這獾子入手頗沉，那是真正的皮粗肉厚。 　　因為打的是隻活的，所以許望山剝皮的時候特別小心。 　　給剝了一塊完整的皮出來，回頭處理一下，冬天能給小妹裹著，她就不會凍著了。 　　這山裡頭，入冬了會特別冷。 　　有些人家裡頭的小孩子，有些就活活給凍死了。 　　小妹身體本就弱得很，他得提前準備著。 　　“這獾子的皮味還挺沖，回頭得好好熏一熏。”許媽皺著眉，仔細地翻看著。 　　“嗯，回頭我來收拾。”許望山笑了笑，架起了鍋，已經在開始熬油了。 　　厚厚白白嫩嫩的大肥肉啊！ 　　別家殺年豬都出不來這麼好的肉。 　　許歡兩眼放光，高興得不得了：“哥哥你真厲害！” 　　“你把油缽拿出來。”許望山翻動著肥肉。 　　火燒得旺，肥肉翻滾間，已經開始漸漸出油了。 　　空氣裡彌漫著撲鼻的香味，光是這麼聞著，都感覺整個人要飄起來了。 　　“好！”許歡脆生生地應下了，跑到碗櫥裡翻了翻，找出了那個黃色的搪瓷缽盆。 　　這還是許媽當時的嫁妝，用了這麼多年，上邊一層都是新的。 　　沒辦法，家窮。 　　他家最富裕的時候，也才裝過半缽子油。 　　而現在呢，他們鍋裡麵已經慢慢有了半鍋的油了…… 　　肥肉漸漸出油了，而且越來越多。 　　有的肉切得薄一些，已經被炸透了。 　　許望山撈了一塊起來，放到了旁邊的碗裡，免得炸糊了。 　　等稍微晾涼了點，吹一吹，他拈起來，塞到了許歡的嘴裡麵。 　　“呼……呼……”許歡張嘴就咬住，輕輕一咬。 　　裡邊裹著濃香的油，還有些滑嫩，外表卻已經被炸的酥脆。 　　這種層層疊疊的新奇口感，香得她眼睛都瞇了起來。 　　這個時候的肥肉，吃起來一點不覺得油，隻覺得，特別的香。 　　又挑了幾塊，許望山和許媽也吃了。 　　真的香。 　　這種沒炸完的肉，吃起來口感那叫一個好。 　　後麵那些厚些的肥肉，炸完了以後能盛起來。 　　“到時候，我們把米磨成粉，做點包子餃子啥的。” 　　現在不好做，等過一陣子，放到後院凍起來。 　　凍硬了再放罐子裡，就可以吃很久了。 　　餡就用這種油渣渣做，剁得碎碎的，加上些野菜什麼的，香的嘞！ 　　許望山回憶了一下那種味道，也感覺口齒生津：“好，那等天冷了我們就包！” 　　等到他把油熬出來，油渣也裝了一碗。 　　那個大大的黃色搪瓷缽盆，總算是裝得滿滿當當的了。 　　甚至，還多出來一碗，他們拿瓷碗裝了，平時可以吃這裡的。 　　“搪瓷缽盆的收好，我們吃完這碗裡的再吃那裡的。” 　　都得省著點吃用，省得再陷入無油吃的境地。 　　“才不會呢！”許歡開心地嚼著油渣，感覺肚子都飽飽的了：“大哥最厲害了！他說他還會打！” 　　許望山也笑了起來，點點頭：“對，我還能打！” 　　這隻獾子可真是全身都是寶啊，皮能留給小妹蓋，肥肉能炸油，瘦肉還能吃。 　　連這骨頭都舍不得浪費，硬生生拿了沒剃乾凈的骨頭燉了一鍋肉湯出來。 　　瘦肉就沒炒了，許媽笑道：“吃了兩塊油渣，都感覺已經吃飽了。” 　　更別說許望山還扒拉出火裡的紅薯，就著骨頭湯吃紅薯，那叫一個香。 　　許歡都吃得頭都抬不起來：“奇怪了，平時感覺紅薯好難吃，但這樣吃卻覺得好好吃誒！” 　　“傻丫頭。”許望山摸了摸她的頭，笑了：“那肯定不一樣啊。” 　　以前肚子裡沒油水，吃紅薯那真的就是喇的生疼，強咽下去也隻能頂一會的餓，還拉不出來。 　　而現在，肉湯裡麵有油，甚至他還往湯裡丟了點油渣肉沫，這麼吃紅薯，完全感覺不到粗礪，隻覺得香。 　　許媽吃了半個紅薯就吃不下了，看著鍋裡還剩了大半的肉湯，不禁感慨道：“我都以為這一遭，我們要過不去了……” 　　沒成想，居然峰回路轉，他們家又活起來了。 　　之前哪裡敢想這麼大鍋的肉湯啊，炒個野菜都得放點水涮一涮喝洗鍋水。 　　小妹幾頓肉啊飯的下去，眼見的就白胖了起來。 　　肉乎乎的小奶團子，不知道多喜人。 　　她都不怎麼會說話，也跟著許歡喊：“咯咯……噠！” 　　“哎呀！”許歡快笑死了：“小妹呀，你怎麼跟隻小雞一樣呀，天天咯咯噠咯咯噠的。” 　　許望山他們都笑了起來，屋裡充滿了快活的氣息。 　　而這個時候，小姨夫家裡也在吃肉。 　　他沒敢像許望山這樣，一鍋把油給熬了。 　　畢竟這邊屋子連得近嘛，怕別家聞到了這味道。 　　他給媳婦煮完藥以後，偷偷熬了半鍋油。 　　這樣一聞起來，藥味就蓋住了這香味。 　　又炒了一小碗肉，肥肉各半，香得他腦袋都暈掉了。 　　他炒好後，端進去給他媳婦吃：“快吃吧，還熱乎著呢。” 　　坐在床邊上，他壓低聲音給她嘀咕：“望山這孩子實誠吶，他這麼大的事也沒瞞著我……我得幫幫他……” 　　“我當然是支持你的。找書苑www．zhaoshuyuａn.com ”小姨嘆了口氣，朝外頭望了一眼：“估計就是他家的……你千萬別多說。” 　　這些天，雖然她沒出過門，但是許成鬆家裡頭丟了槍的事兒，早都傳遍了。 　　他們家天天跟遭狗攆一樣的，到處亂躥。 　　“那肯定不，我哪能亂說。” 　　事情輕重緩急，他還是分得清的。 　　而且，這槍在許望山手裡，感覺比在許成鬆手裡要安全得多。 　　許成鬆那個人啊，花花腸子太多了。 　　不實在！ 　　他說到做到，當天晚上他沒能拗過媳婦，也吃了兩塊肉，喝了點肉湯，肚子飽飽的睡覺的。 　　第二天一大早，還是天都沒亮，他就到了許望山家門口。 　　他也沒急著喊許望山，直接給他們把門前掃乾凈了。 　　平時都是許歡掃的，她人小個矮，力氣也不大，揮著大掃帚總也掃不太乾凈。 　　而現在，一趟就給掃得乾乾凈凈的了。 　　要是許望山再晚一點兒起來，怕是門檻都能讓他給洗乾凈。 　　“姨夫，你起這麼早啊。”許望山以為自己起的已經夠早了，沒成想，接連兩天都比小姨夫晚一些。 　　小姨夫撓撓頭，笑了：“嘿嘿，睡不著了，就起來了。” 　　平時他也這會子起床的，主要是太興奮了，實在是睡不著啊。 　　“哈哈，吃了嗎？”許望山笑了起來，理解，他之前剛得了槍也睡不著：“我們今天得再往林子裡進一點才行，等會我們就出發！”