=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　【阿膠糕】 　　阿膠，是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠，在藥店或者超市能夠買到熬煮好的黑色片狀阿膠而不用自己從剝驢皮開始處理實在是太好了！ 　　將阿膠放在板上，用菜刀背敲碎後倒入鍋中，再入黃酒浸泡整整兩天兩夜。 　　浸泡好的阿膠中小火熬製到融化，加入紅糖，繼續熬製直到糖漿與阿膠漿變成粘稠的紅黑色液體時，這個狀態點稱為“掛旗”——也就是熬製阿膠成粘稠狀，阿膠能掛在鏟子上成旗幟狀而不下落是為‘掛旗狀態’。這個時候再放去核切片的紅棗、用破壁機稍稍處理的黑芝麻、枸杞、以及核桃。 　　不斷攪拌鍋中，然後拿出長方形磨具，洗凈後擦乾水分，刷一層香油，然後倒入鍋中的物體。等一切完成後蓋上一層油紙，用手按壓平整後放入冰箱，冷凍約半個小時後再放入冷藏室約3個小時。 　　最後將完全成為固體的阿膠糕取出，切成均勻的小塊即可！ 　　當然，配料上的選擇其實也可以有很多——比如紅糖可以用冰糖替代；也可以加入花生仁、乾桂圓等同樣滋補的食材；甚至還有添加玫瑰花、水果乾的！ 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　杜明賢發現：今天在賣早餐的時候，不停有顧客沖著自己笑，還指指點點的！雖然倒也感覺到沒什麼惡意，但還是覺得有些不舒服。 　　“大家說什麼呢？”也不拐彎抹角、藏著掖著，杜明賢直接問了。 　　“哦！我們在討論杜老板上電視的事情呢！” 　　“我上電視？什麼時候……哦！《平民的美食2》呀！” 　　這檔烹飪綜藝其實杜明賢在就7月就已經錄好了，但因為之後的製作外加檔期原因，到了現在11月才正式開播！ 　　“大家是在電視上看的嗎？”杜明賢有些好奇上電視的感受。 　　“我是網上！” 　　“我也是！” 　　“電腦上！” 　　“手機上！！” 　　杜明賢笑笑：“那不都一個意思嘛！” 　　“那可不一樣！電腦上的杜老板顯得很大氣，而手機上的就顯得有些小氣了！” 　　杜明賢愣住了：“您確定不是因為您手機太小了！？” 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　威廉這邊一到學校，也被許多學生詢問了相似的問題—— 　　“我在綜藝節目上看見魔王老師了喲！我媽還問說老師是不是特別缺錢？要不怎麼又當老師、又上綜藝、還在廚神齋兼職賣點心？” 　　“啊……其實當‘老師’是最後才有的事情，不過說起‘缺錢’，這世上有人不缺錢嗎？” 　　實話實說，威廉對賺錢的事情其實不甚敏感。以前的積蓄說多不多，但換成人民幣也有個幾百萬，再加上天天吃住由小老板負責、每個月還有兩份工資收入，所以也就是個煙酒錢……還有那“該死的”alimony——贍養費！ 　　不過最近在蒼啟的生活越來越舒適，讓威廉開始考慮起了買房的問題。畢竟等杜明賢和虞瑩丫頭的關係再進一步的話，就不好再厚著臉皮和杜明賢合租了！而對於一般人來說，隻要涉及到買房，積蓄存款立刻變得捉襟見肘！所以威廉也在有意識地省錢；酒吧之類的地方因為要批改作業，所以沒時間也不想去了。 　　“如果老師缺錢的話，我媽媽說可以借給你！” 　　“誒！？這…這個是絕對不用的！”老師買房找學生家長借錢？開玩笑呢！？ 　　這時一個女生也過來了，二話不說就抱住了威廉：“昨晚看見魔王老師了！好帥啊！！” 　　威廉有心逗逗小姑娘：“我現在不帥嗎？” 　　“沒有節目上那麼帥！” 　　“哈，那是因為化了妝吧？”其實也就是為了打亮而稍微抹了一點粉。威廉雖然剛開始感覺怪怪的，但確實能讓人顯得年輕些… 　　“那魔王老師為什麼現在不化妝？” 　　“老師是男人，平常是不會塗脂抹粉的！” 　　“可我哥哥平常就有好多化妝品啊！比如：眼影、口紅、粉底、眉筆……” 　　“哦。”威廉對此沒什麼想說的，隻是囑咐所有人準備上課了。 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　今天廚神齋下午賣的是【阿膠糕】。聽從貝塔貓的指示，特意掛上了「活血養顏、美容亮白、男女皆宜；但女性經期中請勿食用！」的牌子。 　　虞瑩看到杜明賢做的【阿膠糕】，有些奇怪：“怎麼突然想到做這個了？聽說做法很麻煩？” 　　“其實還好！就是需要提前浸泡才能有滋味——當然，這樣做出來的也和超市賣的有些區別！” 　　“那為什麼還做啊？” 　　“你不說你愛吃嗎？我就挑戰試試啦！” 　　“我…啊哈哈，謝謝啊！不過其實我也隻是一天吃一片而已啦！這個吃多了會上火…” 　　杜明賢愣了一下，有些失望地點點頭：“哦。”總覺得明明努力了但虞瑩好像不是特別高興的樣子？ 　　但其實虞瑩內心裡是很感激杜明賢的，隻是害怕如果自己說好吃，他就天天給自己做，這樣未免也太麻煩他了！ 　　不過，現在虞瑩需要趕緊轉移話題：“對了，找書苑 wwｗ.zhaosｈuyuan.com 看《平民的美食2》了嗎？” 　　“嗯，等威廉從學校回來後，兩個人一起簡單地看了。” 　　“怎麼樣？” 　　“有些…蠻奇妙的感覺！總覺得節目上那個人明明也叫杜明賢，但好像有點兒不像自己？不過細看那副緊張的樣子，倒是確定是自己了，哈哈！畢竟是第一次拋頭露麵，難免會緊張啊！要是像你一樣適應了就好！” 　　“我就算到了現在也還是會緊張啊！一想到每個鏡頭，每時每秒每刻都被觀眾看見，甚至還可以暫停看，我簡直覺得恨不得自己是幅永遠完美的畫、或者藝術品什麼的？” 　　“《虞瑩的微笑》？” 　　“去你的！不過，你也應該會有不同的體驗吧？是不是周圍人看你的眼神都不一樣了？” 　　“是啊！今天好多人都對我和節目上的區別評頭論足的，雖然有些別扭，不過也蠻高興的！” 　　“我可是每天都要被各種粉絲、各種黑粉、各家媒體做各種評頭論足喲！習慣就好啦！不過在鏡頭下是這個樣子——無論你好看不好看，都會被鏡頭放大無數倍！人們也難免會與你平時的姿態去做對比，這都是沒辦法的事情！不過其實說白了也就是個以貌取人的過程，而對一般人來說其實外貌的評價說不定要更苛刻一些？” 　　杜明賢點點頭，不過還是希望大家能更多地注意自己做的食物而非自己。 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=