杜逸舟端著剛出鍋的【芹菜炒臘肉】回來了：“客人說這菜做得不好吃。” 杜明賢瞟了一眼就繼續乾活：“知道了，問問人家是想換一盤還是從點單上去掉？” “他說不要了。” “哦，那讓池雅晴把錢退回去吧！” “知道了！” 杜逸舟離開後，周徽成打趣道：“哎呀，沒想到竟然有人敢說廚神齋杜師傅的菜做得不好吃，是吃了熊心豹子膽了嗎！？” “眾口難調，偶爾也會有啦！這世上不可能有廚子敢說自己做的菜所有人都覺得好吃。” “這倒是，我家也遇到過有客人說包子生了不好吃什麼的，但我吃著明明還行，明顯是找茬啦！” “區分是真的覺得不好吃還是故意找茬其實不難，我剛才看了下那盤菜人家吃了兩、三口就端回來了說明可能真的是不喜歡，若是都快吃完了還說不好吃然後還非要我免單什麼的那就是找茬的！前者咱服務業的自然得聽顧客的，後者就直接讓派出所鄒局長他們來處理就行了！” “他管這事嗎？總覺得那老頭有一搭沒一搭的…” “嗨，大多數時候光是提一句報警就能讓那些色厲內荏的慫包們蔫了，真遇上鐵了心要吃霸王餐的也就隻能自認倒黴了！” “遇見的多嗎？” “唔…開店一年半多，大概遇到了十個左右吧？最離譜的是有那種剛在拘留所裡吃了幾天牢飯的，出來就吃霸王餐，然後繼續回去吃牢飯的！” “嗬，還真是一輩子不打算自己掏錢啊？” 這時，杜逸舟又端了盤【芹菜炒臘肉】過來：“哥，又一桌…” “啊？！你等等，我那雙筷子嘗一下！” 一桌客人是偶然，杜明賢沒太放在心上；兩桌客人還都說一道菜不好吃，那估計就是有問題了！杜明賢嘗了一口，果然發現是臘肉有股奇怪的味道！ “唉…好像是臘肉不太好了吧？好像是醃製的時候就出了問題，以後不去這家買了！” 周徽成納悶：“出鍋前你不是試吃過了嗎？” “是啊，而且謹慎起見我還把芹菜和臘肉都吃了一口，但我吃的那口沒問題啊！” “哥，那現在怎麼辦？這桌客人不像上一桌好說話，在外麵吵開了，池雅晴正忙著安撫呢！” “我去跟客人道歉，杜逸舟你去看看還有沒有其他桌點這道菜了，然後讓池雅晴把它從菜單下撤下來！” “哦。” 最後，杜明賢好說歹說，給那桌客人免了單又鞠躬道歉，這才平息了人家的怒火。廚神齋關門後，作為老板和昨天負責購置食材的自然要主動認錯：“對不起，今天給大家添麻煩了！都怪昨天我貪便宜，買了那個小販的臘肉…” 杜逸舟白了一眼：“你平時不是還經常教導我們‘不要貪小便宜，天上不會有掉餡餅的好事嗎？’” “我大意了！本來我也覺得價格有些偏低，懷疑是賣不出去過期的；結果那人現場切下來一塊讓我嘗了嘗，我覺得不錯就……” “我知道這招——故意把好的那塊切下來讓人試吃，把不好的藏在裡麵。哈，簡直就跟……沒什麼！”周徽成說到一半住了嘴。 池雅晴：“雖然很在意你後半句想說什麼，但更重要的是你，老板，咱們的食材采買真的得更上心一些！最好一直用同一家進貨商，不要總是異想天開隨便買東西！” “你批評的對，但昨天我不是突然覺得臘肉會很好吃嘛…” 杜逸舟：“你就是這德性！人家開店做菜恨不得十幾年不換菜單，你天天變不說還經常拿我們當試驗品！” “你別蹬鼻子上臉！我就算創新也都是很有把握的菜品，哪次你不是吃得津津有味的？！” “你也就敢吼我了，有本事你去吼池雅晴啊？！” “我吼人家乾嘛？人家說的對，我確實不應該亂買食材！” “那我說的就不對嗎？踏踏實實地做一套菜不行嗎，乾嘛非得每天加這個添那個的，你不累嗎？！” 杜明賢還未來得及會回話，沒想到周徽成替自己說話了：“我其實覺得明賢哥挺好的，能每天看到不同的菜…而且反正也不是我家嘛，生意好不好跟我無所謂！” “嗬，謝謝你的‘支持’！”杜明賢沒好氣：“實話告訴你們，就是因為每天更新菜單才能不斷試探市場和客戶群，才能找到最適合也最賺錢的產品！而且周徽成你也別陰陽怪氣的，你家每年端午節不也做粽子麼，中秋節不也做月餅麼？” “呃，別提了！我爸說過幾天要做什麼月餅餡的包子，想想就覺得可怕！” 池雅晴站起身：“行了，找書苑 www．zhaoｓhuyuan.com 廢話到此為止！關於餐廳怎麼運營杜明賢你是老板你說了算，但我隻希望對於一個餐廳來說，食品安全不要出問題！” “是。”雖然說自己是老板，可現在的杜明賢卻像是犯了錯的員工被老板批評一樣耷拉著腦袋。 等到這場“審判”終於結束後，杜明賢和虞瑩打了個視頻電話，和她講述了這鬱悶的一天。 “哈哈！”虞瑩並沒有安慰，反而笑出聲來。 “乾嘛笑得這麼開心啊？難道在幸災樂禍嘛？” “當然不是，抱歉！不過平時總聽你說生意不錯什麼的，還以為你從來沒遇上過挫折呢~” “那肯定不會，一路走過來的磕磕絆絆都有，隻是我不想跟別人說罷了！就像你也從來不提自己在劇組或者節目組遇到的糟心事，對吧？” “是啊，三線演員的喜怒哀樂沒人在意，將來就算出名了也不會想再提…” “別這麼說嘛，真的很辛苦嗎？” “已經比許多四線、六線、十八線要好很多了，我很知足！”虞瑩半自嘲半認真地說道。 “以後我和你之間應該是可以多分享一些這種糟心的事情吧？我以前害怕會把負麵情緒帶給你，但總覺得一直瞞著你假裝歲月靜好也有些不真實。” “嗬嗬，對啊！每個人的生活都是有苦有甜，不過不管怎樣，都還是會迎來更重要的明天。我不一定能給你什麼實質上的幫助，但多個人說話也是挺好的！” “是，你說得對，比起過去，果然還是明天更重要！我得去做明天準備了！”