湯底紅得發亮，不斷地咕嘟出泡泡。 　　“滋！” 　　肥瘦相間的肉片，薄薄的一層，往鍋裡就那麼輕輕一劃。 　　湯汁濺到銅火鍋的“小煙囪”上，帶著浮油沫子發出烤肉般的“滋啦”聲，冒出一縷白煙，轉眼混入升騰的熱氣裡。 　　陸遠吃的那叫一個歡實。 　　東北這旮旯，大冬天，還是得吃這玩意！ 　　化

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