棗糕成功(1 / 1)

第二天,公雞老早就開始打鳴,蘇煙被吵醒了,本來想再次入睡的。   翻來覆去就是睡不著了,索性不睡覺了起床!起床燒了一大鍋熱水,現在天氣慢慢冷了起來。   早上起來的時候都能看見草地上麵隱隱的霜,蘇煙是不敢碰涼水的,她害怕到時候自己的臉凍爛手也凍爛,到時候又疼又癢。   蘇煙可受不了,所以她自從天冷之後就開始用熱水,還從超市拿了一瓶防止凍傷的藥膏放在不引人注意的透明瓶子裡。   時不時就給自己塗,洗完臉給孩子也塗上,這凍傷要是凍習慣了,到時候怎麼保護都沒用了。   上一輩子蘇煙的手就是凍習慣了,一碰見涼水遇見冷空氣就感覺帶著手指骨頭由內而外的發癢發痛。   現在天氣慢慢變冷,平常用水的地方都不用涼水了,先起床燒一大鍋熱水。   蘇煙用熱水洗漱完之後,就準備做些早餐,早餐吃好一天精神頭都好。   蘇煙準備煮一鍋熱呼呼的玉米粥配著土豆絲餅開啟一天。   蘇煙又瞧到地上放的還有一個大冬瓜,就準備再炒一個肉末冬瓜。   先找一個小鍋把玉米粥煮上,在鍋中放入涼水,大米和玉米一起洗凈放入鍋中煮,順便洗了幾顆雞蛋一起放入鍋中燉煮。   接著找出土豆,估摸著兩個孩子的飯量,切了兩個大土豆,切成細絲放入清水中浸泡一分鐘。   打入一個雞蛋,放入澱粉、雞精、鹽充分攪拌,在鍋中放入油,油熱之後把攪拌好的土豆絲整理成一個個的小圓餅。   放入油鍋中煎炸,定型之後剪到一麵金黃,翻開煎另一麵,全程蘇煙保持鍋中小火,慢慢的一個個煎得金黃焦脆的土豆絲餅出鍋了。   空氣中也漸漸有米香味飄散,蘇煙利落的切出肉末把冬瓜切塊,食材很快就切好了。   鍋中油熱,放入冬瓜炒至微微斷生撈出備用。   蘇煙剛把冬瓜盛出來,安安就迷迷糊糊的跑進廚房,抱住蘇煙的腿奶聲奶氣地說“我就知道媽媽在廚房!廚房裡隻要媽媽一在就變得香香的!”   “可是媽媽以後能不能不想起來那麼早?剛才安安做夢都抱住媽媽了結果一睜眼睛,抱的是哥哥!”   蘇煙一聽到安安這樣說,忽然想到現在孩子也慢慢的大了起來,還是早點分房睡比較好。   蘇煙記得,客廳旁邊還有一間小屋子隻不過平時用來堆雜物了。   到時候讓木匠打個床,讓歸遠自己睡。   蘇煙意識回歸現實,看著還在迷糊的安安摸了摸頭又親了親小臉蛋親昵的說“迷瞪迷瞪,媽媽燒的有熱水這會在臉盆裡正好溫溫的。”   “去跟哥哥一起洗,洗完了之後去看會書,你不是最喜歡看插畫了嗎?我一會給你找一本。”   “一會就吃熱呼呼的飯了,好不好!”說著拿起一小塊土豆餅塞到安安嘴裡。   安安嘴裡吃著東西精神了些,一聽還有畫本子看,立馬精神完了,現在安安字還認不全,她就喜歡看插畫覺得裡麵畫的很有意思。   立馬高興的回答“好!”然後蹦蹦跳跳的出去了。   安安出去之後,蘇煙找了一本畫本子又找了一本數學基礎的書,放在小方桌上,自從書多了以後蘇煙就培養孩子看書的習慣。   畢竟現在也沒有什麼娛樂項目,看書就是最好的消遣。   兩個孩子都很省心,不吵不鬧會自己洗漱,洗完之後就準備找書看,看到小方桌上有書就知道是蘇煙拿下來的。   一人搬著一個小板凳,誰也不打攪誰,自己看自己的書。   蘇煙在廚房把熬粥的火滅了,利落的下油,煸炒肉末放入調料品,加入斷生的冬瓜,放入澱粉水勾芡。   下飯的冬瓜肉末也出鍋了,蘇煙對著看書的兩個孩子喊了一句“端飯!”   兩個孩子聽到聲音都跑過來端飯,蘇煙讓他們端著已經溫熱的粥出去了。   蘇煙的教育理念就是可以什麼都不做但是不能什麼都不會,她希望自己的孩子是獨立的,在以後自己是可以照顧好自己的。   蘇煙把剩下的飯端了出去,無一例外兩個孩子一致好評,尤其是土豆小餅兩口一個,一點不誇張。   菜都吃的差不多,就是粥熬的有點多,蘇煙突然覺得家裡養個小狗也不錯,這樣剩飯也有著落了。   吃完飯,溫度也慢慢升了起來,出的很大的太陽,把院子照的亮堂堂的。   蘇煙看了看烤爐怎麼樣了,蘇煙感覺差不多了可以試試,她想嘗試這時候沒吃過的東西。   蘇煙看著一旁泡著的紅棗,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 把水瀝了出來放入純牛奶在鍋中開小火知道牛奶被紅棗吸收。   麵糊中加入雞蛋、紅糖蘇煙還放了些花生增加口感,在麵糊中放入吸滿牛奶的紅棗又放入熟油。   蘇煙找了一個小型方盤模具,把麵糊倒了半滿進去。   一切都好了,就差進烤爐了,蘇煙抱了些柴火又找了一個小板凳,蘇煙也有些拿不準這種烤爐。   隻能先放些柴火預預熱,感覺溫度差不多了,蘇煙把磨具放進去。   烤爐做的很大,蘇煙麵糊沒弄多少,模具也沒有多大,放在烤爐裡麵冷不丁一看還感覺周圍還能烤很多東西。   蘇煙又往旁邊放了點紅薯,她害怕不熟還洗乾凈對半切開。   蘇煙不敢滅火時不時就往裡麵添柴,蘇煙透過留著的小口可以看到裡麵棗糕的狀態。   蘇煙可以看到棗糕在裡麵慢慢的蓬鬆了起來,蘇煙高興這說明烤爐是有用的,隻要溫度達到是可以成功的。   蘇煙把柴火一把一把的放進灶肚,灶肚裡麵的火燒的旺旺的。   過了十幾分鐘蘇煙停止了加柴火,火慢慢熄滅了,蘇煙帶著手套把模具拿了出來。   蘇煙看著外觀是成功了的,拿出來泛著紅棗的香氣,蘇煙把它們切成方方正正一小塊一小塊的。   蘇煙拿起一塊笑了,也不費她那麼多的柴火,成功了!棗糕上大大小小的氣孔,捏一下還會回彈。   蘇煙咬了一口,香甜卻不膩人,鬆軟的膏體在口中分成幾塊。   一口就在口腔裡散發出濃濃的棗香,後味還有種純純的奶香味。