“對，對！就是這個味道，跟我小時候吃過的味道一樣，這是……媽媽的味道……” 　　吃著吃著，蘭桂芬眼睛就紅了，兩行清淚不受控製地流淌而下。 　　鄭佳琪也瞬間崩潰，死死捂住嘴，肩膀一聳一聳抽咽著，晶瑩的水珠自指縫間滑落。 　　令人心酸的一幕令張夢涵和齊美娟也紅了眼，強忍著情緒不敢釋放出來。 　　見狀，齊主任拉著兩女悄悄退了出去。 　　“行了，你們回崗位上去吧，我會通知護士繼續關注的，你們倆這次做的很好，最差也會有獎金的，先這樣，我去忙了。” 　　另一邊，監控室內正在查詢監控錄像的保安滿臉見鬼的表情死死盯著屏幕。 　　“不可能啊……明明看見從這個拐角進去的，人呢？還能憑空蒸發不成？” 　　“難道是繞過監控走的樓梯？嘶……那豈不是要把整個地下車庫的監控都查一遍？見鬼！” 　　…… 　　蘇晨刻意沒開車，而是打車來的。 　　避開幾個比較明顯的攝像頭，走室外樓梯下到地下，又換了個口子上到地麵，然後從門口排隊的出租車長龍中隨機挑選了一位幸運兒揚長而去。 　　他也不知道這麼做有沒有用，反正能拖一會兒是一會兒，他實在是不想出名。 　　回家之後迅速洗了個澡，並將身上的衣物都丟到洗衣機裡之後，上床補了個回籠覺，直到日漸西沉才帶著早上買的食材前往藍莓娛樂。 　　殊不知在他補覺的這段時間，他的蹤跡也終於被醫院發現，但隻能查到那輛出租車的車牌號，再遠就超出醫院能力範圍之內了。 　　鄭佳琪重新又錄了條視頻，並將出租車車牌號截圖一同發了出來。 　　【全市尋找這倆出租車的司機師傅以及乘客信息，感謝大廚送來的鐵鍋燉，我媽現在已經恢復清醒，請務必給我一個當麵道謝的機會……】 　　毫不知情的蘇晨此時已經來到了地下食堂，準備熬製今晚所需的湯底。 　　“嘿！這不是蘇大廚嘛，聽說你昨晚賣的包子超好吃的，今晚還有嗎？咱就是說能不能給我留幾個嘗嘗？” 　　白萱萱看見他，眼睛一亮，急忙揮舞小手打了聲招呼。 　　“今天不做包子，做豪華版泡麵！” 　　蘇晨提起手裡鼓鼓囊囊的塑料袋晃了晃，清晰可見鮮活的大蝦、螃蟹、大骨頭、香菇、酸菜、番茄等各種食材。 　　“豪華版泡麵？” 　　聽到這個名字，白萱萱狠狠咽了口唾沫。 　　“怎麼辦，我現在就想吃……” 　　對於當代年輕人來說，最方便最簡單又美味的料理，無異於方便食品，其中尤以方便麵最為普遍。 　　別看隻是簡簡單單的一碗泡麵，想要煮的好吃，也是需要點技術含量的。 　　特別是這種加了料的，更是在家幾乎不可能復製的菜品。 　　“那你就想吧，慢慢想，我要去熬高湯了~” 　　“可惡！無情的男人，活該你單身！” 　　白萱萱氣呼呼地翻了個白眼，心裡頭已經猶豫起來，這頓泡麵到底是吃還是不吃。 　　她上的都是白班，通常來說六點就下班了，而深夜食堂晚上十點才營業，難道要為了碗泡麵特意跑來公司嗎？ 　　誰家好人下班了還往公司跑啊…… 　　“算了，還是點外賣吧，跑不動一點。” 　　來到食堂，已經有不少員工知道了深夜食堂開張的消息，見蘇晨在裡頭忙碌也是紛紛靠過來打聽消息。 　　當聽見晚上賣泡麵的時候，大家的表情也是變得有些精彩。 　　“泡麵？隔壁便利店不是就有的賣嗎？” 　　“那能一樣嗎，煮的泡麵完全碾壓泡出來的，懂不懂這裡麵的含金量啊！” 　　“就是，煮的泡麵還可以加料加蛋，沒聽這小哥說還要熬高湯做湯底嗎。” 　　“這麼多格子是做什麼用……啊！我明白了，自選食材是吧，有點意思，整得跟麻辣燙似的。” 　　除了個別有點年紀的員工不屑一顧，年輕的職員們幾乎都對他正在準備的泡麵很感興趣。 　　雞骨架、牛脊骨、豬棒骨焯水，撇去血沫，加入蔥薑蒜花椒香葉和幾粒八角組成的香料包放入高壓鍋中熬煮一小時，再小火慢煮一個小時，就得到了一鍋奶白色的大骨湯。 　　將湯汁過濾出來，這就是最基礎的骨湯底。 　　在熬煮骨湯的時候，將一筐幾十個番茄用清水加小蘇打清洗乾凈，劃上十字放入熱水中汆燙十幾秒，再拿出來放到冰水或者冷水中浸泡，就可以輕鬆去掉番茄的表皮。找書苑 ｗｗw.zhａoshｕyuan.ｃom 　　剝了皮的番茄隨意剁碎或者搗爛，鍋裡加入整整兩塊無鹽黃油，化開之後加入番茄泥炒製。 　　這還沒完，想要番茄味更濃，還需要加入罐頭羅馬番茄以及番茄膏用來增添番茄的風味。 　　不需要加水，隻要等到鍋裡的番茄熬出番茄油，整體融化的差不多了，就可以用搗土豆泥的工具大致壓上一遍，就得到了基礎的番茄湯底。 　　想要湯汁更順滑，可以直接用破壁機打碎，不過他想要的是有番茄顆粒的這種感覺。 　　菜場買來的酸菜需要提前浸泡，至少兩個小時，能過夜最好，去除掉其本身過多的鹽分。 　　酸菜鍋的湯底就更簡單了，豬油和蒜泥炒出香味，加入切碎的酸菜翻炒，再加入泡椒和骨湯煮開就行。 　　不過他不準備提前熬煮酸菜湯，等客人點了再現做就好。 　　至於其它的食材，該切的切一切，該泡水的泡水，基本的準備工作就到此結束。 　　時間還早，骨湯出鍋也還需要時間，他乾脆就在食堂裡逛了圈，順便解決了晚飯。 　　不愧是藍莓臺的食堂，菜品的種類和味道以及性價比都沒的說，甚至還有專門做輕食的地方，可以量身定製的那種，據說店主小姐姐還是個高級營養師來著。 　　“欸，聽說了嗎，今天好像有個綜藝要來咱們公司借場地來著？” 　　“早聽說了，不就是那什麼跑男的公益季嘛，好像是錄最後一期還是啥來著，反正挺後頭的。” 　　“難怪今天讓二三四五樓的員工沒事的都回去，原來是這樣啊。”