=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　就算是杜明賢這種會把做飯當愛好的人，也架不住會對一成不變的做飯方式感到厭煩。今天拿著幾包醬料和濃湯寶，就當是發現“新大陸”般興奮！ 　　“菠菜和雞肉都燒好了！現在要開始變魔術了！”杜明賢有些故弄玄虛地拿出一包醬料：“首先是這個‘日式照燒’醬！隻要我……等等，什麼是‘照燒醬’？” 　　威廉解釋道：“てりやき，是日式菜品的一種烹飪方式。通常是在燒烤肉類時塗抹甜醬、醬油、薑、蒜、蔥、味淋等。類比起來很像美國的barbecue sauce，或者小老板你做糖醋排骨時勾芡的那個醬！” 　　“是嗎？我嘗嘗！” 　　放了一點兒醬在勺子裡，杜明賢舔了一口，發現果然是濃稠的甜味！ 　　“齁甜，而且酸味不重，和糖醋排骨的醬有些區別。” 　　“其實也比barbecue sauce要更濃厚一些，所以才是‘照り焼きソース’嘛！” 　　杜明賢點點頭，一邊將半袋日式照燒醬倒入菜肉中攪拌，一邊問威廉：“你對日料很了解嗎？” 　　“馬馬虎虎吧。不過要真說食物種類豐富，也就隻有中餐和日料了！” 　　“那不一定，比如聽說韓國就有189種泡菜呢！” 　　“美國還有189種漢堡呢，不還是隻能算一種？” 　　“你說的我也想去吃壽司、拉麵、和生魚片了！不過我不會日語，到時候你能帶著我嗎？” 　　“は任せて大丈夫！” 　　“都說了聽不懂啦！不過這個已經好了，你也來嘗嘗看跟你以前吃過的一樣嗎？唔…反正聞著味道還是不錯的！” 　　杜明賢從沒想過一道風味十足的菜能在這麼短時間內做好，隻能感嘆現在的科技實在是太發達了！拿筷子夾了一小碗給自己和威廉，發現嘗起來—— 　　“嗯……怎麼說呢？雖然醬味是很濃啦，但味道完全沒有滲到雞肉裡啊！這樣與其實說在吃日式照燒肉，倒不如說有點兒像在吃炸醬麵一樣，味道都是浮於表麵的！” 　　“這不廢話嗎？你自己怎麼塗的醬料自己能不清楚？不過要不是舌頭太叼的話是吃不出來的！” 　　“搞不懂你是在誇我還是罵我了？” 　　“陳述事實而已。反正米莉和小老板你弟弟肯定嘗不出來！” 　　“行吧，那我另一盤煮好的豬肉加這個‘紅燒豬肉醬’，看和自己熗鍋煮出的紅燒肉有什麼區別？” 　　【紅燒肉】雖然是很家常的一道菜，但正因為主材料隻有豬肉，所以更考驗廚師調味入味的水平。杜明賢曾有心想要教杜逸舟至少會燒幾道最基本的菜，但他直言菜肉會炒，蔥薑蒜什麼的就不明所以了——甚至還以為“八角”是“差兩毛湊成一元”！ 　　不過杜明賢不怪堂弟笨，畢竟就算是威廉這種做西餐水平很不錯的，提起熗鍋也是一頭霧水。現在有能夠簡單省事的方法，自然也是杜明賢願意看見的，畢竟……他可不想給這兩個人做一輩子的飯！！ 　　將醬汁擠入豬肉中，杜明賢同樣也和威廉各嘗了一塊。 　　“味道太重了，我嘗不出來！”威廉說道。 　　“我這邊還是相同的評價：醬料味全都是粘在肉表麵的，絲毫沒有滲透到肉中！” 　　“某種程度上也算是意料之中吧，和上一道菜一樣？” 　　“怎麼可能一樣！？”杜明賢嚴肅道：“菠菜炒雞肉就算沒有特調的味道也無妨，可紅燒肉的精髓就是調味啊！你等著，我這就下八角、桂皮、薑片、蔥、辣椒、香葉來熗個鍋，然後用冰糖、料酒、和生抽來重做！” 　　“哈，紅燒肉沒有熗鍋調味就‘罪無可恕’？要不是看你上次吃豬蹄的時候等不及直接上手抓、貼臉啃，還以為你是個講究人呢…” 　　“瞎嘟囔什麼呢！？” 　　“沒什麼…” 　　“那就別杵在這裡礙眼了！快把菜都端出去，然後端碗端盤，再叫那兩個小家夥出來吃飯啦！！” 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　杜逸舟被叫過來時一臉納悶：“平常不是都得花上至少一個小時才能做好晚飯嗎？怎麼今天這麼快？我和米莉還沒看完呢！” 　　杜明賢不解：“人家小姑娘看動畫片，你湊什麼熱鬧？” 　　“現在還真就動畫片好看！綜藝全是劇本、電視劇全是胡編、連看個足球都從來沒見過中國隊搞出啥名堂！” 　　“看乒乓球啊！” 　　“太沒懸念也不好看。” 　　“事真多！”杜明賢嘴上不說，但心裡其實蠻認同的。扭頭看見威廉在和米莉說著什麼：“你們父女倆那邊怎麼了？” 　　“我讓米莉少看些動畫片。” 　　“你管她這個乾嗎？我小時候巴不得所有電視臺都隻播動畫片呢！相信我：養閨女的當閨女某天突然不喜歡動畫片的時候，你就會覺得這個時候無比珍貴了！” 　　四人落座，同樣是圍著一大桌飯肉菜湯，杜逸舟卻察覺到了不對：“哥你怎麼一副做賊心虛的樣子？平時做好一桌飯不都恨不得我們跪在你麵前磕三個頭來感謝你？” 　　“別…別胡說！總之你們先嘗嘗吧…”杜明賢在心裡感嘆這個堂弟別的不行，找書苑 wｗｗ.zhaoshｕyuaｎ.com 對自己還是太熟悉！ 　　“等等！不會是食物過期了吧？！” 　　“我怎麼可能給米莉吃過期的食物？你倒還有可能！” 　　“嘁，我也是個孩子啊！” 　　“21的孩子？” 　　杜逸舟不理會，夾了一塊雞肉，沒說什麼；又夾了菠菜，也沒說什麼；不過在喝了一口雞湯後，表情變了：“這是濃湯寶兌的吧？哥你現在墮落到這個地步啦！？” 　　“你嘗的出來！？” 　　米莉也說道：“湯不一樣，以前的好喝！” 　　“唉…我就知道是這樣！剛才我試喝也有種喝泡騰片的感覺…” 　　“也不是不好喝啦！但平時哥你熬的雞湯喝起來能讓人全身都暖和起來，這碗就是單純的…雞精味的水。” 　　威廉補充：“其實現在有很多其它餐館販賣的所謂‘雞湯’大概就是這種東西，有的甚至還不如這個呢！小老板你真材實料地熬湯給家人朋友喝，但對顧客也能這麼上心嗎？” 　　“當然了！行啦，經過今天晚上的評測，我決定：以後這些醬料可以適當加一些來調調口味，但濃湯寶我是不會再用啦！並不是說不好，但我覺得還是花時間熬煮的雞湯更好喝！果然，傳統做法還是有傳統做法的好處啊！” 　　“這不廢話麼…”杜逸舟吐槽道。 　　“哼，對你來說，就是免費的、現等著吃的東西最好吃，對吧？” 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=