第21章, 食堂顯廚藝(1 / 1)

劉靜海帶著奶奶來到供銷社,奶奶被各種商品晃花了眼。   他則是感慨人真多呀,在這個計劃經濟的年代,什麼都要憑票購買。   基本上家裡需要的東西,都能在這看到,人們的日常生活離不開供銷社。   供銷社的東西也不愁賣,有很多緊俏的物品,都提前一天在供銷社門口的牌子上通知。   劉靜海本來想給奶奶買幾件衣服。   但在轉了一圈後尷尬地發現,供銷社隻有賣布匹的,好像沒有賣成衣。   難道要買布回去自己做衣服,這個真不會呀。   還是先買些生活用品吧,之後再帶奶奶去百貨大樓看看。   打定主意後,就和奶奶買了些油鹽醬料。   出來供銷社到了菜場,花了一塊錢買了隻公雞,這年頭賣母雞的少,都還留著下蛋呢。   又買了塊豆腐和一些蘿卜白菜,土豆。   劉靜海帶著奶奶提著大包小包回到四合院。   本來劉靜海晚上就想殺雞的,但被老太太給阻止了,說今天已經吃過紅燒肉了,雞就留著明天吃。   晚飯也就炒了個土豆絲,燉了個白菜豆腐。   早上。   劉靜海很早就起床了,看著外麵漆黑一片有些無語,這該死的生物鐘太特麼坑了。   害怕把老太太吵醒,他硬生生在床上發呆了一個小時。   他在想空間裡的野豬怎麼辦,總得脫毛開膛,把肉給整出來吧?   後來一想自己空間裡的大肥豬還吃不完,誰還稀罕野豬肉。   要不整頭賣了?換成錢算了。   天光大亮,劉靜海不再去想野豬的問題,來到正房,老太太已經起床了。   “奶,您起來了?我去做飯。”   “飯已經做好了,怕你還在睡覺,我就沒有叫你。”   劉靜海一臉黑線,兩個房間不通都是單獨的門,他還以為老太太沒起,害得他傻坐了半天。   今個的早飯簡單,把昨天晚上的剩菜熱了熱,還煮了三個雞蛋。   吃過早飯後,劉靜海穿著保衛科的衣服,就準備上班了。   “奶,我去上班了,您在家沒事就去院裡走走,和別人聊聊天。”   老太太上前幫著理一理衣服,笑著點頭:“去吧,不用擔心奶奶。”   劉靜海推著車走出了大院。   十五分鐘後。   軋鋼廠大門口,門口執勤的保衛一眼就認了出來。   “劉組長,您來了。”   劉靜海點了點頭看著他,二十多歲的樣子,手上還夾著煙。   “立正!叫什麼名字?”   “報告組長,我叫四狗子。”   劉靜海一巴掌呼了上去。   “說大名。”   “報告組長,我大名叫王四狗。”   王四狗繃直身體,手裡的煙還舍不得丟。   劉靜海看到了,也沒說什麼,這年代的人,抽煙的很多,條件好的抽香煙,沒條件的自己卷煙。   走進門崗,裡麵簡直是人間仙境,除了跟進來的王四狗,還有四個保衛科的在抽煙。   看到劉靜海走進來,四個人趕緊站了起來,但是手裡的煙也沒有扔。   劉靜海看了一眼就走了,什麼也沒有說。   到了辦公室先安排小王他們倆人一組去巡視,然後就低頭寫材料。   大概到了十點,他就去了楊光明的辦公室。   來到三樓,先趴在門口聽了聽才敲門。   咚咚咚!   “請進。”   劉靜海推門進去,楊廠長正伏案寫著什麼。   “報告廠長,劉靜海前來報到。”   楊光明放下手裡的鋼筆,起身走向他:“臭小子,耍什麼貧呢?來,坐。”   劉靜海也咧開嘴笑了。   “聽說你前天請假了?”   “對,我回家接奶奶了。”   “老太太接過來了?,安頓好了嗎?你回去給老太太說一聲,我星期天去瞧她。”   “好,我一定轉告老太太,她肯定會很高興的。”   “好了,咱們言歸正傳。”   楊光明回到辦公桌前坐下:“既然都安置好了,工作就該抓起來了,來說說,你有什麼想法,準備從哪方麵入手?”   劉靜海先是給楊廠長的杯子倒滿了水才坐下。   “楊叔,我是從隊伍裡出來的,所以打算從紀律方麵入手。”   “行,你有想法最好了,就按你的想法來吧!”   鈴鈴鈴……   電話鈴聲響起。   楊光明伸手接起來電話“什麼,那怎麼辦,再找找,我還不信離了驢還不拉磨了?”   “楊叔,怎麼了?”   “明天局裡有領導來,平常都是傻柱做菜,這不傻柱這兩天請假,沒人能拿下來。”   其實楊光明上午也去找了一下廚師,但要能代替傻柱的廚師確實不好找,在這個物質缺乏的年代,好廚師沒有那麼好學出來。   劉靜海道:“我還以為是什麼大事呢,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 要不我去?”   “瞎胡鬧什麼,滾一邊去,沒看到我這都已經火上房了。”   “楊叔,我今天先去後廚給您做一頓午飯,您嘗嘗再說。”   楊光明沒辦法,隻好死馬當作活馬醫,讓他的秘書把劉靜海帶到第三食堂後廚。   食堂主任是李仁福的侄子李雙喜,劉靜海要去食堂幫忙,也要和他說一聲。   楊光明打電話通知了李仁福,畢竟他是分管後勤的副廠長。   李仁福聽了又驚又怒,但廠長做出的決定,又不是什麼大事,所以他也沒有直接反對,而是想等出了岔子的時候再出手。   在他看來,這不過是楊光明給自己侄子爭取政治資歷的一種手段,,要說廚藝肯定是沒有的。   李仁福交代自己的侄子要盯著廚房,並讓自己的情婦劉嵐隨時報告劉靜海的失誤。   李雙喜見到劉靜海也沒說什麼,就把他帶到了食堂,指著一個灶臺:“你就用二號灶吧。”   說完也沒有和劉靜海交流就走了。   劉靜海笑了笑,他知道李雙喜的身份,所以也沒在意。   看了看食堂裡的食材,心裡就有了菜譜。轉身就開始收拾食材,摘菜洗菜,泡上腐竹,木耳。   處理食材的過程井然有序,切菜的時候更是乾凈利落。   那土豆絲切的粗細長短,整齊劃一,感覺每一根都能穿過針孔。   看看時間差不多了,劉靜海開始炒菜,先加熱鍋再倒入油,放入大料炒出香味時,再加入蔬菜翻炒,最後放入適量的鹽。