車子是直接停在小區門口把杜明賢接上的，穿越車水馬龍的街頭，到達了位於較為偏遠的食品加工廠。這一路下來雖然有些暈車，但看到眼前規模龐大的建築群，杜明賢還是不由得感嘆自己的格局還是小了。 　　在會客廳裡，受到了尚奕泓的親自接待：“抱歉啊，原定約在明天的參觀因為這裡接了個急單必須得提前到今天晚上，給你添麻煩了！” 　　“您客氣了，我還得感謝您給我這次參觀的機會呢！平日裡我都隻是用灶臺做飯，從來沒有見過這種大規模的食品供應體係！” 　　“年輕人要以‘創業者’自居，時刻留心整個行業的情勢，將眼界放寬些才會有大展宏圖的動力！來，先去把自己綁上！” 　　“啊？” 　　在想著參觀要綁什麼時，杜明賢跟著尚奕泓進了更衣室，才發現是要在衣服外麵套一件隔離服，還要把頭發綁上頭套、雙手綁上手套、嘴上戴上口罩、和鞋子綁上鞋套！ 　　“這樣就可以了嗎？” 　　“還得先去空氣浴塵室吹一吹才行！來，伯伯親自帶你參觀，就跟被大風扇吹著一樣很好玩的！” 　　經歷過一個狹長的通道，被巨大的風機吹得眉毛都皺起來後，杜明賢這才算是正式開始參觀：“這邊對衛生要求真嚴格啊！” 　　“自然，食品衛生安全一向是基本中的基本，一旦出現問題任你產品口味再好都沒用！” 　　“那今天您要帶我去參觀的是什麼的製作過程，尚董事長？” 　　“叫我‘伯伯’就好！墨熙和小霓都從你這裡得到了不少幫助，可不能太見外了！” 　　“嗯？尚雲霓的話……” 　　“看這邊！這個工作間在加工待會兒要送給附近養老院的晚餐！” 　　杜明賢看到在幾口足足半人多高的大鍋中，由管道運輸的大米經歷淘瀝池三遍後倒入中，加入大量的水，然後放在電子爐中加熱並由機器臂不斷攪拌！ 　　“這是在做米飯還是米粥？” 　　“這是在做稀飯，旁邊也有做米飯的鍋，最那邊還有做麵條和做饅頭的，都去看看吧？” 　　“好！” 　　參觀過同樣壯觀的大鍋、大籠屜、和大笊籬後，杜明賢聞到一股誘人的清香！ 　　“這是做什麼？” 　　“麵包，往裡麵是製作過程。你做麵條有在用和麵機，這個原理類似不過規模要大很多。” 　　跟著尚奕泓，杜明賢果然看見同樣是成百斤的麵粉、大量的酵母、乳化劑等倒入大和麵機中，倒入水，由機器攪拌預先設定好的時間後，做成一大塊麵團並通過切割器切成質量形狀都相似的小塊。 　　尚奕泓講解道：“製作麵粉的小麥也是隸屬尚氏集團的田地直供，在被送到這裡前都經過了樣本抽查送進實驗室檢驗合格與否。小麥的浸泡、放置、剝殼、脫離胚乳、篩選等步驟都是機器在進行，也有檢測員時時刻刻在巡視操作。” 　　“好厲害！對了，那製作麵包的酵母也是自己做的嗎？” 　　“對，從酵母菌的培養開始都是我們這裡在操作，畢竟這麼大塊的酵母如果從它處購買先不說質量，光是運費就夠高了！酵母的培植並不似一般人想象的復雜，而且其繁殖的速度非常快，成本很低！” 　　杜明賢接著往前看，見切成小塊的麵團經由一個圓形的機器打磨後變得更加圓滑，然後再由塑形機卷成一個個麵卷，送到大盒子中。 　　“這邊的工作人員負責的是記錄時間，麵包發酵的時間都是有規定的，不能多也不能少！這邊是已經發酵完成的，塗上油脂後就會被送到烤爐裡烘烤，到時間後又會被送到冷卻室裡讓溫度降到室溫，最後同樣是機器切片和包裝！” 　　“全程機械化操作啊！” 　　“是，不過因為原料好以及製作工序嚴謹，大部分人都會覺得味道不錯；也就是我這種嘴巴特別刁才能吃出和手工烤製麵包的不同——待會兒等參觀完畢，你帶幾箱回去嘗嘗吧？” 　　“謝謝您！幾個就夠了，正好當晚餐！” 　　“說到晚餐，咱們一直在主食區轉悠，也該去配菜區了吧？” 　　“好，請您帶路！” 　　在跨過兩道隔離門後，傳送帶上的大牛骨頭立刻引起了杜明賢的注意！ 　　“這是要做大排骨嗎？老人們咬得動嗎？” 　　“是骨湯。雖然沒法和你花時間熬的相比，但味道也算不錯了！” 　　“您過獎了。” 　　“機器的特點就是這樣——下限高但上限低。雖然很容易就做出讓一般人都稱贊的好吃食物，品質也都有保證，但真要是想吃美味還得是手工啊…” 　　“是，找書苑 wwｗ.zhａoshuyuan.com 不過兩者定位可謂大相徑庭，生意規模、運營模式、盈利空間、技術要求、門檻高度等也不盡相同。” 　　“當然！墨熙經營的尚食旃哉就是走高端路線，你應該很熟悉了吧？雖然收入和這裡完全不是一個級別的，但成本也低，做起來也有趣一些。” 　　“有趣？從您嘴裡聽到這樣的詞還真是新奇啊！” 　　“哈哈，你這孩子說什麼傻話？”尚奕泓笑道，“我也是一般人，每天能麵對五顏六色各種食材的話，也不太願意盯著這些機器！當然，更願意麵對的是高爾夫球場就是了，但那個不賺錢還隻會賠錢！” 　　“打高爾夫球還賠錢？” 　　“在一起玩的都是各個集團的大人物，雖然不在乎那點兒錢但還是會每桿賭個幾百的。唉，隻可惜我是癮大技術差啊！”尚奕泓幽默地自嘲著。 　　“墨熙好像也玩高爾夫球！怎麼，是不是有錢人必修課裡有‘必須會玩高爾夫’這條？” 　　“我不管別人，反正我是真喜歡打！至於那孩子好像興趣一般，不過在球場上認識了不少業內有頭有臉的人物，也談成了不少生意！” 　　“哦！所謂的‘高爾夫文化’和‘高爾夫生意場’啊！” 　　“對，在那裡談事情確實比西裝革履、正襟危坐要舒服自在些；哪天也帶你去體驗一下吧？” 　　“謝謝，不過我經常很忙，沒時間學那個…” 　　“沒事，學起來其實很快的！不過現在先不談這個，想去看看這裡是怎麼熬骨頭湯的嗎？” 　　“當然！請帶路！”