剛進四合院前門,三大爺就出現了,“一鳴呀,買東西回來了呀,你讓你三大媽購的糧,買回來,白麵8斤4兩,每斤1毛6,大米4.2斤,每斤1毛4,其他的都是棒子麵,運氣好,過年的白薯還有貨,能買10斤,……總共五塊零八分細,糧本和找零都在這了。等會饅頭蒸上,多餘的糧食讓你解放弟給你搬屋去。” 這三大爺,算起賬來可叫精細,嘴也利落,一分一厘都給你算清楚。 丁一鳴謝過之後,拿了錢和本,回了西廂房,鎖上門,回到2020。迅速在冰箱裡找了塊半斤來重的五花肉,3個土雞蛋,一袋花生米,看了下時間都下午3點半了,花了幾分鐘,迅速處理了包裝袋,又匆忙回到1960。 這六十年代可真冷呀,外麵雖然太陽當空照,但屋裡沒升火,照樣和冰窟窿似的,趕緊開門,從自己門外靠近墻角圍墻搭建的廚房裡找到蜂窩煤堆,用火鉗子鉗出個蜂窩煤,“三大媽,家裡的煤球爐子熄火了,借個火,換個煤。” “好嘞。”三大媽,今天感覺喜事多多,又賺到了。 水燒上後沒一會,這時候閻解放也把剩餘的糧食拿來幫著倒入米缸。 灌了一杯熱水下去,屋裡氣溫也上來了點,丁一鳴覺得這天氣也能忍受了。緩了一下,腦子活躍了,想了想,丁一鳴出了門,來到中院。中院裡還是冷冷清清,屋外不見一個人,想想也是,那麼冷的天,又吃不飽,曬太陽不怕凍出個好歹,還不如在被窩裡躺著。 敲了下正屋的大門。“柱子哥在嗎,找你有個事。” 開門的正是電視劇中一身臭毛病的傻柱(何雨柱)。現在傻柱實歲才24歲,看上去卻快30好幾了。 “一鳴是你呀,這還沒到飯點,不在床上待著,有什麼事?”傻柱問道。 “這不,明天就去咋鋼廠,請了三位大爺晚上來吃個飯,順便把廠裡事給說道說道,免得我去了一臉懵。不過我這手藝,也就是能燒熟,這不想到柱子哥了,這院子誰能有你手藝高。天那麼冷,做好了一起坐下,喝口小酒,也暖和暖和。對了,我讓三大媽做了饅頭,等下帶2回來給雨水吃。” …… “呦,看出來你小子今天可真下血本了呀,半斤多五花肉,好東西,在哪買的,這2個月的定量都用了呀,還有臘腸,罐頭,3個雞蛋,花生米。讓我想想燒點啥好,去地窖裡拿點白菜、土豆,我給你整個回鍋肉,一個臘腸炒白菜,再來個罐頭肉燒土豆,油炸個花生米,現在這天氣搞不到番茄,隻能整個雞蛋湯了,4菜1湯,多放點白菜夠豐盛了。不過你這油和調料不夠呀。調料我那有,油你得自己想辦法,你等著我先去拿點調料再來處理材料。” 乘著傻柱回中院自己房裡拿調料的空隙,丁一鳴迅速從2020年拿來了半桶油,直接倒了滿滿一搪瓷杯油,加上放回油桶時間,用時估計也就1分鐘多種。 丁一鳴帶上手電筒去了對門,叫上了閻解放,塞了2塊硬糖在對方手上說道,“解放哥陪我去下地窖拿2白菜、土豆,做菜用。” 閻解放捏緊了手中的糖,點了點頭,默默地走出東廂房。說是一起去,丁一鳴哪去過地窖,腳步落後半步,走進地窖,說道:“我來打電筒,你把東西遞給我。” 在丁一鳴的一番操作下,終於弄清了自家的白菜土豆是哪一堆。 回到家,傻柱已經把調料放到了丁一鳴家門外的廚房裡,人正坐在屋裡椅子上喝著水。 接過放油的搪瓷杯,傻柱說道:“原來你家的油在這呀!好家夥,過了年還有一大杯子。” “這不是我爸媽郵寄回來的全國糧票可以換點油嘛,”丁一鳴認真的答道。 傻柱聽後默默無語。又灌了幾口熱水,傻柱拿著杯子,對丁一鳴說道:“我去處理下食材,你空著可以去叫三位大爺了。” 又去閻家用了一個新蜂窩煤給廚房換了個燒了半拉的煤球,並用一塊糖,讓閻解放笑瞇瞇的把三位大爺請到了丁一鳴家。 閻家,9歲的老麼閻解娣,看見二哥回來了,一蹦一跳地跑了過來,“哥,我看見一鳴哥給你糖了,給我半顆吧。” “小孩子,吃糖對牙齒不好。等你大了再吃。”閻解放義正言辭的拒絕道。 …… 傻柱這時候雖然還沒輪上當軋鋼廠主廚,可這手藝可真不賴。切成薄片的五花肉下了鍋,上色,再撒上一小撮白色未知粉末,那個香氣連天天有肉吃的丁一鳴都覺得香,更是饞的對門閻家幾個小的眼睛都瞪出來了,直咽吐沫。 隱約聽見中院賈張氏大聲發泄的聲音,隨後聽見一個年輕男人說了幾句,估計是她兒子賈東旭,賈張氏聲音就變輕聽不見了。要問為什麼是她,丁一鳴猜測這四合院中院估計也隻有她這時候還有這麼大的精力。 三大爺,夾了片五花,放在嘴裡,香~~ “我說,傻柱,你這手藝可以呀,什麼時候給你三大爺家做頓好吃的。”三大爺又夾了片肉誇獎道。 傻柱咪了一口小酒,吐著酒氣,又夾了塊罐頭肉回了句:“三大爺,不是我說你,你也準備點肉呀、雞蛋,我好給你整個好的,你這啥沒有,就點棒子麵,白菜,我咋整。” “這不是有肉票也買不到好肉嘛,這過了年,都跑幾次肉攤了,啥好肉都沒有,隻有精肉和排骨,”三大爺有點嘴犟地說了句。 “三大爺,肉票和錢給我,要不我幫你跑跑,我爸沒去外地前有個朋友,一直把我當侄子看,他那裡或許還能弄到點好肉,不過肉票什麼的可不能缺,”丁一鳴一直在想著肉票的問題,聽後想了下說了句,隨後又補了句:“萬一弄不到可別怪我,票還您。現在這豬肉可不好買了,所以隻限在座幾位,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 一家最多六兩豬肉。每月二、三斤的肉,我可以幫忙去商量著買了,多了可不行,就別宣揚出去了,出了這門我可不認這理。” 還有這種關係呀,三位大爺眼睛盯著丁一鳴,心裡打著算盤。 傻柱卻沒想太多,直接說道:“那感情好,以後這肉票我家都給你留著了,幫搞點好肉,最好是三指膘的大肥肉。” “我還想搞豬板油呢,三指膘的可不好搞,最多搞點五花肉。”丁一鳴這時候可不能慣著傻柱。畢竟2020年吃肥肉的人不多,外賣買菜又不能選擇,黑豬肉肯定沒有三指膘的肥肉。白豬,那味道和60年的豬肉相差太大,太容易穿幫了,還是不碰為好。 “傻柱,要不每月我負責買肉,你來我家幫著燒頓飯?三大爺,我幫你家買肉,我家的糧本,以後你家買糧的時候,也幫我家一起買了唄。”一直付出幫忙可不行,相互的幫助,哪怕是點小忙,才是長久之計,丁一鳴想著就說了句。 “這樣好,鄰裡之間相互幫助,共度難關。”一大爺一錘定音。這時幾位大爺也不藏著掖著,都同意讓丁一鳴代買肉。 一瓶紅星二鍋頭喝完(丁一鳴稱不會喝酒沒喝),一頓飯也吃了一個多小時,差不多太陽也下山了,約好了明早七點多一起去紅星軋鋼廠時間,三位大爺和傻柱商量著往外走去。 丁一鳴看了看,比臉還乾凈的大碗,閻解放拿來的10個2合麵饅頭也一個不剩了。笑了笑,插上房門,關了燈。碗留著,明天讓人幫著洗唄,也就幾顆糖的事,不行就一毛錢的事。
第5章 第1次院內請客(1 / 1)