不得不說,有了周徽成的加入,四個人操持起店麵來比起以前要輕鬆了許多。而周徽成其實也樂得向杜明賢學習討教開店的方法,心裡還是抱著自己創業的夢。 “哦?這樣啊!提前準備好所有材料甚至是成品,等客人點單後就能立刻吃到了!”周徽成看著杜明賢做麵條的方法,感嘆道。 “高檔餐廳才興‘小火慢燉’那一套呢;對於我這種競爭激烈、可替代率高的中檔餐廳,必須得往快餐的方向發展才留得住客人!” “據我對明賢哥的了解,你應該是希望成為高檔餐廳,然後每道菜都精益求精吧?” “高檔餐廳其實比起味道,更重要的是排場!像墨熙的尚食旃哉最顯眼的自然不是廚師的廚藝有多精妙,而是光規模就幾千平米的店麵,還有精致的古風裝修——字畫、宮燈、曲水、屏風…” “和電視上看到的那些皇帝的禦膳房一樣?!”周徽成瞪大了眼睛。 “有過之而無不及!” “那一定很花錢吧?” “聽說裡麵一個花瓶比我廚神齋一年的租金都貴!” “哇!還真是貧窮限製了想象啊!” “總之,去那裡吃飯的肯定非富即貴,吃的也更多的個氛圍。觥籌交錯、曲意奉迎,生意都在酒桌上談好,吃在嘴裡的食物哪有掙來的錢重要?” “我明白了!明賢哥的意思其實就是你自己的廚藝不遑多讓,隻是缺了那大筆的資金唄!?” “嘿嘿,你別想諷刺我!其實廚藝這東西到了一定境界就沒什麼高低可言了,無非就是個熟練度的問題!比如你現在是在抻麵,雖然手法稚嫩生疏了些但成品和我做的差不多。換言之就是我無非就是比你快點兒而已!” “是嗎?”周徽成突然受到了鼓勵,有些受寵若驚,“那明賢哥覺得如果我也自己開家餐館的話,會不會復製…甚至超越你的成功?” “開餐館很辛苦的!” “隻要能賺錢,我肯定不怕吃苦!” “這我相信,但這之後還有市場調查、營案擬定、餐廳選址、雇傭員工…而且我提前告訴你:前期想要站穩腳跟會有一段很苦悶的日子——你的生意在新開店的新鮮勁過去後會日漸慘淡,做出的食物一旦缺乏顧客黏性就會立刻陷入沒有回頭客的窘境!經常是辛辛苦苦忙了一天,看收支卻發現自己反而賠了錢,甚至每多做一天就多賠錢!” “創業艱難我自然知道,畢竟我都失敗了至少三次了嘛!哈哈哈哈!” 周徽成的笑容在杜明賢看來比“苦笑”還苦,完全可以稱之為“慘笑”。 “非得創業嗎?” “當然!因為找工作根本找不到,一輩子又不可能都給你打工吧?” “也不一定非得給我打工啊?” “到別的地方也是當服務員!大學讀了個寂寞,真他娘的…啊,抱歉,言語不謹慎了!” “沒事,我理解你的苦悶,畢竟我在大學畢業後也有一年半的時間在找工作卻屢屢碰壁。” “我聽說過…對了,明賢哥你被多少家公司拒絕了?我是6家!” “這有什麼可比的?而且我在超過10家後就不再數了……” “看來明賢哥你比我還著急啊!” “你不管怎麼說還有你爸媽給你兜著底,我可是必須得賺錢養家才能讓自己和日漸佝僂的母親安心!” “嘁,你以為我真的是心安理得地接受兩個老東西的施舍嗎?我心裡也覺得現在還吃他們喝他們的很對不起他們啊!” 杜明賢心想:既然覺得對不起他們就別稱呼他們為“老東西”啊? “總之,這次網店的失敗又被他們嘲笑了一番…” “所以你為了賭氣就來給我工作了?” “這…啊,你先等等!” 杜逸舟在叫人,周徽成趕著出去幫忙應付了一下,等廚房又隻剩兩人的時候他才小聲對杜明賢說道:“其實我早就想來了,畢竟以前也乾過嘛!但就是一直抹不下麵子…” “這有什麼?!”杜明賢納悶,“給我工作是憑自己的勞動和本事正大光明地掙錢,又不是讓我養你!” “噓,明賢哥你小聲點兒啦!” “你和你爸不會還把我當成什麼‘世仇’吧?要不要我和你再加上瑩瑩上演一出《羅密歐與朱麗葉》?!” “我爸其實早就沒什麼了,畢竟他這個人雖然手藝好但腦子不好,每天傻樂傻開心的傻子!” “我倒覺得這樣的人才是最聰明的,唯一不足大概就是被親生兒子說成是‘傻子’了吧?” “我是他兒子,這麼說是愛他!總之,我爸現在其實很喜歡你——” “但你討厭我?” “也不是討厭,但畢竟都是大學畢業,你又隻比我大3、4歲,給你打工總覺得有些不好意思…” “雖然是我覺得這種事除了你以外應該不會有人在意,但我倒是理解你的心思,換成是我給你打工或許也會有些不情不願吧?” “不過真正來到這裡後倒覺得還行了。找書苑 www.zhaoshuyuan.com 首先是有逸舟在,所以覺得很輕鬆!” “你和他關係還真好呢,感覺你倆才像兄弟!” “最近有些問題了…” “啊?!”杜明賢一怔,放下了手裡的活兒,關心道:“發生什麼了?逸舟他什麼都沒跟我說啊!” “他最近在《幻神》裡爆了件裝備…” “別說廢話了!工作去!!”杜明賢有些心疼剛才自己浪費的5秒。 “等等!還有呢!他有女朋友了,你知道嗎?” “知道,樊伊婷啊!不過一直聞其名、不見其人。” “那是他不好意思,畢竟樊伊婷各方麵和虞瑩姐簡直沒法比!” 杜明賢皺眉:“別這麼說了!不管是對樊伊婷、瑩瑩、我、還是逸舟,這種說法都很冒犯!” “實話實說嘛!不過樊伊婷再差,至少也比沒有強啊?我和逸舟的‘失戀戰線同盟’隻剩我一人了!” “這種事情看緣分吧!” “說起緣分,你還沒告訴我你是怎麼讓一個海歸碩士生心甘情願給你當服務員的呢?!” “池雅晴與其說是工作,不如說是體驗社會和學習管理。她並非池中之物,遲早要飛走的!” “那我也這麼說,可以吧?這就是我能夠心安理得地在這裡工作的三個原因之二!” 杜明賢看點單的數量多起來了,想趕緊結束話題,於是主動問道:“那最後一個原因呢?” “跟以前一樣——賺你的錢肯定比賺老爸的錢要劃算啊!”