=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 受尚墨熙的邀請，杜明賢和威廉參觀了他名下“尚食旃哉”中式主題餐廳的廣告與宣傳拍攝流程。兩人來到一間敞亮專業的攝影棚，但和其他攝影棚不同的是，這裡散發著食物的香氣！ “這裡是尚氏集團專業的美食攝影棚之一，今天由我來帶領兩位參觀！”說話的一位年輕時尚的漂亮女孩，而比她明艷的容貌更引人矚目的是一頭染得五顏六色卻並不花哨雜亂，一看就是頂級發型師設計的波浪短發。 “尚雲霓！你回來啦！”杜明賢自然忘不了，這個對自己沒有血緣的哥哥尚墨熙已經愛慕到極致的女孩。 “學校感恩節放冬假，我當然要回來了！”尚雲霓的語氣好像有些在責怪杜明賢的大驚小怪，轉頭看見威廉：“喲，這位帥叔叔是誰啊？Good afternoon! The name is Shang Yunni， It was a wonderful pleasure meeting you， sir!” “And you.威廉，說中文就可以了。”威廉指著自己，簡短地回應著。 杜明賢則有些納悶，為什麼好多女孩子都說威廉帥？就算他年輕時候帥吧，現在也都快40了，怎麼可能還帥的起來？真搞不懂女生的審美… “你們學校的假期應該隻有一周吧？那你回來了還回去嗎？”威廉覺得奇怪。 “當然得回去啦！這學期的課還沒上完呢！” 杜明賢也聽出問題了：“就為了一周的假，你來回28個小時不說，機票錢也很貴啊！” “離開的時候有些難過，但回來的時候因為能見到哥哥所以很開心——花些時間倒沒什麼！至於錢…有錢人是沒有炫富的必要，但想做什麼就做什麼的自由還是有的吧？” “嗯。”/“哦。”威廉和杜明賢沒什麼想反駁的。 “行啦，哥哥在忙，你們不要打擾他！聽話的話就帶你們去見一位專業的美食攝影師哦！”尚雲霓說著，也不顧兩人的白目，引薦了一位正在對著一碗湯拍攝的中年男人。這個男人貌不驚人、還有些禿頂，但認真的神態讓人感到敬畏。 “陳茂宇，你們叫我‘宇哥’就行了！我是美食攝影師、同時也是美食造型師！”做著自我介紹的“宇哥”言語很乾練。 待杜明賢和威廉也自報家門後，宇哥開始講解：“現在正在拍的是這道【金玉良緣羹】——就是將熬煮得鮮濃的雞湯裡涮煮粉絲和豆芽，是一道蠻不錯的前菜！” “這名字不錯！”威廉贊揚道。 “現在我要拍攝！如果直接做好的湯其實隻是黃油油的一片，品相並不好看，我想放些點綴，但是你們看——”宇哥拿起一片香菜放進雞湯，瞬間就沉了下去！ 杜明賢好奇：“所以您要怎麼做？” 宇哥但笑不語，拿起一個大瓶蓋放入湯中！雖然剛開始平整的湯麵被攪亂了，但很快杜明賢就發現不僅宇哥放的裝飾用香菜和切片小西紅柿都立住了，連湯都看著比剛開始更多了！ “哇！還有這麼一手啊！” 宇哥拿起相機，“劈劈啪啪”地拍了十分鐘才滿意！ “好！接下來是這個【肉夾饃】！”宇哥說著，拿起了棕色顏料刷開始刷肉！ “這樣好嗎？”杜明賢小聲問旁邊的威廉。 “除非你吃下去。”威廉覺得這個問題有點兒傻。 宇哥耳聰目明，聽到了二人的對話，笑說：“做廣告嘛！就跟那些女明星在正式場合都得塗脂抹粉一般，咱這貨真價實的也不算虛假宣傳！” 宇哥說因為隻拍一個角度，所以塗一半就行！不得不說，塗完顏料的肉有種特別誘人的光澤！ “然後，把這些碎肉屑都撣掉；青椒用牙簽固定住；再往上麵撒點水，做出剛出鍋的樣子！”宇哥指揮著其他人繼續加工，自己開始照最佳角度。 “總覺得有點兒不滿意…等拍好後回去把紋理修一下吧！” 杜明賢心說：還真是精益求精啊！ “是不是覺得他很認真？這才不算什麼呢！宇哥的敬業程度永遠超出咱們的想象哦！”尚雲霓還是仿佛會讀心術一般，笑著說道。 “來！這邊把桌子再擦乾凈些！然後打一點兒臘！待會兒這一小片桌角是會被拍進去的！” “柔光傘撐起來！這邊燈光再暗一些！！” “把主燈放在逆光的位置，然後把柔光箱移開一些！！” …… 宇哥不僅對被拍攝的食物本身用心，對其它細節也一絲不茍！ “哦，抱歉都忘了兩位了！”宇哥接過助手遞來的毛巾擦了擦汗，趕緊解釋道：“接下來的是要拍【萬福萬壽麵】！但麵條本身的質感不太上鏡，需要撒一些葡萄糖漿來增加光澤的質感！然後這道麵的水蘿卜配菜也不夠鮮艷，需要塗……” “顏料？”杜明賢搶答。 “顏料的顏色太濃烈了…幫我拿一支啞光色的口紅！色號333！” 杜明賢忍不住笑了：“口紅也能用來美化食物？簡直真的像在給女明星化妝一樣！” “可不！有時候還用指甲油和粉底呢！哦，對了，生菜也有些蔫了，試試看塗些色彩臘！” =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 終於到了收工的時候，宇哥滿臉是汗地指揮著其他工作人員，回頭瞥見了似乎有些興致不高的杜明賢。 “小夥子怎麼了？是覺得無聊啦！？” “不是！今天的一切都很有趣，找書苑 ｗww.zhaosｈuyuaｎ.com很新穎，甚至…嘆為觀止！您還真是厲害！” “嗨！這又不是我想的，都是其他攝影和廣告的前輩們總結的！”宇哥很謙虛。 “哦，可是…唉……” 宇哥見杜明賢欲言又止，猜出了他的想法：“還是覺得這樣實在欺騙消費者？” “我…我不知道。” “人們都喜歡美麗的東西，你們廚師不也有‘色香味俱全’的說法嗎？雖然很多時候真實的菜肴達不到廣告上的效果，但我們的初衷並不是為了欺騙，而是吸引不了解沒嘗過的食客來品嘗！要按小夥子你的想法，豈不是所有化妝都是欺騙啦？” “我倒也沒這麼苛刻和不講理啦！” “顧客在看廣告上，沒法了解食物的味道和氣味，所以我們隻能100%靠外貌來吸引他們！當然，小夥子你也不是無理取鬧，不過就跟做人是‘外貌協會’一樣，大家都知道不太好，但還是忍不住會成為‘外貌協會’——這是人的天性啦！” 杜明賢思考片刻，點頭道：“嗯…有道理！沒想到宇哥不但拍攝技術專業，還博學多聞！以後我的飯館如果要拍廣告或做宣傳的時候，一定找您！” “謝謝誇獎！不過也不必‘以後’了，現在就跟我的助理預約唄！？” “現在…暫時還不需要。不過一定會有需要的那一天的！” =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=