見娘不答應，李多魚趕緊說道： 　　“坐月子還早著呢，都可以再養一批雞了，先殺隻給你兒媳婦好好補補，最近她一個人上兩門課，太累了。” 　　陳慧英想了下，好像也有道理。 　　而小胖墩聽到要殺雞，感動的都快哭了，今天不單買了豬肉，還要殺雞，比他家過年還要豐盛。 　　都沒等阿嬤同意，就鉆到雞圈裡麵去，張著雙臂就去抱那隻最大的公雞。 　　“阿嬤，這隻行不行。” 　　見寶貝孫在雞圈裡造反，陳慧英趕緊喊道： 　　“不要抓那隻大公雞，你嬸嬸肚裡有孩子，不能吃公雞的。” 　　“那阿嬤，我去抓那隻母雞。” 　　“那隻在下蛋，更不能抓，你先出來，我自己來抓。” 　　見他們已經開始抓雞。 　　李多魚又去阿娘的小菜地上，拔了一些青蒜和生薑。 　　接著和周曉英帶上菜板、菜刀，提著那一整桶海鮮來到了一百米外的水井邊。 　　發現井邊已經有不少人，鄰居王婆坐著小板凳在石條上搓衣服，而隔壁胡大爺正在清洗剛從碼頭買來的巴浪魚。 　　這種魚產量極大且非常便宜，碼頭都是按筐賣，哪怕到了後世，一斤野生的巴浪魚也很難超過10塊錢。 　　而胡大爺家是專門做巴浪魚的，天氣熱就做巴浪魚乾，天氣冷的時候，會做點半濕的鹹巴浪魚。 　　而他家那幾個孩子，幾乎都不著家，都在外頭賣巴浪魚，有到榕城街頭去賣的，也有到山裡麵的村莊去賣。 　　現在日子是苦了點。 　　但李多魚記得後來胡大爺這些孩子，都在榕城買車買房了，還在海鮮批發市場搞了幾個檔口，日子過得相當滋潤。 　　胡大爺見李多魚拎那麼多海貨，隨口問道：“今天過節啊，搞的這麼豐盛。” 　　正在搓衣服的王婆，笑道： 　　“人家多魚都上報了，還跟領導合過影，那不得慶祝慶祝。” 　　“有道理，這多魚突然變得這麼乖，我都有點不習慣，這老李應該去祖墳拜一拜。” 　　“老李家祖墳遠著呢，在渤海那邊。” 　　王婆說著，看著身上沒幾兩肉的周曉英，對著李多魚說道： 　　“趕緊給曉英補一補，這麼瘦的話，以後哪有力氣生孩子。” 　　李多魚笑道： 　　“現在就補，以後天天給她吃大餐。” 　　“你可不能騙曉英啊。” 　　李多魚又跟左鄰右舍閑聊了幾句，就開始處理起這些海鮮，由於當年在島國打黑工，大多時間都是在後廚。 　　大多數海魚，他都殺過。 　　而他嫻熟的殺魚手法，卻把這些左鄰右舍給看傻了。 　　一條十五斤的大鮸魚、一條七八斤的狗鯊和一條油錐，不到幾分鐘，就給李多魚處理完畢了。 　　肉和魚骨頭分開，且還殺的特別好看，連魚刺都給剔了，完全不比他們這些常年殺魚的漁民差。 　　看呆的胡大爺忍不住問道。 　　“你這技術找誰學的？” 　　李多魚隨口應付兩句： 　　“殺魚這麼簡單，看幾眼不就會了，哪裡還需要找人學。” 　　聽到這話的胡大爺，瞬間不想回話，感覺有被冒犯到。 　　正在刷筆架的周曉英，看到李多魚殺魚也那麼熟練後，並沒有表現的很驚訝。 　　她感覺這幾天都習慣了，懶得去想那麼多，可能多魚有在他們看不到的地方偷偷努力吧。 　　李多魚處理完海鮮，回到院子時。 　　阿娘正抓著一隻嫩母雞，頸部的雞毛已經被扯掉，隨後用剪刀直接剪下去，嫩母雞劇烈掙紮了幾下。 　　隨著雞爪僵直，就不再動彈了。 　　看到李多魚回來後。 　　陳慧英再次問道：“你要不會做魚丸的話，我來幫伱做。” 　　李多魚將那些海鮮往石條一放。 　　“這次看我的，保證做出來，是全擔擔島最好吃的魚丸。” 　　“你就臭屁吧。” 　　可下一秒，陳慧英就像被人施了定身咒一樣，眼睛瞪得像銅鈴。 　　他那個不學無術，吊兒郎當的兒子，在剁魚肉時，還真得挺像一名廚師的。 　　菜刀在菜板上飛快地剁著，傳出了密集且清脆的聲音。 　　還不到五分鐘。 　　一條大鮸魚，就給他剁成了魚碎。 　　接著是鰻魚、鯊魚，還有豬肉。 　　小胖墩驚的嘴巴都可以塞下兩個蛋。 　　“小叔，剁的好快啊。” 　　看呆的陳慧英，向著兒媳問道：“你什麼時候教他做菜的？” 　　在剁豬肉泥的周曉英則一臉無語：“娘，我都沒他剁的好，你覺得可能是我教的嗎。” 　　“那他怎麼這麼厲害。” 　　周曉英苦笑著：“我也不知道啊，可能去哪裡學的吧，我也是最近才知道多魚會做菜的。” 　　周曉英猛地想起一件事情，前段時間，多魚有次喝醉酒回來，大吵大鬧了一晚上，老說什麼賺到錢後，就跑去島國當廚師之類的話。 　　以前總覺得他是醉酒在亂說話。 　　沒想，他還真有在努力。 　　周曉英重新打量著李多魚，由於從小一起長大的，她清楚的很，多魚本性不壞，且還很善良。 　　初中上學那會，還從海裡救過一個女孩，也不會隨意去欺負別人，有時還會袒護那些被欺負的學生。 　　...... 　　李多魚剁完魚碎後。 　　就把那條大鮸魚的魚肉，各分一半給鰻魚和鯊魚，他打算做兩種魚丸。 　　一種鰻魚丸。 　　一種鯊魚丸。 　　李多魚分別將這種魚肉放在大石臼裡，掄起棒槌敲打起來。 　　魚丸要想好口感好。 　　魚肉就必須要細膩如泥才行。找書苑 www.zhａoｓhuｙuaｎ.com 　　打的時候，李多魚又加了些調味的鹽巴和味精，不停地錘了半小時左右，又往裡麵加了好幾斤的地瓜粉。 　　緊接著，用手臂不停地攪動，將這些地瓜粉和魚泥攪軟。 　　在沒有攪拌機的時代，做魚丸簡直就是體力活，饒是二十出頭，一整晚生猛的年紀。 　　攪了半小時，全身都是汗的李多魚。 　　“不行了，休息一下。” 　　心疼的周曉英，則拿著一條毛巾給他擦汗，還搖著蒲扇給他降溫。 　　剛拔完雞毛的陳慧英，拎著一隻大白雞走了過來：“知道累了吧，起來，換我來攪。” 　　結果她走到石臼一看。 　　發現魚泥已經打好了，比她以前打的還要好，非常的嫩滑，連個魚肉渣都找不到。 　　緊接著一群人，拿著包魚丸專用的木勺子，將魚泥放在勺中，然後手抓一些肉沫，塞進勺中的魚泥裡。 　　轉一圈，將這些肉沫包起來魚丸，放置在清水中。 　　這樣魚丸就算包好了。 　　不過，還有道重要的工序，要把這些清水中的魚丸，放到大鐵鍋中煮個十多分鐘。 　　魚丸才算真正做好。 　　李多魚燒了一鍋開水，隨後將包好的魚丸分批倒進去，然後用鐵鏟攪動起來。 　　看著鐵鍋中一顆顆翻滾的大魚丸，小胖墩眼睛都直了，他手裡早就已經拿著碗筷，不停吞著口水。 　　“小叔，好了沒有。” 　　“著啥急，要吃也是你嬸嬸跟我先吃。” 　　“啊，可我好餓啊。”