時候這些非食用礦物也沒辦法溶解，會依附在食物上。 　　林北把這一切都說出來，朱標已經愣住說不出話。 　　過了幾分鐘，他呆呆看著手中炊餅，有些懷疑人生。 　　“你的意思是說，這炊餅其實是有酸味的，可我吃不出來？” 　　林北點頭。 　　“那這酸味如何去掉，剛才你說的什麼酸堿中和有何辦法完成？” 　　對於這個問題，林北直接抬手指向一旁金黃色堿水說道： 　　“用它，隻要在發酵的麵團裡麵加入一些堿水就行了。” 　　聞言，朱標有些不可置信。 　　本以為很困難的事情，居然這麼順利的解決了！ 　　“來人，把這堿水盛出一碗，送去光祿寺，命他們在麵團裡麵加入一些，再烤製一份炊餅過來。” 　　在朱標吩咐下，一名侍衛很是利索，不知道從哪裡找到一個琺瑯金紋碗，盛出堿水就跑出東宮。 　　本來繼續吃的朱標看了一眼手上炊餅。 　　想到裡麵有酸味怪味，就沒有繼續吃，而是放在菜籃子當中。 　　目光落在烤雞上。 　　“那這雞的苦澀味又如何解決，你剛才還說這鹽有毒，吃久了會死人？” 　　想到這朱標就感到恐怖不已。 　　自己活了二十六年，也算小半輩子，這些年不知道吃了多少鹽，裡麵居然有毒。 　　更讓他擔心的是自己父皇跟母後。 　　本來就年紀大，加上這些毒鹽的危害，這簡直是雪上加霜！ 　　陷入惶恐之中，朱標額頭冷汗直流，甚至感覺後背脊骨發涼。 　　強裝鎮定下，他目光看向林北，期待對方能想出辦法來。 　　隻見林北伸手指向一旁水缸。 　　仍然是草木灰水製作的堿液。 　　“太子無需擔憂，其實讓鹽變得乾凈些很簡單。 　　隻需要用這一碗堿水混合二十碗清水。 　　然後倒入飽和食鹽水當中進行攪拌，以此就能吸附鹽水當中的雜質使其凝結還有其餘有害的鈣離子。找書苑 wｗw.zｈaoshuyuan.coｍ 　　然後過濾，經過熬煮，燒乾裡麵的水，剩下的鹽就是乾凈的鹽。” 　　把粗鹽提純的方法陳述出來，朱標有些不相信。 　　因為實在是太順利了。 　　況且，對方說的這些手段，他聞所未聞，所以依然是有些顧慮。 　　看到對方臉上猶豫的神情，林北當即說道。 　　“其實太子不相信我，我也能理解，畢竟後世百年後的發展遠遠超出你的想象。 　　這些手段，其實也並非我所發明，而是其他人所帶來。 　　隻不過碰巧我在這方麵有所了解。” 　　聽到這話，朱標心想，自己可是太子。 　　有所顧慮也不能被你猜測到。 　　既然對方都這麼說了，那他再猶豫，就有些丟失男人的臉。 　　也許是好奇心作祟，他看向身旁護衛囑咐道： 　　“去光祿寺拿些鹽來，一定要多。 　　還有多拿一些鐵鍋跟水缸，還有大量清水。” 　　“屬下明白。” 　　侍從點頭後，很快就離開這處偏殿。 　　到外邊，就開始號召人手。 　　無論是水缸，還是鐵鍋，這些東西都是很重。 　　光靠一個人，根本不能拿得動。 　　況且數量還多，所以這一次侍從一共召集接近數十人。 　　浩浩蕩蕩前往光祿寺，這一番舉動很快就在皇宮當中引起騷亂。 　　畢竟東宮太子侍從居然目的直接的進入光祿寺， 　　最緊張的就是光祿寺卿，身為正四品官職，他麵對太子的侍從也感到兩腿打顫。