謝庭安午後心頭如亂麻，拿起千字文默寫大字，練習書法，試圖以此排解煩憂。可惜筆力不足，字跡軟弱無力，不見絲毫雄健之態，更是心急如焚。 　　到了黃昏，謝庭安臉色愈發陰沉，四周仆役們見了，一個個小心翼翼，生怕一言不合觸怒了這位少爺。 　　日落時分，張伯歸來，張勇正巧值班，看到張伯走來，剛想開口通報，卻被張伯一記冷眼給瞪了回去： 　　“得了吧你，少來這一套。” 　　張勇聞言立刻閉嘴，對張伯的譏諷，裝作沒事人一樣，站得更直了。張伯沒再搭理他，直接進了屋。 　　隻見謝庭安還在茶案前埋頭苦練書法， 　　他走到茶案前站定，直接開門見山道： 　　“小的查清楚了，您讓查的那事兒，是這麼回事——昨夜老爺上朝用的馬，不知怎的瘸了腿，今早兒走不動道兒。老爺就叫馬房換個馬，結果那匹馬讓您給用了。” 　　說到這兒，張伯抬眼看了謝庭安一眼，見他正盯著自己，便接著放重了語氣： 　　“老爺可沒想讓您難看，直接徒步上朝去了，誰成想走著走著，就讓徐右丞給瞅見了。那位心眼兒小的很，上了朝堂一通說，老爺在同僚麵前算是丟盡了臉。” 　　謝庭安聽後，眉頭緊皺，心裡隱隱覺得不對勁，便追問： 　　“那馬怎麼就受傷了？” 　　張伯一拍手，聲音裡帶著幾分憤懣： 　　“您可問到點子上了！老爺昨夜回來時，那馬還好好的呢，直到今兒早備馬時，馬房小廝這才發覺馬腿傷著了” 　　“老爺知曉後也沒責怪，隻是下朝回來後，把馬房管事叫去問了問。那管事嘴上，沒個把門兒，說是您最近老是出門轉悠，怕是您不小心把馬給弄傷了。” 　　“老爺一聽，火冒三丈，這才連累了您。不過這事兒真是奇怪得很，前幾日那馬房管事，還跟我這兒獻殷勤，背地裡卻咬咱們一口，真不是個東西！” 　　謝庭安心知，此事並非如表麵看起來那般簡單。 　　當午之時，父親對管事一番斥責，口中用得是“吃裡扒外”之言，這令謝庭安心生疑竇，不禁思索，是否宅中有人，暗地裡對他圖謀不利，欲使他閉門不出。 　　心中暗自揣測，難道是大娘子察覺了些什麼，才借父親之手，在背地裡整治他？ 　　張伯見少主子陷入沉思，便輕聲告辭，退了出去。 　　謝庭安獨自一人，反復思量，卻怎麼也回想不起，自己在府中有何得罪之人，心中疑惑越發濃重，逐漸確信這一切背後，定有大娘子的手筆。 　　既然理不清頭緒，他便不再深究，轉而靜下心來，專心於書法練習。直至張勇進屋提醒他該歇息，他才緩緩放下筆，不情願地上床就寢。 　　翌日清晨，謝庭安被張伯喚醒，遞來一碗苦澀藥湯。 　　原是錢郎中早已送來書信，言解藥已研製妥當，隻待謝庭安調理好身子，便可服用。 　　張伯因此特別注重謝庭安的調理進度，確認他喝下藥後，這才滿意地離開。 　　獨留下謝庭安，哭笑不得，但也無可奈何。 　　接近正午時分，謝庭香攜秋雨而來，與謝庭安共敘家常，順便同用午膳。 　　膳後，謝庭安讓蘇寬取了二十兩銀子，加上謝庭香的十兩，一並交給她，目送他二人前去查看鋪麵。 　　等待中，謝庭安心急如焚，一方麵是因沒有親眼見著鋪子的情況，另一方麵則擔心謝庭香過於柔弱，談不下鋪子來。 　　好在事情最終辦得漂亮，在蘇寬的協助下，謝庭香與店主協商一致，簽訂了契約。 　　謝庭香回來後告知他，剩下的二十兩銀子，與店主約定，等鋪子開張，第二月有了進項，再做償清。 　　這消息令謝庭安喜形於色，急留謝庭香與他共進晚膳，完畢，這才讓謝雲送她回去。 　　雖身陷囹圄，謝庭安卻未曾頹廢。新鋪入手，資金匱乏成了難題。他夜臥不安，苦思冥想也未想到籌錢法子，終入夢鄉。 　　晨光初照，一穿著講究之人攜物經東腳門，由看門婆子轉交謝庭安。 　　接物後，謝庭安心潮澎湃，心中情緒，無比陳雜。 　　他，萬萬沒想到，全小碎所言“另有打算”，竟是委身潘樓，易名李小全，成為潘樓藝女，得銀二十五兩，盡獻於謝府，盼鋪子興旺，日後分紅。 　　謝庭安細心點驗銀兩，早膳完畢，步履到書房深處，門掩靜謐，獨為食鋪布局憂思。 　　夜幕降臨，也無勸離之意，日夜鉆研，誌在改良，看得院中他人，為之擔憂心顫。 　　兩日後，找書苑 wwｗ.zhaoｓhuyuan.com 宋太祖詔諭汴京： 　　“夜市至三鼓，官府不得禁止。” 　　從此，暮色至三更時分，百姓得以自在穿街走巷，商鋪亦得延營，各各精神高漲。旨意下達之際，汴京歡聲如潮，然而謝庭安卻錯失先機，沒能趕上最佳時機。 　　所幸圖紙已備，交付給蘇寬監工，自己卻叫來謝庭香，兄妹共議商鋪中招牌菜式及畫冊的布置，每個人都忙碌極了。 　　新鋪籌備期間，謝庭安令蘇寬停售油條，引致習慣者不滿，甚至有橫人企圖，對蘇寬不利，幸而化險為夷。 　　潘樓管家誤以為蘇寬停業，屢次探聽其下落，意圖與背後之人洽商收購。 　　不多時，汴京流傳諸多謠言：或言蘇寬患惡疾，無法再炸油條；或言其家主病故，配方無傳。更有市井小曲，唱遍巷陌： 　　晨光初照，市井旁， 　　鍋氣騰騰，香四揚。 　　風浪驟起，人心惶， 　　油條鋪閉，夢斷腸。 　　醫道無門，疾難防， 　　幽巷深深，聲隱藏。 　　故人懷味，淚千行， 　　酥脆金黃，成昔往。 　　燕國大公主高居興寧坊，亦派人打探。因其幼子四歲，在府中哼唱小曲，遭高懷德斥責。 　　油條之名，一時無兩，市麵上冒名者眾多，皆以正宗自居，實則硬似冷油餅，故此日久，顧客漸失信心，不再趨之若鶩，油條悄然成為絕響。 　　卻他們不曾想到，錯失良機的謝庭安，用此僻徑再為自己高調開業，做好了鋪墊，等戲班子都開唱油條戲碼時，新鋪亦完工，隻等擇日開業了。