好萊塢的億萬富豪正文卷第二百一十五章不是約會的約會“從來沒有吃過這種泰國菜……”
韓易從特意要來的醬油加小米辣蘸碟裡舀出一大勺,均勻地在麵前這份豬五花砂鍋飯裡,連同水波蛋一起拌勻,將被砂鍋的熱氣凝固成實體的蛋黃、顆粒分明的泰國香米、淋上醬汁的厚切五花,與煮到軟爛的青菜和為其平添幾分辣度的小米辣蘸水,以一種近乎完美的方式疊加在一隻銀勺裡,送入口中。
跟泰國本地的街頭美食還是有點差距,甚至連烹調方式都有點像粵式的煲仔飯,但坐落在上東區,第二大道與東75街交匯處的這家THEP泰國餐廳,確實相當能打。
“但真的很棒,我喜歡。”
亞洲融合菜,北美大陸遍地都是,可滋味如何,全靠主廚對不同地區的風味認知。在這一點上,THEP的烹飪團隊就做得很好,搏眾家之所長的同時,也最大程度地保留了泰國菜的傳統風味。
看看這家掛滿各類綠植吊燈的溫馨小店裡,有多少張東南亞麵孔就知道了。
在美國,評判一家異國餐廳是否正宗的最佳方式,就是觀察來自那個國家的少數族裔是否願意光顧。
“曼哈頓最好吃的泰國菜就是這家。”自己挑選的餐廳得到認可,芭芭拉開心得就像這席菜是她做的一樣。搖頭晃腦往嘴裡送了一勺冬陰功湯,她滿足地發出一聲低吟,“我可是吃了好幾十家泰國菜,才得出的這個結論。”
“你怎麼會喜歡吃泰國菜?”看著她雀躍的模樣,韓易的嘴角勾起了一抹笑容,食物帶來的快樂是會傳染的,“你不是不吃辣嗎?”
“是吃不了太辣,不是一點辣都不吃,點的時候讓他們做微辣就行。”
嫩滑的雞腿肉,配上濃鬱微辛,略帶一點回甜的瑪莎曼咖喱,與白米飯一齊入腹,芭芭拉-帕文的off-day,對於一個維密天使來說,果真放縱至極。
匈牙利的餐桌禮儀,是食物進口就別說話。紐約的餐桌禮儀,是吃飯時大聲且粗魯地爭論任何話題。芭芭拉-帕文的餐桌禮儀,正好介乎於二者之間。有美食在口中就安靜品嘗,咽下之後再回答問題。
“不光是泰國菜,我還喜歡西印度菜。因為有很多燉菜,味道跟匈牙利的挺像。”
“你不覺得中餐更像嗎?之前在倫敦給你做的那道中式goush。”
“原來不覺得,因為之前吃的……都是點心、包子之類的東西。”芭芭拉-帕文放下餐具,深吸一口氣,仔細回憶土豆燒牛肉的味道,“但自從吃了你給我做的燉菜,我就一直想再嘗試一下類似的味道……這個菜係叫什麼來著?”
“四川菜。”
“四川菜。”芭芭拉-帕文點點頭,“紐約有嗎?”
“世界上任何一座大城市都有。”韓易聳聳肩,笑道,“你又不讓我推薦家鄉菜,不然早就帶你去了。”
“That‘stoopredictable。”
芭芭拉攤攤手,向韓易分享她的哲學。
“人生就該隨性一點,充滿未知的驚喜才有樂趣,特別是跟你在一起。”
“我?”韓易指著自己的胸口,“為什麼?”
“因為你的生活比《老友記》的劇情還精彩。”芭芭拉一邊喝水一邊挑眉,“至少《老友記》裡沒有瑞秋和莫妮卡同時喜歡上錢德勒這種事。”
“詹妮斯說什麼呢?”
“詹妮斯也好,蘇茜也罷,反正我永遠坐在觀賽位上。”引用《老友記》之前,芭芭拉就想好了應對韓易反擊的策略,“來吧,賓,迫不及待想要聽聽你的情史了。過去一個月發生了什麼?”
“我……”