25，處暑，夜宿佛坪農家樂 　　處暑（8月22-24日交節）“處”為結束的意思，至暑氣即將結束，天氣將變得涼爽了。由於正值秋收之際，降水十分寶貴。處暑：處暑伏盡秋色美，玉主甜菜要灌水，糧菜後期勤管理，冬麥整地備種肥。 　　有兩個同行顧總和丁律師約我到佛坪看大熊貓。 　　從西安到漢中的高鐵沿線，風景美麗如畫。高鐵在橋梁與隧道間飛馳，掠過田地，公路，還有一排排的電線桿。遠處連綿起伏的山巒如影子一樣相隨，遠山如黛，更高處是那淡淡的藍天。一塊一塊的田地，滿布著翠綠與金黃，那是綠油油的植物和即將成熟的小麥。不遠處的公路上上跑著大大小小的車輛，與高鐵相比好像在緩慢爬行，窗戶外閃過一座座高低起伏的民居小樓，生活氣息非常濃厚。坐著高鐵如乘著快馬，徜徉於這大美的天地間，身心便會輕輕地漂浮在半空裡，靈魂和呼吸也好像成了一股清氣，要和這山水白雲一起漂遊遠去。 　　出了高鐵站，四麵高大的群山各具形態，如一座又一座綠色的帷幔，粗大，笨重，密不透風，讓你在看到它們的那一刻，心中除了山，便隻剩下了山，它們宛若巨人般攜起手來，緊密地相擁，將城鎮天然守衛，像極了塔爾寺的蓮花山，將所有的喧囂，所有的世俗都隔絕在外，讓人感到踏實，清凈。 　　看到這麼多的綠色橫亙在眼前，生機勃勃，旅行的人一掃疲態，充滿了興趣。 　　來到公交站，大巴十分鐘一趟。初來乍到，我們人生地不熟，車站的路牌寫的非常簡單，找不到有用的信息，沒有給我們指明方向和路線，我們不敢貿然上車，連著放走了兩趟大巴。向旁邊路過的人打聽路線，他們說這是個小縣城，就這一趟巴士，從高鐵站坐到縣城的公交站，再換乘其他車輛，去你想去的地方。五分鐘之後，來了一趟巴士，我們迷茫的上了車，又走了不到10分鐘，我們便進入了兩邊大山環繞，中間夾著一條河的縣城，這裡的道路沿山環繞，順河而行，縣城的街道和兩旁的建築都被夾持大山與峽穀之間，是個名副其實的山城，縣城裡有不超過5層的現代建築物，也有年頭泛著黑色古樸的老建築，縣城的房子外墻塗成白色，奢華一點的貼有瓷磚，但大多數則是粗笨的原石質地，有一種天然的質樸，又不免有些簡陋。 　　城外的村鎮都坐落於大山之中，三三兩兩地灑落在山口或山穀或河灘邊，小小的石頭土坯房子，像火柴盒一般壘起來。平地很少，房子後麵都是一座又一座的大山，房子的腳下是一條條寬的河流或者窄的溪流。這樣的地方，這樣的村落都很小，形不成大的氣候。 　　在縣城找飯館吃飯，飯館和門市都在縣道的兩側，挑尋了四五家飯館，都賣著同樣的特色吃食，菜豆腐，魚腥草，價格也差不多，沒有可挑剔和選擇的餘地。 　　要了一碗山茱萸酒，點了佛坪三香，一盤折耳根，一碗菜豆腐，還有炕炕饃。 　　說起佛坪，都知道是“山茱萸之鄉”，一到春天，亮黃色山茱萸花就開遍了漫山遍野，像極了澎湃在山頭的波浪。到了佛坪，各種關於山茱萸的小吃就撲麵而來，首當其沖的，就是山茱萸酒。 　　這是個小店，夫妻倆約30多歲，男的做菜，女的打下手摘菜洗鍋抹碗擦桌子，招呼客人，廚房和餐廳就一間房子，當中隔著一米高矮墻，貼著瓷磚，裡麵做飯的程序和操作看得清清楚楚，隻見那男的將豬裡脊肉剁碎成泥，加入雞蛋攪拌均勻，壓成一指厚的肉餅，鋪在碗底；用薄刀切成菱形塊狀，切劃過的肉餅上，再放入半熟的乾豆角、黃花菜、木耳、海帶絲等，上鍋大火蒸。在這期間，女的拌好了魚腥草，與炕炕饃一起端了上來。 　　折耳根葉有腥氣，俗稱魚腥草，白色的根莖，拌上當地的醋，或者乾脆什麼都不拌，原汁原味地吃，我的老家寧夏中衛也有這種菜，我對這種菜的口味是有記憶的，我抖著拌均調料，魚腥草自身的鮮甜，隨著枝葉的破碎，開始流淌出來，夾了一小筷子，初入口中，口腔中彌散開淡淡的魚腥味，味蕾的記憶又強烈的湧了上來，緊接著又吃了兩大口。又喝了口茱萸酒，有一股濃濃的藥味。 　　男的揭開蒸鍋，一股香味冒了出來，佛坪三香出鍋，在按序排列的三香肉塊上撒上蔥花或蒜苗末，澆上高湯，也上了端。那個女的變魔術似的，也順手端上菜豆腐，不知道她是什麼時候做的。白瓷碗中，綠菜入在豆腐中，白如冬雪，白中有綠，我嘗了一口，細嫩鮮香，勁彈好嚼。 　　佛坪隻是一個小的縣城，交通並不發達，很少看到出租車，縣城的公交站是車輛的一個交接點，有幾路公交大巴在這裡中轉，然後讓乘客換乘不同的車輛，開往不同的目的地。 　　我們大概停留了四十分鐘，便上了另一趟進山的大巴，往大熊貓保護區進發。公交車走走停停，道路兩邊的房簷下站立著等車的旅人，會有背著背簍的鄉民上車或下車。也有穿著時髦裙子的姑娘和野性十足的小夥子，坐車下車，鄉民臉上曬得黑黑的，表情都十分地安靜，時髦的小夥子和姑娘和城裡人一樣，步履匆忙，急慌慌的。 　　一路上，道路兩邊的大山從來沒有消失過，大山腳下的河流沿著山根斷斷續續，時大時小。山多，橋也多，橋的類型也多一座座的石橋是通車的，竹橋，木橋和鐵索橋是行人的，它們一起橫跨在河水溪流的兩岸，將大山，森林與房屋田地連接起來。 　　此時的地理坐標顯示，我們已經進入大熊貓保護風景區。兩邊的道路依然是大山綿延，相繼經過了幾個村子，道路旁有了經營小店，我看到了大熊貓保護區的路標指示牌。 　　這裡最能引人注意的，莫過於依山勢建築的林業部佛坪自然保護區管理局大樓，一層層石砌護坡蜿蜒而上，氣勢雄偉，儼然一座城堡，這便是佛坪大熊貓保護基地。 　　大熊貓保護區位於秦嶺南坡中的魯班寨為最高峰，海拔2900米，由北向南延伸，地貌類型復雜，多懸崖深穀，有第四紀古冰川遺跡。 　　入景區走十分鐘就到景區換乘車擺渡車的地方了，我步行，半小時走2公裡來到大熊貓館。 　　這個館有巨大的玻璃墻，我找了好一會，才看到一個大熊貓圓嘟嘟的肥屁股。它始終慣朝裡睡著，我沒有看到大熊貓的正麵， 　　熊貓科普館倒是建得很漂亮，對熊貓的介紹也很全麵，主要展示了熊貓的進化史和生活習性，熊貓的分布、爬樹高手、怕熱、竹林隱士等等，照片上的熊貓“七仔”超級可愛，非常萌。但我印象最深的還是熊貓喝水喝多了會醉水，“打醉拳”。 　　再往前步行穿過一個山，走2公裡到金絲猴區，據說裡麵有很多幾十隻金絲猴，迎麵碰到幾個遊人，正興奮的講著剛才在山坡下遇到了金絲猴。我們按照他們指點的方向急急趕過去，卻尋不到金絲猴的蹤影。 　　這讓我們有點沮喪，到大熊貓館看不到大熊貓的全像，到金絲猴活動區找不到金絲猴，太沒有緣分了，更沒有眼福了。 　　繼續走一點拐進山凹就是熊貓森林酒店，建築很有特色，房屋的外表是泥土和巖石，賓館像個山洞，裡麵全是熊貓圖案的裝飾，價格不菲，就算是旺季，每間房子不低於500元。 　　時間還早，也無心居住，繼續遊玩，這個賓館真是找了個好地方，周邊綠水青山，樹木高大蔥蔥，溪水寬闊的像條小河，水流喘急，在石頭縫裡沖來撞去，轟然有聲，溪水裡的石頭大的如房子，中等的如牛，更多的是像熊貓一樣渾圓的水沖石，石頭在水裡咧咧布陣，水沖擊著舌頭揚起一朵朵浪花，或者鉆進石頭縫隙急射而出，水從大的石頭落到小的石頭上形成小的瀑布，繞著石頭沖擊的水流形成許多不規則的漩渦，這一切真像一群戲耍的金絲猴。 　　這裡的樹也長的高大奇特，紅豆杉、鐵杉、香榧、木荷、栲、櫟……走幾步看到一棵古老的鐵杉，樹皮爬滿皺紋，觸摸它斑駁裂痕的軀乾，切身感受有年歲了，可以想象老鐵杉經歷了多少風霜雨雪，才給能留下這生命輪回的見證。 　　下山的途中，老天爺變臉了，隻見烏雲堆疊，隨風向山頂呼呼撲來，翠綠的青山一時若隱若現，縹緲如海市蜃樓。 　　顧總說：遭了，要下雨了，我們趕快下山。 　　這山裡的氣候像娃娃臉，說變就變，雨說來就來。這不，一出大熊貓保護區，大雨突降，劈裡啪啦砸落下來，打得樹葉“砰砰”直響，瞬間一條線地下起。好在我們經常爬麼，有了經驗，裝備齊全，每次出門都帶著雨衣，這就派上了用場。 　　躲在屋簷下，再抬頭看這雨中連綿起伏的大山，一片潑墨般的蔥綠，夾雜著雨水的清新。 　　丁總遺憾地嘆息：這天是雨天，這山是雨山，沒法登山頂了！我笑著說：準是雲霞仙子被你的虔誠和毅力感動，想把你留下。既來之，則安之！我們找個地方住下。 　　出了景區就有人在門口擋路打招呼，有兩三駁人先後上來問我們住宿不？吃飯不？六七八月份是秦嶺山中農家樂的黃金時節，都在拉客。談好一家，每人每天一百二十元，包一頓早餐。上了他的車，沒想到一走又是幾公裡。 　　山路不陡，但盤旋繞彎，七裡八捌的，在一個三麵環山的窪地，地形豁然開朗了，有三座漂亮的農舍掩映在山林裡，我們入住的地方隻有幾戶人家，房子依山而建，村民的房子幾乎全部建立在緊臨大山兩邊的道路上，根基都是小小的一塊平地，在上麵築起兩層或三層的小樓，分成一個個小小的格子房間。房前屋後都是莊稼地和菜園子。這個是二層院落，紅色的瓦屋頂，白色的墻壁，寬敞的院子，登上小樓遠眺，四周景色盡收眼底。山上草木鬱鬱蔥蔥，綠意盎然。看下麵一條細水從兩座房子的中間緩緩流過，流水潺潺，猶如絲帶，溪水旁長著茂盛的竹子。房子的周圍都是水田，竹林。地裡長著一行行嫩綠的玉米苗，一尺多高，整齊可愛，似牙牙學語的孩童；場院邊種有各種花卉，最搶眼的要數雞冠花：紅的、粉的、白的，似單純爛漫的山妞，毫無遮攔地笑著，擠滿枝頭。 　　偶爾會聽到一聲聲犬吠，一聲聲雞鳴。 　　村莊，無聲；時光，無痕。 　　看著這些田國風景，我的內心是寧靜的，卻又是不寧靜的。寧靜是我想到了陶淵明描寫的世外桃源，想到了與世隔絕的清凈，想到的逃離社會的紛爭和壓力……不寧靜的是我心裡翻滾著逃離社會的想往不能實現。 　　我們三人打了一會牌，覺得這麼好的時光，閑待著浪費了。問農家樂老板這附近有啥好玩的？老板手撓著腦袋不好意思的說：我們在這裡住習慣了，就是山和水，沒啥好看的，但外地來的人都說這裡美的很。 　　我們出門時，老板提醒，記住六點回來吃飯，不要誤了飯點。 　　沿著山路一直朝上走，有山有水，有農舍，悠然漫步，見山路回環，山高穀深，草木茂盛，山路邊不時閃現菜園和莊稼地，好一派優美的山野風光。 　　來到溝低，見溪水幽碧清澈，石頭乾凈，顧總和丁律師年輕，赤足下水，撩水，玩高興了，從這塊石頭跳的另一塊石頭，搖晃著如蜻蜓點水一樣到了對岸。我在大石上靜坐，於水中洗麵濯足，溪水觸手清涼，毛孔頓開，浮躁盡去。 　　溪中有小魚遊弋，在石縫間遊來蕩去，我們伸手在水裡捉魚，但山裡的魚賊精賊精的，總是從指縫間溜走，找書苑ｗww.zhaoshuｙuａn.coｍ 我們一無所獲。 　　山裡時光漫長，但我們的行動節奏很快，一天走了不少地方，看了不少景致，時光不知不覺溜走了，太陽也就跟著西斜了。一縷縷飄升的裊裊炊煙提醒剛吃晚飯了。 　　原路返回，山裡的太陽也如水裡的魚一樣，忽現忽隱的，在山上你還能看著它，下了山，大山高的遮住了太陽，就黑沉沉的沒了光線，隻聽見腳下有嘩嘩的水響，卻看不見溪水，道路兩旁幽深黯淡，心生怯意，我們拿出手機，打開手電筒照明，河溝裡除了水聲，夏季的蛙鳴蟲吟也高低起伏，蚊子一群一群的飛了過來，我們趕緊加快了腳步，轉過一道山彎，終於出現一團紅光，漸漸接近，我們入住的那家農家樂終於到了。 　　老板看我們回來的這麼晚，有點不高興，埋怨做飯的師傅要急著回家，我們不想給別人添麻煩，從餐廳裡端來熬好的稀飯和一籃子鍋盔，切了兩個黃瓜，將青椒剁碎，拌了辣子和醋，簡單草草吃過晚飯。 　　晚上八點多了，睡覺還早，在二樓涼臺納涼，聊天喝茶，蚊子很多，點了幾隻蚊香，隻見天如墨染，遠處漆黑一片，剛才走過的山路隱沒在無邊的夜色裡，四周寂靜的隻剩下風聲和蛙鳴蟲蟬，空靈的心也跟著進入褝境，漸漸和山林融為一體。 　　早早睡了，有點寒涼，不僅不用開空調，還需要蓋好被子。窗外的月光清澈而明晰，在水聲和鳥鳴聲的伴奏下我倒頭入睡，一夜好夢相隨。 　　蓋著棉被入睡，清晨被悅耳的鳥叫聲喚醒，酣睡過後，身心輕鬆，狀態很好。贊嘆這個地方不錯。