王來順把水庫旁來回閑逛的領導和記者領回了家,還不忘跟陳淩講,說再等上四五天,一應東西備齊,就要進山打獵了。
打獵這件事,最開始是七隊組織的。
上山的漢子,也隻有七隊、五隊跟四隊,這三個隊的。
這三個隊青壯多點。
後來由於那隻闖進村的野豬賣錢不少,村民多方打聽之後,發現其他野物跟藥材的價錢也比往年高得多,便都嚷著要去。
去就去,反正這樣的打獵不是一齊上,各隊有各隊的準備跟打算,三麵都是山,想去哪兒都沒人攔著。
趁這次縣領導來村裡,獵槍和子彈也多要了些。
采訪的時候,領導們也跟著記者轉了好幾戶人家。
王來順特意讓他們看了看那些打死的狼。
分了狼後,並不是誰都剝了皮的。
看過之後,仔細了解了狼群進村的事,縣領導們才知道今年的狼災竟有這麼嚴重。
就很痛快的答應給村裡多撥一些獵槍跟子彈。
上次子彈就給了兩千發左右,用來短時間防狼而已,沒法放開了打。
除了這些問題。
縣領導們還說起這兩年鼓勵種大棚的事。
蔬菜大棚花費高,實在不行就栽培種植蘑菇嘛。
這個推廣農戶種植的蘑菇,主要以平菇為主,一年四季都能種,占地半畝、一兩畝即可,少點的兩分地、三分地也不是不行。
不過這樣的技術,卻是七八十年代才開始普及而已。
到去年1994年,全國平菇總產量才剛達到20萬噸出頭。
這個時候鼓勵種植,是實打實能賺到錢的。
農戶成規模去種的還太少太少,更別說他們這又窮又偏的地方了。
主要是大家平日裡都去山上采菇,什麼蘑菇都有,隨隨便便就能采不少。
人們也不覺得這些東西有多值錢,沒人舍得把種糧食的地拿出來種這玩意兒。
羊頭溝去年有人種,是整個長樂鄉唯一一戶人家種的。
去年冬天和今年開春,很是賣了些錢,今年大棚被洪水沖了,又擴建了更大的。
這樣一說,有例子在麵前擺著,村裡還真有不少人動了心思。
吃過晌午飯,陳淩和梁越民父子倆正打牌呢,王立獻和幾個兄弟就過來找他們來參謀。
詢問大棚種植蘑菇到底行不行。
關鍵是看這個投入的問題。
就算賠了錢,也別賠進去太多。
對於這個陳淩確實了解不算少。
隻告訴他們在自家院子外蓋個占地小點的大棚都行,塑料膜鋪上,白天曬暖,夜裡把厚草墊子蓋上,就是培養菌絲和蓋棚的時候費點心思氣力,花錢其實真的不多。
算下來就塑料膜和一些簡單材料的錢,兩分地、三分地的大棚,找幾人相熟的人幫忙,砍幾根竹子支大棚架子,打著土坯墻,不慌不忙三四天就能蓋起來。
王立獻合計一番,他今年西瓜賣不少錢,家裡欠的窟窿補上之後還有不少盈餘,正好院子東邊有塊自留地,冬天不種菜了,可以試試種菇,主要是他現在很信陳淩說的話。
王立山和王立輝幾個兄弟仔細想了想,覺得還是算了。
他們養豬的養豬,賣衣服的賣衣服,本就有的忙,這玩意兒種完了不知道咋樣了,還是不摻和這事兒了。
有的事一個人做是賺錢的,一窩蜂都去,反倒不行了。
他們念著這個理兒,心說還是做自己熟的吧,安穩點兒。
……
山好水好,秋景宜人。
下午又采訪了幾處人家,記者們也不急著離開。
在村裡又是到處拍照取景,打著豐富采訪素材的旗號,其實是吃好喝好玩痛快了,想多待一天。
到晚上仍是在王來順家裡吃飯,這次就把陳淩喊了過去。
市裡過來的年輕記者較多,以女性為主,王來順的本意是想讓他過去陪酒的。
陳淩去倒是去了,不過並不願意多待。
隻給燒了兩道菜,陪著坐了會兒就回家了。
結果次日記者們臨走的時候卻找上門,問陳淩狼肉的做法,說他昨晚上做的紅燜狼肉非常好吃。
陳淩告訴他們做法後,每人還興致勃勃的花錢買了幾斤狼肉。
送走這些人之後,王素素還問呢,說狼肉真有那麼好吃?
村裡分了狼肉後,陳淩閑著沒事,在自家也換著法子做了幾次。
她吃著雖然覺得味道比她們寨子裡的好,但也就那樣,跟獾子肉比起來差遠了。
陳淩搖頭道:“我吃著不咋樣,可能他們口味兒怪吧。”
話是這樣說,其實他自己心裡很清楚。
他和王素素的口味,是這半年被養刁了。
那些狼肉的調料放得狠。
醃得時間也足夠長,不管爆炒還是紅燒,一般人吃了就覺得是難得的美味。
就像梁越民父子,昨天中午吃了次,都說沒陳淩其它菜做得好吃。
做菜不過就是:去其味而增其味。
去掉食材本身不好的味道,激發放大好的味道而已。
狼肉這東西難處理。
告訴他們做法,也做不出來太好吃的菜的,一味放調料最後隻是吃的滿嘴調料味,還不如吃狗肉來得爽快。
但是這種事,大多就圖個新鮮勁兒,不必去深究的。
“既然不好吃,那你昨天還跟真真說,抓隻狼崽子回來吃,狼崽子肉嫩。”
王素素坐在堂屋門檻搗著藥,輕笑著道。
“是啊,有機會就逮回來些,小狼崽子雜七雜八的東西吃得少,肉裡沒那麼多怪味,吃起來味道自然好。”
陳淩理所當然的應道。
說著話,又找出來幾味草藥,分門別類放好。
要進山了,時間不會太短。
王素素在給他準備一些簡單有效的止血藥和金創藥,以防不小心傷到哪裡,在山裡處理不及時,化膿感染就麻煩了。
還有就是驅蛇粉、蛇藥之類的也要帶。
王素素詳細的理了理,又讓陳淩去找陳國平抓了些感冒藥和治療腹瀉的藥。
很多人就算是從小在山裡長大,也難免有不適應的情況,在山上過夜,就很容易拉肚子或者感冒,都是那種能讓人渾身無力的小毛病。
藥備齊全不是壞事,有備無患嘛。
盡管陳淩並不需要。
主要為了安媳婦的心。
不過去了趟陳國平家,藥沒拿多少。
倒是賠進去點狼肉,還有兩幅內臟。
狼肉,還有狼心、狼膽等部位,也可入藥。