慢慢吃完之後。 　　李逍和老爸一起出門辦手續去了。 　　手續辦得非常順利。 　　無論是村委會，還是更上麵，都對李逍在龍溪穀開飯店一事非常支持。 　　僅一天半的時間，所有手續就都辦完了。 　　已經可以開工搭建飯店了。 　　明天就正式開工。 　　老爸已經找好了四個人，都是村裡有相關技術的村民。再加上老爸和李逍自己，總共六個人。 　　預計三天時間就能完工。 　　主要材料是木材。鎮上有一家木料加工廠，直接去那裡買木材就行，什麼樣的木材都能夠買到。 　　非常方便。 　　…… 　　第二天。 　　早上七點半，李逍和老爸到湖泊邊上和四位村民會合。 　　大家一番商量具體應該如何施工後，正式開工。 　　工程進行得非常順利。 　　…… 　　三天後。 　　順利完工。 　　整個飯店主要分為廚房和用餐廳兩大區域。 　　用餐廳有20個平方左右，四麵都沒有墻壁。有的隻是用木頭做成的，半人高的圍欄。 　　四個角分別是一根大柱子，上麵蓋了頂。 　　蓋頂的材料用的是木頭、竹片、還有茅草。 　　李逍將其稱為草堂。 　　遠遠看去，像是一個古裝劇裡經常出現的路邊茶棚。 　　草堂東麵緊鄰湖泊，西麵則是廚房。 　　廚房麵積大概10個平方左右。 　　四麵都有墻壁，還有門和窗。 　　墻壁由一塊一塊的木板拚接而成，門也是木門，窗同樣是木窗。 　　四麵內壁，以及頂上都安裝了專業級隔熱阻燃材質的板子。 　　一則為了用火安全。 　　二則，這樣在辦理相關證件的時候，才能順利通過。 　　李逍、老爸，還有四位幫忙的村民站在草堂前。 　　其中一位幫忙的村民對李逍說道：“小逍，怎麼樣？滿意嗎？” 　　李逍說道：“相當滿意！幾位叔叔辛苦了！” 　　四位村民都擺手表示，這點活完全說不上辛苦。 　　之後，大家一起回到家裡。 　　今天晚上要請四位幫忙的村民吃飯，李逍決定請大家嘗一嘗他做的麻婆豆腐。 　　係統贈送的麻婆豆腐食譜，他已經學習過了。 　　當時他隻感覺自己到了一個虛擬空間，像是一間廚房。裡麵有著各種各樣的廚具，以及用之不盡的，做麻婆豆腐需要的各種食材和調味料。 　　然後他就在那裡一遍又一遍的做著麻婆豆腐。 　　做了無數遍之後，終於做出了一份非常完美的麻婆豆腐，得到了係統的認可。 　　而這也標誌著他學習“麻婆豆腐食譜”成功了。 　　然後意識就回到了現實世界。 　　現實世界裡，時間隻過去了一瞬，但是在那個虛擬空間裡，李逍卻已經完成了無數遍麻婆豆腐的烹飪。 　　而且，記憶非常清晰。 　　非常奇妙！ 　　飯店已經建成，接下來隻需要再把相關證件辦下來之後，就可以正式開始營業了。 　　那麼，就趁著今天這個機會，請大家嘗一嘗自己做的麻婆豆腐好了。 　　今天下午，他已經去鎮上集市裡把豆腐買了回來。 　　買的是嫩豆腐。 　　豆腐有嫩豆腐、老豆腐，以及內酯豆腐之分。 　　做麻婆豆腐需要用嫩豆腐。 　　四位村民聽李逍說今天晚上要請他們吃麻婆豆腐之後，都非常高興和期待。都說那他們必須要好好嘗一嘗李逍的廚藝了。 　　老爸老媽也很期待。 　　晚上除了麻婆豆腐之外，當然還有其它菜。 　　其它菜老媽都已經做好了，隻差李逍的麻婆豆腐了。 　　李逍走進廚房，開始操作。 　　麻婆豆腐的輔食材可以用豬肉末，也可以用牛肉末。 　　李逍選擇用豬肉末。 　　將一點豬瘦肉切成肉末，裝在一個盤子裡，加入少量料酒和鹽，抓勻。 　　醃製備用。 　　再將豆腐全部切成2厘米見方的小方塊。 　　把鍋洗乾凈，加入一些清水。 　　燒火。 　　家裡用的是農村傳統的柴火灶，需要人工燒火。 　　李逍前世也是在農村長大，所以用起柴火灶來非常習慣。 　　水燒開之後，將已經被切成了小方塊的豆腐放進去焯水。 　　這一步非常重要。 　　這樣不僅可以去除豆腐的澀味，還能夠讓豆腐保持細嫩的口感，且不易碎。 　　如果不焯水，成菜之後豆腐的韌勁會比較大，不夠細嫩，從而影響口感。 　　半分鐘左右，用漏勺將豆腐撈起，瀝水備用。 　　接下來準備調味料。 　　首先將豆瓣醬裡的豆瓣全部切碎。 　　這一點同樣重要。 　　如果不切碎，會嚴重影響最後成菜的口感。 　　再將花椒也處理一下。 　　鍋熱後，不放油。直接花椒入鍋，小火乾炒。直到炒出香味，且花椒表殼微微發焦後。 　　出鍋。 　　再將其放到菜板上，用工具將其碾碎。 　　備用。 　　這個時候，豬肉末醃製得差不多了。 　　鍋裡倒少許油，將豬肉末放進去煸一下。 　　煸得酥脆之後，出鍋備用。 　　接下來正式開始烹飪麻婆豆腐。 　　油往鍋裡倒。 　　油溫六成熱時，放入豬肉末和豆醬瓣，翻炒。 　　炒出紅油之後，再加入蒜末、薑末、辣椒麵等調味料炒出香味。 　　之後加清水，下豆腐…… 　　最後加入蒜苗和澱粉，收汁出鍋。 　　出鍋後，將之前炒香碾碎了的花椒撒在上麵。 　　至此，麻婆豆腐完成。 　　看上去非常有食欲。李逍十分滿意。 　　桌上其它菜和碗筷都已經擺好了。 　　李逍把麻婆豆腐也端上桌。 　　可以開始吃飯了。 　　四位幫忙的村民看到麻婆豆腐後，眼前都是一亮，“廚藝不錯啊！這麻婆豆腐看著很好吃。” 　　老爸老媽也非常高興。 　　不過，老爸話卻是說道：“看著好吃沒用，要吃進嘴裡也好吃才行。” 　　“吃進嘴裡肯定也好吃。”四位村民都這樣說。 　　之後，在老爸老媽的招呼下，大家開吃。 　　首先，大家都不約而同的，各自拿起勺子，找書苑 www.zｈａoshuyuan．ｃom 舀了一勺麻婆豆腐放進碗裡。 　　大家都想先嘗嘗李逍的廚藝。 　　這一嘗，臉上都很快露出了不可思議之色。 　　嘴裡麻味與辣味的刺激，與豆腐的細膩和鮮香相互融合。既細嫩爽滑，又麻木唇齒。 　　說不出的過癮與好吃！ 　　麻婆豆腐這道菜大家平時吃得都不少，也覺得好吃。但是現在，和李逍做的這麻婆豆腐一比，味道要差太多太多了。 　　小逍的廚藝竟然如此之高？ 　　四位幫忙的村民都一臉的難以置信。 　　就連老爸老媽都難以置信。他們知道李逍平時也喜歡做菜，廚藝不錯。但沒想到會把麻婆豆腐做得這麼好吃。 　　李逍自己也嘗了一勺麻婆豆腐。和他在那個虛擬空間裡，做出的最後一份完美的麻婆豆腐的味道，沒什麼差別。 　　看來自己的確已經掌握了麻婆豆腐的最佳做法。 　　李逍非常高興。 　　現在看老爸老媽，還有四位幫忙的村民都一臉難以置信的看向自己。微微一笑，說道：“我最近著重在研究這道菜。目前還隻能將這一道菜做出這麼好的味道。” 　　原來是這樣。 　　不過，這也已經非常了不起了。 　　一位村民笑道：“小逍，怪不得你要回來開飯店呢。原來你能夠把麻婆豆腐做得這麼好吃。有這廚藝，即便是龍溪穀以後沒人來玩了。去其它任何地方開飯店都不會有問題。” 　　李逍也笑道：“那還是更希望龍溪穀一直都會有人來玩。” 　　村民又道：“當然，當然。” 　　……