爺爺活了那麼久，大多數菌種都見過。 　　僅一眼便認出這是黑虎掌菌。 　　他咧嘴一笑，露出一口熏黃的牙齒：“這可是好東西啊。” 　　黑虎掌號稱為是野生菌家族中的貴族，學名棗翹鱗肉齒菌，是著名的出口食用菌之一。 　　“菌帽肉質肥厚、香氣濃鬱，可以稱得上是野生菌中的帝王。” 　　隻見老爺子輕輕捧起這顆比巴掌還大的蘑菇，仔細端詳道：“看這品相和重量，完全能賣六百多。” 　　爺爺的思維還是停留在以前。 　　那時候采摘的山貨都是往鎮上賣，消費水平也不高，現在有錢人多了，往城裡賣隻會更貴。 　　至少一千是沒得跑。 　　黑虎掌菌在野外分布非常小，對於生長環境要求十分苛刻。 　　無法人工栽培，野外也很難尋覓。 　　“這是你在山上找到？”爺爺詫異道，“你小子運氣這麼好？” 　　蘇然撓了撓頭：“剛好遇見了，所以就摘了點回來。爺爺你也看到了，我一天就能賺到很多錢，所以我完全可以不離開林海。” 　　爺爺似乎並不買賬，他抽了一口旱煙，笑著說：“你小時候跟我一起上山，那貪吃的啊，誤食了毒蘑菇，硬是在家說了兩天胡話才緩過來。自那以後，你就很少跟我上山了，還能認得出什麼蘑菇？” 　　被爺爺扒開黑歷史，蘇然想找個地洞鉆進去。 　　“我從書本上學的唄，”蘇然找起了借口，指著地上的其他蘑菇，“我要真不認識，這牛肝菌、羊肚菌、鬆茸的怎麼能凈挑貴的撿？” 　　爺爺又抽了口旱煙，吞雲吐霧起來：“這倒也是，明天咱拿去鎮上賣了，夠買好一年的米麵油鹽了。” 　　蘇然噗嗤一聲笑了，那也不能光逮著米麵吃啊。 　　隻見他從院子外的井裡打來一盆清水，然後將黑虎掌菌泡在裡麵，用手輕輕掰成幾塊揉搓起來。 　　“爺爺肚子餓沒？咱晚上加餐，就吃蘑菇。” 　　老爺子聞言臉上有些惋惜，這不是糟蹋東西嗎？ 　　“要是拿去賣了換錢，不知道能買多少排骨，那還不夠你吃的？” 　　盡管爺爺這樣說，蘇然還是從他臉上看出了一點期待的樣子。也是緊跟著笑道：“如果孫子我就隻能摘到這一顆黑虎掌，那還提什麼靠林海吃飯？” 　　“放心吧爺爺，這東西以後多的是呢。” 　　蘇然迫不及待地跑到院子外，熟練地將廚房裡的燈泡插入燈座，點亮了周圍昏暗的空間。 　　隨後，他將提前洗好的蘑菇小心翼翼地放入篩子中，讓它們自然瀝乾水分。 　　蘇然開始著手生火。 　　他挑選了幾根乾燥的柴材，熟練地點燃，火苗漸漸升起，帶來了溫暖和光亮。 　　這時，爺爺也走進菜地，精心挑選了幾顆顏色鮮艷的青紅椒。 　　夜幕降臨，爺孫倆已經享用過晚餐，此時並不追求填飽肚子，而是想要品味一番野味的滋味。 　　野生的蘑菇總是充滿了大自然的饋贈，味道鮮美無比。 　　而黑虎掌這種極品蘑菇，更是其中的佼佼者，其味道更是令人難以忘懷。 　　為了最大程度地保留這股自然的鮮味，蘇然決定簡單地用辣椒來調味。 　　他迅速地將蘑菇切成薄片，又將辣椒和大蒜切好備用，一切準備就緒。 　　熱鍋放油，蘇然迅速煸炒著蒜末，直到散發出誘人的香氣。 　　接著，他將彩椒倒入鍋中，翻炒均勻，動作流暢，仿佛是一場精彩的表演。 　　爺爺站在一旁，看著孫子的嫻熟手法，頻頻點頭，臉上露出滿意的笑容。 　　當彩椒炒至軟糯時，蘇然開始加入黑虎掌菌。 　　巧妙地控製著火候，讓蘑菇在熱油中輕輕翻滾。 　　每一次翻轉都使蘑菇的每個角落都能均勻受熱，確保了炒出的蘑菇既保持了其天然的鮮美，又有著微微的焦香。 　　一絲絲蒸汽從鍋中升騰而起，帶著蘑菇的香味彌漫在整個空間，令人垂涎欲滴。 　　端上桌的這盤辣椒炒蘑菇，色澤金黃，熱氣騰騰，散發出誘人的香氣。 　　老爺子忍不住吞咽了一口吐沫。 　　從房間櫃子裡翻出一瓶陳年二鍋頭和一包香脆的花生。 　　迫不及待地將它們灑在碟子裡，等待著蘇然入座後一起品嘗這道美味。 　　“等等爺爺，”蘇然拿出一瓶黑胡椒，在那盤色澤金黃的蘑菇上灑了一點，“快嘗嘗吧。” 　　爺爺夾起一塊蘑菇放入了嘴裡，閉上眼睛，細細品味著。 　　一股濃鬱的香氣彌漫開來，令人陶醉。 　　蘇然看到爺爺享受的哼唧了起來。 　　“香，香得嘞！” 　　蘑菇嫩滑的口感，仿佛融化在舌尖上，咬下一口，鮮美的汁液瞬間爆發出來，完全滲透在口腔裡。 　　最絕的是自己乖孫灑上的那一抹黑胡椒，為整道菜肴增添了一層深沉而豐富的風味，讓味蕾感受到了前所未有的滿足。 　　一口蘑菇配上幾粒花生，再來上一小口二鍋頭，不多時紅暈從他的顴骨開始，慢慢擴散到整個臉頰。 　　他伸出大拇指不停地在孫子麵前比劃著：“香，真香啊。老子我活了大半輩子了，以前都舍不得吃這麼貴的蘑菇，沒想到味道是真的好！” 　　酒後的爺爺，眼中閃爍著微微的光芒，仿佛藏著無盡的故事和歲月的沉澱。 　　蘇然清楚爺爺喝醉時最容易說話了。 　　便趁熱打鐵提出自己能不能繼續留下來。找書苑 www.ｚhaoshuyuan.com 　　“可以，為什麼不可以？” 　　“乖孫啊，爺爺想你，你能不嫌棄留在這大山裡，我怎麼可能會拒絕呢？” 　　他的嘴角微微上揚，帶著幾分滿足和愉悅。 　　這個東北漢子此刻充滿了柔情，仿佛在訴說著對孫子的無盡思念和期盼。 　　蘇然心中動容，他知道這才是爺爺內心最真實的想法。 　　望著那盤還冒著絲絲熱氣的炒蘑菇。 　　蘇然忍不住笑了。 　　這道菜不僅滿足了味蕾，更讓他感受到了親情的溫暖。 　　蘇然也是下定了決心，以後他就要留在林海，好好地陪著老爺子。 　　“爺爺，放心吧，有我在，咱們不愁沒錢花。” 　　“以後您要是真閑不住，咱爺孫倆就開始創業做山貨生意。” 　　“我負責線上，你負責線下，保準出不了幾年，我就能開著法拉利拉你去城裡到處轉轉！” 　　爺爺癱坐在炕上正打著鼾。 　　忽然垂了一下頭，笑了笑：“行！” 　　這一晚蘇然睡的很香。 　　不光是肚子舒服，在得到爺爺的準許後，心中的壓力也全部消失了。 　　院子外的大公雞已經開始打鳴，蘇然聽到汽車輪胎滾動在地麵上的聲音。 　　推開窗戶，發現是楊所長帶著一個手下親自到他家來了。 　　“楊所咋來了。” 　　蘇然很快想到了什麼：“該不會是盜墓案破了，過來給我送獎金的吧？” 　　頓時喜笑顏開的蘇然，趕緊穿上拖鞋迎了上去：“楊所，是不是案件已經偵破了？”