“能出什麼事兒？升米恩，鬥米仇，那你既然這麼說，咱們就試試看，從今天起，你不許幫她秦淮茹，咱們就用半年的時間來看看，半年，看她秦淮茹，還記不記得你以前對她的好，就這麼說定了！” 　　何亞軍，直接拍板！ 　　回來的第三天一大早，就被哥哥何雨柱給拽了起來。 　　“乾嘛？” 　　何亞軍猛然的看著何雨柱，何雨柱都被自己這弟弟逗樂了：“上班兒啊，還能乾嘛，少爺，您這打算睡到幾點啊？” 　　“嘿！” 　　何亞軍一拍腦門，連忙簡單地整理了一下，便要走出家門。 　　“哥，我去上班了，我看看這廠裡有沒有好看的老阿姨，到時候給你介紹一個！” 　　“滾犢子，車在門口，你騎著走！” 　　“那你呢？” 　　“我跑著去！” 　　“行嘞，等攢點錢，咱去把車給買了！” 　　何亞軍想了想，還真得早點買，明年就指不定買不起了。 　　“這大飛鴿，還是挺舒坦的，就是冷！” 　　不過這冬天，的確是冷，何亞軍到了工廠，被凍的直跺腳。 　　“乾什麼的？” 　　門衛直接攔住了何亞軍，何亞軍太年輕了，一眼就被看出來，是個生人。 　　“你好，我是返鄉的知青，被安排到肉聯廠工作，這是我的介紹信，還有街道辦的……” 　　小鬼難纏，這門衛可千萬要打好招呼。 　　“進去吧，人事部知道在哪兒嗎？” 　　“不知道，您給指點指點！” 　　“那邊，過去，拐彎，上樓，三樓，有門派，敲門進！” 　　“謝謝您嘞！” 　　何亞軍散了兩支煙，門衛很點點頭，放何亞軍進去。 　　這年頭，煙都是抽散煙的多，自己弄個煙鍋，或者乾脆就是自己卷。 　　來到了人事部，散了煙，那裡麵的人也沒為難何亞軍，畢竟何亞軍手續齊全，而且上來，雖然說是正式職工，但是人家有貢獻啊，在這個年代，奉獻精神非常重要。 　　“走，我帶你去車間，你穿多少碼的鞋子和衣服？” 　　進入屠宰車間，還要換專門的衣服。 　　何亞軍報了自己鞋子的尺碼，人事部的大哥，帶著何亞軍，領了工裝還有工作裝。 　　肉聯廠不是一個簡單的屠宰場，實際上，這裡包含了養殖、采購、屠宰、肉類開發、生化製藥、冷藏運輸等一係列的和肉類相關的加工企業！ 　　說白了，但凡是和肉有關係的，他們都做，甚至和肉沒關係的，也做。 　　例如，牛黃解毒片，這東西，也是肉聯廠出。 　　“你呢，是屠宰工，這活兒啊，說實在的，很累，但是你們年輕人，堅持一下，你是個知識分子，將來肯定是要做辦公室的！” 　　“沒事兒，屠宰我熟！” 　　“熟？” 　　“對，我爹是廚子，我哥也是，從小我就打下手，殺雞殺豬的，見天搭把手！” 　　“行啊，那也算是提早鍛煉了，這車間我進不去，我沒衣服換，你去換衣服，我喊個師傅出來帶你！” 　　“李哥，那謝謝您了！” 　　何亞軍遞上去一包煙，李哥開心的拍了拍何亞軍的肩膀，來到了更衣室換衣服，這裡頭暖洋洋的。 　　換好衣服，已經有個師傅在等著何亞軍了！ 　　“師傅您好，我叫何亞軍！” 　　“叫我老王就好了，你是正式員工，我可當不了你師傅，跟我來，先去消毒，記住，以後進來出去，都得消毒，廁所就在消毒間邊上，上完廁所也得消毒，明白嗎？” 　　“明白！” 　　何亞軍被帶去消毒，其實就是拿消毒水往身上噴，噴好了就可以進入了！ 　　眼前赫然是一個碩大的屠宰加工車間，已經有機器了，這裡各種牲畜的叫聲，是不絕於耳。 　　“你今天的工作，就是分豬肉，等你熟練了，就可以分牛肉了。” 　　何亞軍看著四周，其實工作很簡單，屠宰的人先把牲畜給宰殺了，然後送到分肉這邊，把肉給切開。 　　何亞軍走到了自己的崗位上，一把剁骨刀，就送了過來，何亞軍頓時一笑，手中的剁骨刀，瞬間刷了一個刀花。 　　“肉來！” 　　肉是來了，但是砍的不得勁啊！ 　　說白了，何亞軍這個位置啊，就是把半扇豬肉，給切好了，然後給裝一旁，然後通過傳送帶，給送到冷庫裡去！ 　　完全沒有技術含量。 　　“這，也太沒意思了！” 　　一旁師傅，也是拍了拍何亞軍的肩膀說道：“這你還覺得沒意思啊？這豬肉你以為天天能砍的，今天這是運氣好，豬來了，才有點殺，平時啊，你就殺雞殺鴨去吧！” 　　“那牛呢？” 　　何亞軍指著遠處正在剔骨的牛。 　　“嘿，小夥子還挺好高騖遠的，那活兒啊，你做不了！” 　　“就是，小夥子可別好高騖遠，先從這砍豬肉開始吧，不要以為砍豬肉簡單，連續的砍在同一個地方，這肉啊，可不能給砍碎了！” 　　因為考慮到何家就是做廚師的，所以才給何亞軍這個位置，不然可能都給何亞軍一個給雞鴨去毛的任務了，那才惡心呢，殺雞殺鴨的人都知道，那味道可難聞了。 　　“嗨，那可是高級技工們的活兒，這牛肉不比豬肉，骨肉連性大，需要一點一點的給剃下來，這可是技術活兒，你要是會做啊，我直接上報給你漲工資！” 　　這活兒，還真不是一般人可以做的。 　　“師傅，如果我說，我會，您看能給我調到那邊去嗎？” 　　“真的假的，這可不能開玩笑，這要是亂來，毀了一塊肉，你可賠不起！” 　　這年頭，豬肉都吃不上，別說是牛肉了，其實這四九城，最多的還是羊肉。 　　“這樣，我給您露一手吧！” 　　何亞軍走到了一旁，那邊放著已經殺好的雞，這些是要冷凍起來，然後送去別的城市的。 　　“一隻雞，真要弄壞了，我雙倍，甚至是十倍工資裡扣，行吧？” 　　車間裡，大家活兒都看了過來，就看見何亞軍，連刀都不用，直接在那生雞上，又捏又揉的，下一秒，何亞軍直接一把拉開了雞的嘴巴，然後提起了整隻雞，就看見，雞骨頭，居然稀碎的，從嘴巴裡，倒了出來。 　　“唉呀媽呀！” 　　“這怎麼辦到的？” 　　“這都不用刀的？” 　　一群人迅速的圍了上來，何亞軍笑著放下了雞，大家夥兒直接上手，發現那一隻雞，骨頭居然全都已經被捏碎，然後從雞嘴裡給抖摟出來了。 　　何亞軍沒有在意，而是走到了一旁一頭剛被宰殺的肉牛邊上。 　　“你真的會解牛？” 　　“這不有一隻麼？我給你們露一手？” 　　大家夥兒對視一眼，突然從角落裡，一個老師傅站了起來：“來！” 　　這一下，何亞軍明白了，這大概是車間主任。 　　“行，但是說好了，我要做的好，這牛胃，我要選一個！” 　　“解的好，別說是下水了，直接割一塊肉去，這裡我說了算！” 　　“行嘞！” 　　這一下，何亞軍就直接開始動手了！ 　　先是選了選刀！ 　　庖丁解牛也是需要好刀的，不然就光靠手指頭掰啊？ 　　選好了一把刀之後，何亞軍笑著在上麵抹了一層牛油，然後下一秒，開工！ 　　就看見，刀光閃爍，雖然不是武俠片，但是卻看的所有人，瞠目結舌，何亞軍手中的刀，和別人的刀完全不一樣。 　　別人的刀，那是有自己的想法，可何亞軍的刀，在他的手中，那就好像是自己的手掌一樣，要怎麼使喚，就怎麼使喚！ 　　“這……看不懂啊，怎麼劃過去就算了？” 　　“瞎比劃嗎？” 　　“就是啊，肉都沒掉！” 　　就看見，何亞軍刀過，肉卻沒有分開，實際上如果仔細看，何亞軍的一根拇指，死死的壓住整個肉，而且刀快，手法也快！ 　　大家議論紛紛，就好像無數的蒼蠅一樣，在何亞軍的耳邊嗡嗡作響，可何亞軍毫不在意。 　　“這……” 　　但，別人看不出來，這屠宰車間的車間主任，卻是看的一清二楚。 　　“這刀法……這熟練度……” 　　輕車熟路？ 　　不，這是…… 　　庖丁解牛！ 　　這不是一種技巧，而是一種“熟練度”，就和課本裡的“賣油翁”一樣，無他，唯手熟爾！ 　　這要放在別的行業上，那說白了，就是炫技！ 　　一分鐘，兩分鐘，五分鐘！ 　　何亞軍，猛然吐出一口氣，然後放下了手中的刀，對這那車間主任笑著說道：“主任，幸不辱命！” 　　“你這年紀輕輕的，到底是怎麼練出來的？” 　　“算是天賦吧，這下水，我可要了？” 　　“一頭牛，一個下水，或者換一斤牛肉，要麼兩斤豬肉，或者一隻雞！” 　　“好嘞！” 　　何亞軍沒想到，這主任，居然如此的大方。 　　“主任，您這不能偏袒他啊，什麼就給獎勵啊，我們這一天忙活下來，才半斤牛肉！” 　　一旁幾個其他分解牛肉的屠夫，紛紛喊了起來，要知道，他們分解一頭牛，可得兩個多小時，這算下來，一天也就隻能分解個四五頭牛而已，關鍵是，這樣的技術，在現代還很少見。 　　因為肉牛少啊，國家攏共才養了多少啊，加上成長周期漫長，一頭牛從牛犢子到能出欄，得好些年呢！ 　　所以，肉牛少！ 　　每天產量也少，因為這屠宰的師傅少。 　　“你們自己看吧！” 　　主任看著已經去弄第二頭牛的何亞軍，然後招招手，讓所有人都湊了過來，然後就看主任，輕輕的在那牛身上，一拍！ 　　“這……” 　　就看見，那肉，居然直接慢慢的裂開了。 　　所有的肉，就和那藕一樣，裂開之後，還連著血絲，可是仔細看，發現粘著的，隻是血水，那所有的肉啊，都已經完全分離了。 　　“這，掉下來了！” 　　忽然，一個員工大喊一聲，大家紛紛看著那和骨頭接觸的部分，那肉啊，居然就和骨頭輕輕鬆鬆的分離出來，然後直接掉了下來。 　　眾所周知，牛肉很是粘骨，尤其是生肉的時候，和骨頭的黏著是非常強的，這就得熟練工，用刀一點點的剃下來。 　　“這……好快的刀！” 　　所有人都是看的目瞪口呆，因為短短五分鐘，何亞軍，居然真的就把一頭牛，給徹底的分解出來了！ 　　注意，是所有肉！ 　　所有人都驚嘆的看著何亞軍，可就在大家看第一頭牛的時候，何亞軍已經直接搞定了第二頭牛。 　　“很好，我等下就去找廠長，給你換工作！” 　　太快了！ 　　何亞軍的庖丁解牛速度，真的太快了，五六分鐘就能輕鬆解決一頭牛，那牛骨頭上，就好像是被老虎舔過的一樣，連肉末都沒有。 　　“謝謝主任！” 　　何亞軍笑著趕集，一旁主任指著旁邊的肉和下水說道：“一頭牛，一斤肉，或者一個下水，你自己選！” 　　“謝謝主任！” 　　實際上，也就今年可以這樣，到了明年啊，大家都得小心翼翼了，任何稍微有點逾越的事兒，都不敢做。 　　不到半個小時，主任美滋滋的拿回來一張調崗說明，找書苑 www.zhaoshｕyuan.com 遞給何亞軍說道：“從今兒起，你就是技術工人了，工資按照技術工種算，5級技術人員，工資給你漲到了61.7塊！” 　　同等級別下，乾部的工資要比工人低，而且工人隻需要乾滿25.5天的全勤，就能拿到全額工資。 　　乾部一個月，你上班不上班，都是固定工資，這年頭，誰敢不上班。 　　如果一個月31天，何亞軍的61.7元的工資，那一天的工資，就是2塊4毛2分！ 　　一個大月不休息的情況下，何亞軍可以拿走75塊錢的工資！ 　　一大爺的工資才99塊，人家是軋鋼廠的頂梁柱之一。 　　美滋滋的收下了東西，何亞軍那自然是要開心的乾活兒，到了中午，一群上來和何亞軍套近乎！ 　　每天的宰牛都是限量的，何亞軍很聰明，先等其他的幾個解牛的技術工人，先挑選了牛，然後再開始自己的工作，保證大家都有活兒乾。 　　而且他也放慢了速度，甚至有意的，讓其他人來看。 　　有能耐就學去好了！ 　　何亞軍的態度呢，雖然他不說，但是其他人都看在眼裡，紛紛覺得，何亞軍雖然年紀小，但是會做人。 　　“亞軍，你看，和你商量點事兒唄！” 　　午飯，何亞軍還沒自己打飯呢，幾個阿姨就圍了過來，熱情的把何亞軍拉到了自己的跟前，直接就加塞。 　　好家夥，何亞軍都被這熱情給嚇到了。 　　“幾位姐姐，有什麼事兒？” 　　“哎喲，嘴可真甜，不過我們的確是有事兒麻煩你，坐下說，坐下說！”