“行，但是我還想吃餄烙麵。”王真真抹了抹淚，抽噎道。

陳淩不禁莞爾：“好，餄烙麵就餄烙麵，晚上咱們都吃餄烙麵。”

王存業和高秀蘭就都攔著不讓去。

“淩子，別理她，這哪有要啥給啥的，以後還不給慣得不成樣子。”

“沒事的娘，今天咱們高興，想吃啥就弄，家裡都是現成的東西。”

抬頭看了看時間，也不早了，陳淩就起身道：“我去村裡找個餄烙床子，回來咱們就壓餄烙麵。”

餄烙床子就是做餄烙麵的東西，有木頭的，也有鐵製的。

餄烙麵是蕎麥麵或是高粱麵做的，比起小麥麵粉做的麵條，筋性小，比較硬實且容易斷成一節一節的，所以就用餄烙床子壓，把和好的麵團放到餄烙床子上，通過帶著蜂窩小孔的漏子，就擠壓出一根根餄烙麵條了。

這東西陳淩之前還打算買來著，就是老忘，畢竟縣城的餄烙麵攤挺多的，每次逢集都能吃上兩大碗過足癮，就沒必要在家裡做了。

餄烙床子這東西村裡比較少。

陳淩東找西找，沒找到誰家有，最後找崔瘸子問了問。

這才問出來。

崔瘸子說陳三桂家裡有，老漢以前喜歡吃這一口，又會木匠活，就專門自己做了個。不過自從兒子陳寶栓娶媳婦之後，棺材本都被掏光了，就再沒心思做啥餄烙麵了。

現在去借也不知道有沒有。

一路來到陳三桂家，以前老屋在去年翻修過了，院墻還沒建，也就是用籬笆圍起來的，但是院子卻不小。

陳淩停在門口喊了聲：“三桂叔，在家沒？”

話音剛落，兩隻大鵝不知道從哪竄了出來，撲騰著翅膀，昂昂大叫著向他沖了過來，要啄他的腿肚子。

陳淩急忙退開兩步，伸手抓向兩隻大鵝的腦袋，將它們甩到了一邊。

相比於狗，大鵝看家的本事也弱不到哪去，而且這東西根本不怕人，戰鬥力非常強悍，連很多狗遇到了都得讓它三分，屬於赫赫有名的村霸。

對此，陳淩是很有發言權的，他小時候上學路上就被一隻大鵝追著叨過幾次，那家夥叨一口可不得了，當時他有小半個月時間小腿上、腳脖子上都是青腫的，因為隻要給它們叨住，就轉著圈擰，能把人疼哭。

“誰啊？”伴著聲音，一個句僂著背的老漢走了出來。

“是我啊，三桂叔。”

“哦，是富貴啊，家具就快給你打好了，正說過段時間叫你過來看哩。”

“你急著用？”

陳三桂戴著老花鏡，身上沾滿木屑，扶著腰站在門旁，顯然剛才就是在家做木匠活。

由於兒子陳寶栓身上的糟心事太多，這老漢半年時間眼見的瘦了下去，沒了原來乾凈利落的模樣，滿頭白發亂糟糟的，乾巴巴的身體像一隻句僂的大蝦。

“不急著用，家具的事不急啊三桂叔，我是來看看家裡有沒有餄烙床子，想用一下。”

由於陳淩還要在農莊的房間內放點常用家具的，去年就給陳三桂說好了，讓他盡早把家具做上。

這老漢還以為陳淩上門來催他的。

“餄烙床子啊，來家裡坐會兒吧，我給你找找。”

老漢說話依舊慢吞吞的說著，而後驅趕開兩隻大鵝，就把陳淩往家領。

陳淩跟在後麵往堂屋走著，就聽一道弱弱的喊聲：“富貴叔。”

轉頭看過去，是個枯瘦的小姑娘，頭發濕漉漉的，從廚房走了出來。

“喜子洗頭呢？怎麼這兩天沒去找你小姑姑玩啊。”

“頭上長虱子了。”

喜子這姑娘過年就七歲了，但比起正常六七歲的女娃娃，矮一個腦袋還多，乾巴巴的，瘦的像根麻桿，這是典型的營養不良。

不過小姑娘學習很好，且異常懂事，就是在外麵玩的時候也很安靜，總是默默地跟在王真真他們後麵。

雖說這樣，村裡的小娃娃也沒人欺負過她，以前金門村的男娃往喜子鉛筆盒撒尿，甚至被六妮兒他們一頓好打。

“家裡備著虱子粉沒？”

“有，爺爺給買了。”

“那就好，你小姑姑去年冬天頭上也生虱子來著，拿了虱子粉，用熱水多洗幾次就好了。”

和陳三桂在堂屋坐下後，喜子就提著水壺過來給他們倒茶。

“喜子真懂事，快過生日了是不是？來，吃奶糖。”

陳淩說著，從兜裡掏了把奶糖就往小姑娘手裡塞。

知道來陳三桂家，就在崔瘸子那兒臨時買的。

誰知被喜子輕輕推開了：“俺不要，過年時素素嬸嬸給了，還沒吃完哩。”

陳三桂也連忙推讓說：“給她那個乾啥，奶糖多貴。”

不過陳淩還是硬塞給了小姑娘。

和陳三桂又聊了兩句，被帶著看了看一些打好的家具。

老漢就給他把餄烙床子找了出來，在櫃子最裡麵放著，居然還是乾乾凈凈的。

可見家裡糟心事雖多，但這還是那個認真且心細的老木匠。

陳淩離開的時候，又把他送到門外。

老漢話不多，但心裡麵是很感激陳淩的，這年前年後的，要不是陳淩找他做木匠活，還把錢提前給了一半，他們家裡真就揭不開鍋了。

在給陳淩打家具時候，那都是一百個、二百個用心。

陳淩看過一遍，就滿意的不得了，心說這真沒找錯人。

要是在城裡找木匠做，快是快，但活肯定就沒這麼好了。

……

陳淩拿著餄烙床子回到家後，王素素、高秀蘭還有郭新萍三人已經把餄烙麵和上了。

蕎麥麵和高粱麵都是從陳玉強家換來的，玉強媳婦妯裡兩個去年就說過要開掛麵坊，去集上和縣城裡賣掛麵，陳英強家又有磨坊，磨啥麵都方便得很，去年冬天糧食價格一降再降，她們就預備上了。

兩種麵換來後，蕎麥麵，摻入麵粉和高粱麵，三合麵揉成的麵團。

等餄烙床清洗乾凈，就把麵團揪成大小均勻的麵劑子，拿起一劑麵團放在餄烙床裡，用力一壓，餄烙麵條就像擠牙膏一樣，被擠成一根根青灰色的餄烙麵條了。

而餄烙麵味道的好壞，麵條是一方麵，更重要的還在於麵鹵做的好不好。

麵鹵裡加上煮肉的湯是好吃的關鍵。

陳淩家向來不缺肉，找書苑 www.zhａoshuyuaｎ.com 肉湯也是說熬就能熬一大鍋。

除了肉湯，麵鹵裡的配菜也要足夠豐富，有黃豆嘴、炸豆腐條、熟五花肉、白菜等，頭出鍋的時候再撒上點菠菜葉，點上香油。

這樣噴香噴香的餄烙麵鹵，往煮好的餄烙麵裡麵一澆，給碗肉都不換。

晚飯的時候，一家子人吸溜著爽滑筋道的餄烙麵，再喝兩口酸辣鹹香的麵鹵湯，那可真是吃美了。

第二天早晨，王慶忠兩口子走的時候，早飯又吃了一頓餄烙麵，才心滿意足的離開。

二舅哥兩口子走了，老丈人和丈母娘留了下來。

有二老照顧著王素素，陳淩輕鬆了不少，期間一家子抽時間又去了醫院做了次檢查，王素素的狀況依然良好，後麵一家子都安下心了，陳淩就在田裡各種忙活，犁地、種糧，等著農莊完工。

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