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上午8點,路平安悠悠轉醒。
沒有頭疼的感覺,隻有口乾舌燥,令他第一時間找水喝。
咕咚咕咚喝完半瓶礦泉水,整個人總算回了魂。
昨晚的東北酒局,或者說趙家班酒局,也實在太熱情了一些。
穿越以來,路平安經歷過很多酒局。
天南地北,國內國外。
令他印象最深刻的,目前為止大概隻有四個地區。
一是南朝鮮。
路平安對此地的印象就是“封建”。
雖說酒桌上講究輩份地位的高低算是儒家文化通用的。
但南朝鮮就是有一種封建的感覺。
在飲酒前,通常會說一些祝酒詞,表示對對方的尊重和祝福。
在飲酒時,長輩和地位高的人先喝,其他人隨後喝。
如果長輩給自己倒酒,晚輩會用雙手接過酒杯,並低頭表示尊敬。
標誌性的動作是飲酒的時候要側身避開高位者,讓人看到鼻孔是大不敬。
這也給路平安留下了極深的印象。
當然更多的是覺得他們那兒活得累的確是有原因的。
和南朝鮮區別最大的就是西南雲貴地區。
此地民風淳樸又彪悍,感性又奔放。
在酒桌上,他們通常會大口喝酒,大聲說話,酒不算烈,但氣氛從不冷場。
印象最深的一次,自然就是探班《尋槍》時期,那一個個小姐姐,唱著歌,排著隊,抱著酒壇端著碗,把你往死裡愛。
最婉約,也最有文氣的就是江浙地區。
那裡喝低度數白酒或者黃酒,酒桌文化比較溫和,不怎麼勸酒,酒桌上很少談正事,正事都在酒前或者酒後的茶桌上談,行就行,不行就認,很實際,不像京城,總是繞來繞去,沒譜的則是一直吹牛比。
所以江浙地區經濟強勁確實是有道理的。
當然相比之下,最溫和,最實際的,其實還是西方的酒局。
嚴格說那就不是酒桌文化,交際酒會裡,酒隻是飲料而已。
有好酒,比如某某年的紅酒,他們更多的是來收藏,而國人更多的是用來喝。
總的來說,各地的酒桌文化都有其獨特的特點和規矩,這些規矩和禮儀也是各自文化的重要組成部分。
仗著變態的酒量,清醒間了解各地的酒桌文化,觀察酒桌眾生百態,也算是路平安的一大樂趣。
到了昨天,路平安印象最深刻的酒桌文化又多了一個。
東北人喜歡喝白酒,尤其是度數較高的白酒。
在酒桌上,他們通常用大碗喝酒,講究“感情深,一口悶”,注重氣氛熱鬧。
敬酒時,會按順序一一敬酒,被敬酒的人要一飲而盡,否則會被視為不敬重。
不過這隻是標準的東北酒桌文化,趙家班的酒桌文化會更具體一些。
起先也還雅相,互讓互敬。
細斟慢飲,山高水長,掏腑抖心,正是“酒逢知己千杯少”。
酒過三巡,內中必有挑戰者先領風騷。
此公一般要有些酒量,敢叫陣,且經驗豐富,是酒席上打頭陣的一員驍將。
比如“趙四”王小利、小沈陽等海量等人。
“趙四”號稱白酒三斤,且多才多藝,小沈陽酒量也比一般人好一截。
和他們這樣的人,昨晚上還有七八個。
而且趙家班還搬出壓箱底的勸酒絕活。
表演節目、唱二人轉、唱流行歌、耍雜技。
然後“路導我炫一個,您隨意!”