趁著冰西瓜的工夫,陳淩去把黃鱔殺了殺。
韓闖和江曉慶兩人也不好意思在旁邊閑著,就過來幫忙。但是這一上手就能看出來,韓闖這小子是真沒乾過啥活,笨手笨腳的,黃鱔都抓不住。倒是江曉慶利落得很,給陳淩打著下手,很快就把黃鱔殺好了。
然後又蹲在井邊幫著陳淩拾掇小龍蝦,江曉慶現在是農業局的技術員,雖然剛進去沒多久,但也是聽說過小龍蝦的大名的,她也從來沒想到過這玩意兒還能吃。
不過王素素告訴她陳淩會做,而且做得很好吃,她也就半信半疑的幫著兩人收拾。
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一大盆的小龍蝦沖洗幾遍,洗去汙泥之後,再用刷子狠狠的刷幾個來回,徹底刷洗乾凈後,就剪掉蝦頭,揪掉黑色的胃囊,去掉兩腮。
豐潤的蝦肉便露了出來,看起來確實讓人很有食欲。
小龍蝦這玩意兒臟得很,所以到了這一步還是需要再洗兩遍的,不過到這一步就不能沖洗了,得用漂洗的方式,不然很容易把蝦肉沖散。
漂洗完之後,江曉慶又問:“淩哥,用不用把蝦線抽了?”
“現在不能抽,蝦線抽出來之後,蝦肉就會變得非常鬆散,不好吃。吃的時候再抽,口感會好很多。”
小龍蝦收拾好,廚房裡的粽子也出鍋了,不過王素素知道待會要吃西瓜,就沒把粽子端出來。
剛才是沒有西瓜,才把粽子蒸上的。
現在西瓜已經放井裡冰上了,要還把粽子端出來讓人吃,就不是熱情好客了,是逼著讓人鬧肚子去的。
陳淩陪著韓闖兩人坐在院子裡嗑著瓜子說著話,王素素則去拿了些乾辣椒段剪了剪,上回陳淩做小龍蝦的時候她在旁邊看著,自然知道要做這道菜,辣椒是少不了的,而且辣椒還不能整個放,得剪開才行,不然辣椒的味道散不出來,小龍蝦不入味兒。
等王素素剪完一大碗辣椒段後,西瓜也冰好了,陳淩就把井裡的兩個大西瓜拔了上來。
韓闖這小子殺魚洗蝦都幫不上忙,切個西瓜的活還是能乾的,就從水桶中撈出來拿菜刀切好,端過來讓他們吃。
現在的西瓜剛熟沒幾天,也不是沙瓤,不過吃起來卻很甜,被井水冰過之後吃進口中涼絲絲的,整個人都會清爽起來,唯一不好的就是瓜皮子特別厚。
“嗯,這瓜好吃,真甜。”韓闖抱著塊西瓜大口啃著,三下五除二就隻剩皮了,又去伸手拿,繼續啃。
看著韓闖狼吞虎咽的吃相,江曉慶心裡氣得不行,忍了又忍還是沒忍住,使勁的在他腰後擰了一下。
韓闖又拿起一塊西瓜,啃著正爽快呢,突然後腰一疼,忍不住大叫一聲,回過頭就見江曉慶沖他瞪眼呢。
嚇得他頓時一縮脖子:“咋、咋、咋了曉慶?”
江曉慶也沒想到他叫這麼大聲,就不好意思的沖陳淩兩口子笑了笑,轉臉又瞪了韓闖一眼:“乾點活幫不上忙,吃東西也沒個吃相,有你這樣的客人嗎?也不怕淩哥跟嫂子笑話你。”
韓闖一下子漲紅了臉,支支吾吾的說不出來話。
“沒事的闖子,這有啥,來我家不生分就對了,就跟在自己家一樣,該咋吃就咋吃,來,再吃一塊。”
陳淩見狀急忙遞給韓闖一塊西瓜,勸慰道。
王素素也跟著出聲打圓場。
“淩哥,嫂子,闖子沒事,根本不用你們勸,他就是結巴了,話卡在嘴裡說不出來……”
江曉慶見把陳淩兩口子搞不自在了,就出聲解釋道。
這話一出口,韓闖的臉頓時憋得更紅了,然後我、我、我,我了半天也沒我出個所以然來。
見到這情形,陳淩一時間沒忍住,直接哈哈大笑起來。
王素素和江曉慶也忍不住跟著笑。
他們越笑,韓闖越急,就越憋不出話來。
到最後韓闖放棄了,悶頭抱著西瓜狠狠地啃了起來。
等過了好一會,緩過了勁才說出完整的話來:“我、我做飯幫不上忙,力氣活還乾不了嗎?我過兩天就來幫淩子收麥。”
陳淩聞言笑了:“收啥麥,我家今年就沒種。”
“啊?那你整天在家乾啥,我見你也不咋往縣城跑了,還以為你一直在忙田裡的事呢。”
韓闖頓時就很疑惑。