【砂鍋什錦麵】 　　新鮮的豬肉切成小片，雞肉則切成塊，加鹽、料酒、油、和玉米澱粉後抓勻。 　　用前幾天剛剛批發的十幾口砂鍋倒入熬好的雞湯用來煮麵條，加上醃製好的肉塊，再加入油菜、香菇、油豆腐、白蘿卜、筍片、魚丸、土豆、蔥段等各種材料後熬煮。因為雞湯已經加好了料而且肉也是醃過的所以可以不放任何材料，關上鍋蓋煮至沸騰即可。 　　待到開鍋時，加入紫菜和蔥花，並鋪陳一個切成兩半的雞蛋就完成了！ 　　… 　　池雅晴幫忙錄完【砂鍋什錦麵】的信息後，繼續追問杜明賢：“這麼復雜的東西得限量吧？” 　　“其實就跟火鍋差不多，可關鍵是砂鍋沒那麼多，所以確實得限量！” 　　“非得用砂鍋嗎？” 　　“嗯，砂鍋的通氣性很好，傳熱均勻，熬出來的食物保溫效果也非常好！用小火慢燉能讓最大程度地釋放食材的味道！” 　　“行吧，我不懂這些，就聽你的——限量怎麼限？” 　　“上午30鍋，下午40鍋。” 　　“朝三暮四？” 　　“下午客人少，我想多吸引些客人來；就算是【砂鍋麵】售罄了，客人們也有很大概率為了不白來一趟順手點別的東西吃！” 　　“這些你懂，聽你的。” 　　池雅晴在設置數量限製，杜明賢本來想回廚房時卻突然想起來了：“我應該關心一下你！” 　　“啊？你、你要乾嘛？” 　　“你來廚神齋也有段時間了，感覺如何？” 　　池雅晴用疑惑地眼神看向杜明賢：“挺好的呀，你想說什麼就直說！” 　　“其實也沒什麼，就是希望你不要覺得在這裡工作委屈或者是在浪費時間就好。” 　　“當然不是！”池雅晴正色道：“沒錯，是有比在這裡賺錢更多的工作，有比在這裡更體麵的工作，有比在這裡更有前景的工作，有比在這裡更有社會貢獻的工作…” 　　“說·重·點！！” 　　“我是想說：在這裡很充實，也能體會到一些原本以我的生活軌跡根本不可能體驗到的人生百態，也算頗有所獲。我不太缺錢，也經歷過在名利場上舉杯言歡、觥籌交錯，現在經歷一下這些也蠻不錯的！” 　　“怎麼還是有種你在吃苦的感覺啊…” 　　“比起坐在寬敞明亮的辦公室喝咖啡，我每天擦桌、掃地、倒垃圾是有點兒吃苦啦~不過沒有辦公室的勾心鬥角，沒有工作升職的壓力，沒有無用的內卷和內耗，而且還能吃到味道比外賣還有盒飯強的早午兩頓飯，我覺得挺不錯的！” 　　“是麼…” 　　“別看我這樣，其實我還是個挺容易就滿足的人！再說不管怎樣我都能隨時想走就走嘛！” 　　“好吧，那你對廚神齋未來的發展有什麼想法？” 　　“這個我不懂；你是老板，又是經濟係的，你自己決定啦！” 　　“那對我這個老板你有什麼建議？” 　　“唔…假期多一些，工資高一些！我最近聽說去馬爾代夫旅遊挺流行的，另外也想買LV冬季款的包包不過家裡給的零花錢如果去旅遊的話就不太夠…” 　　感覺好像說了什麼，又其實什麼都沒說，真是“聽君一席話、如聽一席話。” 　　… 　　回到廚房，周徽成不滿地瞪過來：“你去哪兒了？不是你自己主張做這什麼鍋什麼麵的嗎？擺這麼一大堆罐子不說，難道都不用看著火麼？ 　　“抱歉，我剛剛和池雅晴聊了會兒。” 　　“哦。”周徽成的樣子不說是興意闌珊吧，隻能說是毫不關心！ 　　“我也想問問你相同的問題：你在廚神齋覺得怎麼樣？” 　　“想聽我抱怨的話我能抱怨一天不帶重樣的，不過總體來說挺好的吧！我雖然不覺得自己一輩子都隻能在這裡，不過也能接受自己就是個一般人，沒什麼大出息，能自食其力就不錯啦！” 　　“你心態不錯。” 　　“還能更好，如果你加工資和多放假的話！” 　　“這話耳熟…行吧，謝謝你的意見，乾活吧！” 　　“等等！”周徽成手上開始乾活，不過嘴上卻繼續發問：“我也想問問你是怎麼想的？” 　　“什麼意思？” 　　“你準備一輩子當廚子嗎？” 　　“對，做其它的我也不會啊！” 　　“不覺得有點兒沒出息嗎？” 　　“完全不會！假如世上的某種職業突然消失了，你猜是哪種會引起全球大亂？” 　　“說的好像人就不能自己做飯似的…” 　　“我做的好吃啊！” 　　“客觀來講也就那樣吧——味道火候什麼的還行，真說特別好吃也算不上！” 　　“這我也知道，所以說我的路還有很長嘛！等十年內希望能把房子買了，店鋪做大，有些經濟實力後我想去國外交流、學習、深造！” 　　“行吧，不管怎麼說還是蠻勵誌的。” 　　周徽成的評價也不知道是表揚還是嘲諷？ 　　… 　　上午的30份【砂鍋什錦麵】賣得很快，找書苑 www.ｚhaoshuｙuan.cｏm 很多街坊鄰居都想借助關係讓杜明賢多做點兒，被他狡猾地用一句“下午還有，而且比上午多10份，請務必早點兒來排隊！”給打發了。 　　“哥，我回來了！” 　　杜逸舟的表情神態仿佛是打仗勝利凱旋一般，不過看在他一個人帶回來了將近10斤食材的份上，杜明賢就不吐槽了。 　　“辛苦了，喝碗【羊雜湯】休息一下吧！” 　　“下次我能不能開著你那輛貨車去買東西？” 　　“你考駕照啦？” 　　“沒有，但其實怎麼開車我會，根本不需要…” 　　“不行！無照駕駛被抓，車和人都被扣住，我還得在贖車的時候順便贖你！” 　　“合著我還沒輛車重要啊！？” 　　“…開玩笑的。你是我弟弟，當然是你重要了！” 　　聽到這番話，杜逸舟反而不安了：“你…又想讓我做什麼？” 　　“沒什麼，就是關心你，想聽聽你覺得在這裡工作的感想？” 　　“感想…唔，要是工資和…” 　　“工資和假期多點兒，是，我知道了！”杜明賢忍不住打斷，“還有呢？” 　　“沒了啊！你別來這煽情或者矯情的路子，咱們是兄弟，給你打工我沒什麼不滿，畢竟你要是出了什麼事廚神齋就得由我來發揚光大了嘛！” 　　“你別咒我好不好！？不過該說不說，你願意繼承廚神齋我還是挺意外、也挺欣慰的。” 　　“等你‘頭七’過了我就把店賣了，開家遊戲店、網吧、或者上次見到的女仆咖啡廳…”