=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　廚房裡，杜明賢正對著剛買的魚發呆，嘴裡喃喃自語：“怎麼做呢？” 　　杜逸舟冷不丁地出現：“做成生魚片或者刺身！” 　　“生魚片好像就是刺身吧？” 　　“哎呀，反正你明白是什麼就好！快做吧！” 　　杜明賢把魚拿起來：“做生魚片都是三文魚、金槍魚、鮭魚、或者鯛魚，沒聽說過拿這種鯽魚做的！” 　　“你可以試試啊！等發明出草魚的生魚片，那就算是咱中國的特產啦！價格又便宜，能天天吃！” 　　“其實要說起生魚片來歷的話，在周朝的時候就已經有人做出‘魚膾’這種形式差不多的料理了哦！” 　　“是嗎？那說得這麼天花亂墜的，做吧？” 　　杜明賢誠實地搖搖頭：“不會。” 　　“嘁，沒用！” 　　“是啊，我實在是太沒用了！那我這樣沒用的人做的飯，你自然也是不會吃的吧？今晚幫我嘗嘗西北風好不好喝哦？” 　　吃人嘴短的杜逸舟乖乖閉了嘴。 　　杜明賢想了想，還是決定做最經典的【鯽魚豆腐湯】，可這樣就需要肉的主菜了：“我看看…啊！冰箱裡還有盤牛肉！怎麼做？” 　　“切小塊，蘸生雞蛋生吃！”杜逸舟又湊了回來。 　　“你……沒事吧？”杜明賢有點兒擔心堂弟的精神狀況了。 　　“怎麼了？這是很高級的吃法啊，我從網上看的！” 　　“生吃算什麼高級的吃法啊？話說你今天怎麼總想吃生的東西？” 　　“還不是昨天金毛叔叔太小氣了！” 　　昨天是威廉的生日，原本他已經說了要帶幾人去吃日式料理，卻臨時換成了必勝客。 　　“本來以為能吃到金槍魚生魚片的！嗚……”杜逸舟一臉沮喪，似乎忘了昨天的比薩他吃得也是最歡。 　　“這還真不是威廉小氣，是我提醒他帶著米莉，所以別去吃日料的！” 　　“為…為什麼？又不是花你的錢！你陪我的生魚片啦！” 　　“你聽我一句：少吃生肉！你根本不知道會感染什麼寄生蟲和病毒！” 　　“危言聳聽！那麼多人都吃了不也沒事嗎？為什麼我吃就會有事了？！” 　　“處理得當且經過嚴格殺毒消菌的話確實是沒什麼大礙，但常在河邊走、哪有不濕鞋啊？還是吃熟肉最安全放心！” 　　“你就是在找借口啦！不會做就不會做，還自稱什麼‘廚神’，真是笑死人啊！” 　　“隨便你怎麼說！有空和我在這裡鬥嘴，不如幫我去洗菜、擇菜！哦，西紅柿和黃瓜你願意怎麼生吃就生吃，我絕對不管！” 　　“嘁…” 　　兄弟倆沉默地做了會兒飯，最後還是杜逸舟忍不住問：“吃生肉真的會得病？” 　　“我要是騙你的話，你以為人類乾嘛費心費力地發明煮、炸、炒、蒸、烤、煎、燉、煨…這麼多烹飪方法？” 　　“我也知道肯定不能直接吃生肉啦！但我說的是生魚片、生煎牛排、生牛肝之類的，總不能拿來烤了或煮了吧？” 　　“你隨便吧，反正我隻是說不健康，又沒說吃了一定會出事！小孩子脾胃嬌貴，反正不能帶米莉吃，你要想吃就自己去吃！” 　　“我自己哪有錢啊！？” 　　“你在玩遊戲上…” 　　“我可是標準的‘零氪’——就是沒花一分錢的意思！”杜逸舟趕緊澄清，臉上寫滿了驕傲。 　　“我的意思是：你用花在玩遊戲的時間去做份兼職就有錢了！” 　　“聽著…好累！” 　　“怕累又想吃好吃的，典型的‘好吃懶做’啊！” 　　“隨你怎麼說！” 　　兄弟倆又沉默了一會兒，直到威廉進來，詢問晚飯有什麼可以幫忙的？ 　　“叔叔你會做生魚片嗎？”杜逸舟不死心。 　　“不會。” 　　“那吃總吃過吧？” 　　“吃過。” 　　“味道怎麼樣？” 　　“不錯。” 　　“其它的呢？生牛肝叔叔吃過嗎？” 　　“吃過。‘レバ刺し’的話，現在已經不能出現在菜單上了，不過有些店家還在偷偷地賣就是了。我當時就是去Japan的時候，被朋友提醒點的‘隱藏菜單’！” 　　“太可惜了！為什麼啊？” 　　“好像發生過吃這個的中毒事件——動物的肝臟和人類一樣是解毒的器官，所以難免會有病毒殘留。而加熱生肉主要目的就是為了殺除微生物和細菌嘛！一般情況下，大多數動物殘留微生物在60度左右就會殺滅，不過也有例外，安全起見還是吃到達沸點的食物比較保險！” 　　“可是…”杜逸舟有些委屈：“難道不好吃嗎？聽說很鮮啊！” 　　威廉笑了：“還在為昨天的事情耿耿於懷嗎？要不我單獨請你和小老板去吃一次吧？” 　　“好啊！謝……” 　　杜明賢一把將杜逸舟拉回來：“別太厚臉皮！” 　　“人家請客，關你什麼事！？你愛吃不吃，不吃我還能把你那份吃了！” 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 　　後來，威廉還真履行了諾言，找書苑 www.ｚｈａoshuyuan.cｏm 請了杜逸舟去吃了生魚片—— 　　“不好吃，感覺什麼味道都沒有，隻是滑溜溜的什麼東西和濃濃的芥末味和醬油味！” 　　杜明賢正在廚房裡忙活，集中精神在鍋碗瓢盆上並忍住踹他的沖動：“這下滿意了吧？真是會給人添麻煩！” 　　杜逸舟不理會堂哥，繼續問威廉：“叔叔你吃過生牛排和生牛肝嗎？聽說還有生馬肉和生蝦，味道也不錯吧？” 　　杜明賢終於忍不住了：“你小子走火入魔了吧？乾嘛總想生吃東西！！？” 　　“因為從小到大吃的都是熟的，所以想嘗嘗鮮嘛！叔叔你這麼愛吃，肯定能理解我吧？” 　　威廉不動聲色：“你聽說過‘病從口入’嗎？” 　　“呃…聽說過。” 　　“雖然追求更多的味覺體驗是好事，但沒必要搭上健康甚至是性命吧？而且食物的烹飪方法也不分高低貴賤，隻要好吃、安全、健康、營養，就是最好的！” 　　“誒？這可不像叔叔你會說的話，倒像是我哥會說的！” 　　“那說明我和小老板想法一樣啊——比起吃新鮮的，果然還是身體好活得久更劃算！” 　　“…行吧，但這塊牛肝怎麼辦？” 　　杜明賢一把拿過來：“還能怎麼辦？拿來和菠菜一起炒啊！” 　　“好無聊…” 　　“創意是很重要，但經典菜式美味又安全，不也很好嘛？”杜明賢教育道。 　　=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=